腰果鸡丁的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿去骨，洗净切丁。

• 步骤 2：

  将鸡肉加1/2茶匙的盐、1茶匙的淀粉拌匀，腌制10分钟以上。

• 步骤 3：

  准备好腰果。

• 步骤 4：

  黄椒和红椒洗净，切丁。

• 步骤 5：

  热油，下鸡肉滑炒。

• 步骤 6：

  炒至鸡肉变色，断生。

• 步骤 7：

  加入黄椒和红椒。

• 步骤 8：

  加入骨汤，略煮一两分钟。

• 步骤 9：

  加入腰果，加点盐调味，熄火即可食用。