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步骤 1:
虾仁里加入一点盐、1小勺糖和1大勺淀粉拌匀腌制入味。
步骤 2:
取三个鸡蛋的蛋清,加入1大勺水淀粉,60克牛奶,2克盐和1小勺糖拌匀。
步骤 3:
锅里倒油,油热后把蛋清炒熟后先盛出来。
步骤 4:
再把虾仁放入锅里煎到两面变色,倒入蒜末、香菜末和干辣椒碎,简单翻炒几下就可以出锅啦。
步骤 5:
做法简单,鲜香嫩滑,味道很不错呢。
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