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步骤 1:
嫩豆腐和胡萝卜切小块儿。
步骤 2:
锅里倒油烧热,油热后加入胡萝卜块和虾仁,翻炒到虾仁变色。
步骤 3:
接着加入开水和嫩豆腐,大火煮2分钟,煮开后加入青菜碎,倒入水淀粉勾个薄芡。
步骤 4:
最后加盐调味,出锅前淋入打散的蛋液就可以啦。
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