最近，新鲜的海带上市，这是我家小鲜肉最爱的食材之一。海带是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，营养价值很高，含有丰富的碘等矿物质元素，用来熬汤、凉拌、焖煮都可。
我们家喜欢用新鲜的海带煮汤，当有了罗小柴之后，我们更喜欢用猪肉与海带同煮。我们喝汤，小柴喝肉，一点都不浪费。
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海带瘦肉汤：我们喝汤，小柴吃肉收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 猪肉 600g
- 海带 1张
- 盐 适量
海带瘦肉汤：我们喝汤，小柴吃肉的做法步骤
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步骤 1：
挑选黏性大的褐绿色或者土黄色、海鲜味比较浓的海带。
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步骤 2：
将海带用剪刀建成块状或条状，用盐搓洗，再用清水冲洗干净。
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步骤 3：
煮开水，下海带烫煮成墨绿色。
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步骤 4：
捞起待用。
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步骤 5：
猪肉选瘦肉部位，切块洗净，冷水下锅。
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步骤 6：
煮开洗去浮沫，捞起待用。
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步骤 7：
砂锅煮开水，下瘦肉。
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步骤 8：
再次煮开，转小火煮1.5小时左右。
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步骤 9：
转大火，下海带，再次煮开转小火煮15分钟左右，下盐调味。
小贴士
新鲜的海带一般呈土黄色或褐绿色，黏糊糊的，买回来先用盐搓洗，再经过烫煮处理就成了常见的墨绿色。
