猪肉炒菜心：学生时代的最爱的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉选适合炒的部分，切片，加点盐与淀粉抓匀，腌制10分钟。

• 步骤 2：

  菜心洗净。

• 步骤 3：

  蒜头拍碎去皮，热油，下蒜头。

• 步骤 4：

  煸炒出香味。

• 步骤 5：

  下菜心。

• 步骤 6：

  炒至菜心变软，捞起装盘。

• 步骤 7：

  再下点油在锅里，热油，下猪肉。

• 步骤 8：

  滑炒猪肉至变色，加点开水，加点盐调味。

• 步骤 9：

  炒匀，连汤汁一起淋在在菜心上即可。