2013-05-29 加入
欢迎您关注我的微信公众号:小羽私厨。每日更新私房视频菜谱。
口袋饼
2020年11月27日
里面随便夹点什么都好吃,我喜欢夹满大块的肉,选鸡胸切成条,先用调料腌入味,再放到锅里煎到全熟,吃的时候搭配些生菜、胡萝卜、黄瓜丝一起,解腻清爽,抗饿顶饱。
豆豉蒸鱼块
2020年11月26日
入口先是轻盈的鱼鲜,接着是豆豉的辛辣,葱蒜的香,时而混杂着彩椒碎和柠檬碎的清爽,嘴里如同四重奏一般,鱼脂的香气回荡口腔。
手打肉片
2020年11月20日
入口先是双椒吊出的鲜,一点辣气让这一股子肉香更灵动。肉片上挂满了红油,吃起来,竟然是细嫩绵软的口感,辣味与香味互相交锋,从喉咙滑进胃袋,还吃上瘾了~
海鲜浓汤
2020年11月18日
海鲜的鲜香很好地渗入进汤汁里,一上桌就是扑鼻的馥郁香味。清爽酸甜的番茄在锅里把汤汁交融得稠软浓郁,再中和一下海鲜热烈的鲜咸,反而充满了清甜利口的滋味,非常开胃。
排骨两吃
2020年11月17日
排骨汤就是经典的香醇浓鲜,椒盐排骨是满口的刺激过瘾,两道都是排骨做法里的精华,干脆来个一锅端!
蒜蓉生蚝煲
2020年11月11日
除了生蚝与生俱来的鲜气,蒜蓉便是我制霸味蕾的秘密武器。铺在砂锅上简单蒸煮五分钟,所有滋味就彻底交融,生蚝的鲜气极大程度地被保留,味道丰满又直接。
花盏红薯派
2020年11月09日
破开脆壳以后是还撩着热气的红薯泥,藏在硬脆的外壳下,绵滑到舌尖都舍不得轻易松开。余香在嘴巴里散开的满足,你尝过就知道啦~
蟹煲鸡
2020年11月03日
做法大差不差,都是把蟹肉切面裹上淀粉先煎过定型,再和炒香了鸡肉加料一起炖。炖到蟹肉鲜软入味,鸡肉脱骨酥烂就算完成,这会的肉质最鲜嫩,连带煲底的汤汁都浓厚够味。
豆苗培根卷
2020年10月30日
培根的熏香和萝卜、豆苗的清新有很大的反差对比,入口先是料汁的酱味香,再是培根醇厚的熏制香味,吃到底后萝卜的清脆和豆苗的嫩脆一起出场,清爽因子在嘴巴里迸发的威力,是肉类也没法抵挡的纯粹攻击。
韩式酱鸡蛋
2020年10月21日
对半切开窝在面碗里,有溏心蛋的嫩软香绵,还有茶叶蛋的浓香入味。反正就是怎么吃都很适合呀~
香蕉脆角
2020年10月20日
作为甜味担当,香蕉泥本身湿润绵密又带有果香的口感刚好弥补了整个脆角的丰腴滋味,四周裹满的面包糠在油温的助阵下,扮演着恰到好处的分寸感,给香蕉脆角带来口感上的二次提亮,一口接着一口,啊,好快乐!
砂锅焗蟹
2020年10月19日
鲜活的螃蟹蒸出来的口感是清甜的,再带上热油和生姜极强感染性的香气,拾起一块吮吸,嫩滑的肉瞬间落入口中,从舌尖到唇齿都是鲜香的痕迹。
金汤虾滑片
2020年10月16日
等香味浓到窜鼻的程度,再把虾油汤头倒进去一同煮开,金汤的汤底才算完成。
萝卜丝鲜肉丸
2020年10月14日
这萝卜和肉丸一块儿蒸,萝卜能吸收浓郁的肉汁,肉丸里渗进萝卜自然的甘甜,心意相通,默契十足,连蒸出来的汤汁都入味十分。
香橙布丁
2020年10月13日
布丁的奶香味特别足,口感又是特别细滑,入口还来不及用齿尖寻着踪迹,就顺着喉咙“呲溜~”滑进了胃里。蛋腥味基本没有,被橙皮的清香完全覆盖,一点儿都尝不出。
葱油鲜虾藕丸
2020年06月15日
虾丸外边吃透了葱油的香,先一步俘获味蕾的喜爱。再用弹嫩的口感让这份喜爱持续加倍,最后靠着鲜甜的回味,把实在好吃的反馈牢牢烙印在好味花名册上,谁也别想逃~
酸汤芙蓉虾片
2020年06月10日
头顶的暑气被空调吹了个干净,胃里头的暑气,还得搞点酸汤吃吃才好消灭~ 酸味的刺激感要是使起劲儿,绝对比辣来得震撼,把被热气栓紧的胃口叩响,才好体味酸甜苦辣的各式新鲜嘛。
凉拌米豆腐
2020年06月02日
蒸出来的米豆腐看起来扎实,吃着还是弹弹糯糯的口感,我总喜欢冰过以后发挥出各种做法,甜的、咸的、辣的、酸的,只有你不喜欢的,没有它搞不定的。
鸡蛋豆腐饼
2020年06月01日
把豆腐完全戳散之后就倒入鸡蛋液,跟豆腐配菜完全融合,用厚蛋烧的小锅子焖烧成四四方方的小块。出锅用小刀切开,刀起刀落间还能看得出豆腐饼颤巍巍的打抖。 趁热快尝上一口,既是意料之中的口感,又有意料之外的惊喜。是饼又不是饼,这只能意会的口感还得自己尝过才能完全领会呀。
鱿鱼糯米饭
2019年11月25日
鲜味炸药包,差点合不拢嘴
凉拌鸡蛋
2019年11月11日
你要不要也试试?拿白煮蛋做个凉拌菜。
笋干炒腊肉
2019年10月28日
泡发了的笋干新鲜饱满,均摊在腊肉间,姿态优美,猛增食欲!
鲜蔬猪蹄汤配黑椒牛肉
2019年10月18日
好吃是第一要义,再加上两道硬菜一共才耗时15分钟,你真不准备试试看嘛~
鸡丝酸辣汤
2019年10月17日
心醉在它的口感,微酸回甜,辣味不燥,却像双温柔但有力的大手,慢悠悠地按摩你的胃,一碗酸辣汤就能喝得你毛孔张开,浑身舒爽。
葱油拌双菇
2019年09月25日
小葱的绵香,配上菌菇的多汁鲜美,香醋的酸气开胃,最后靠着酱味的咸度穿梭其中,点题入味,把几种香气味道融合在一起。就一道简简单单的快手菜,也能翻出五味俱全的水花来~