花菜炒腊肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  花菜切成小朵，腊肉切片，腊肉要尽量选择肥瘦比例均匀的。

• 步骤 2：

  

  烧一锅开水，把花菜放进去焯上1分钟，捞出来备用。

• 步骤 3：

  

  锅里倒油烧热，油热后把腊肉倒进去，翻炒到微微出油。

• 步骤 4：

  

  接着放花菜，再加蒜末和一点花椒，调入1小勺蚝油、1小勺盐翻炒均匀。

• 步骤 5：

  

  等腊肉炒熟了，把青红椒碎放进去，翻炒均匀就可以出锅装盘啦。

• 步骤 6：

  

  特别下饭的一道菜，快快预备上~