小羽私厨之艇仔粥

2017年10月25日

这碗艇仔粥，又绵又滑，粥底鲜滚喷香，汤水咕噜咕噜着还能瞧见冒头的多种底料，鱼鲜肉美，带着韧；油条脆丝，带着香；再来一把花生小米，那可真是嗲不死人哟~一碗下肚，可真是撞见了好味，解了一日的疲惫呢。

小羽私厨之藜麦饭团

2017年10月24日

小巧精致的饭团融入了巧思，嘴馋时一口塞进嘴里，温热的感觉被唇齿慢慢消化，同时能尝到糯米的绵软以及藜麦的Q弹，多重食材入味：腊肠口感厚韧，香菇糯香酥软，洋葱喷香清甜…汇和而来，综合口感大满足！请放弃抵抗，大口吃吧，吃下它在深秋里硬气依然！

小羽私厨之芝士窝蛋马芬

2017年10月23日

对我而言，吃马芬是件有仪式感的事，吃完以后暗示自己：今天会是一个全新的我，吃完后能清醒地做事情，有序不紊的节奏会持续一整天。那你们呢？有什么食物对你们来说具有特殊意义或者难忘的回忆？ 和小羽说来听听呀~

小羽私厨之奶油炖菜

2017年10月21日

奶油炖菜比较多的被定义为日本料理，现成的白酱直接用做意面的酱料，或是配法棍都是很棒的。奶香浓郁诱人，好吃程度嘛，跟人均几百块的意大利餐厅都有的一比。不过单吃白酱还是有那么一丢丢的腻口，做成炖菜才是它最完美的归宿呀。

小羽私厨之香煎芝士虾

2017年10月19日

天气一冷，总是忍不住要吃点热乎又高热量的才能安抚自己的胃。小羽今天要跟你分享的是芝士焗大虾，虾和芝士都是我的最爱，就算热量爆表又怎样？苦短一世，欢愉顷少，来吧，一起快活…

小羽私厨之自制烧烤酱

2017年10月18日

烤串要好吃的关键当然就是酱料啦，新鲜食材用秘制酱料腌制入味，再经过高温的炙烤，焦香的外皮跟咸香的酱汁完美的搭配，想不好吃都难呀！小羽这个独家秘制的烧烤酱绝对是百搭的上品，茄子、蘑菇、牛羊肉，韭菜、五花肉，随便拎出来一个都跟它配到不行~

小羽私厨之吐司蛋挞

2017年10月17日

这道吐司蛋挞做法简单，造型别致。把面包做底，注入蛋液，就变成了超快手的吐司蛋挞。对烘焙新手来说，用吐司取代市面上的蛋挞底是很好的选择哦，毕竟买来的蛋挞托里添加了植物奶油，真的不如自己动手呢！

小羽私厨之饺子皮披萨

2017年10月16日

披萨绝对是孩子们无法拒绝的一道早餐，可妈妈们会觉得市面上的披萨太油腻不健康，自己做又太麻烦，我今天做的这款披萨准备材料加上制作不会超过10分钟，肉类、蔬菜、水果和海鲜可以自由搭配。经彩椒装点后的卖相，色泽鲜艳，造型可爱。绝对讨小朋友喜欢~

小羽私厨之蜂蜜柚子茶

2017年10月15日

如今市面上的蜂蜜柚子茶种类多，瓶瓶罐罐让人眼花缭乱，不过大多数都有添加剂，对身体的益处也许不及坏处来得多，与其忧心忡忡地选购，不如自己动手来做一罐健康美味的蜂蜜柚子茶，冲水喝或者当做酱料涂抹面包都是不错的选择呀~

小羽私厨之海派烧虾

2017年10月13日

我大概已经从会做69种虾发展到会做89种虾了，自从小时候被种下了“吃虾多、人聪明”的种子之后，但凡饭桌上有虾，那自然是不会放过的。上海人的做法，干烧虾的浇汁一定要用到酒酿，既可以去除虾的腥气又能提鲜呢，快看看手头缺什么，我们一起来烧个地道的海派大虾吧~

小羽私厨之快手泡菜

2017年10月13日

这道泡菜汁水清澈明亮，装在透明的玻璃瓶里可以清楚看到原料的形态，不仅可以保持新鲜蔬菜原有的色泽，在口感上还更爽脆。可根据个人喜好，调节辣的程度，微酸，既好吃，又助消化。酸甜开胃，佐餐必备。果然呀，浓烈之后，不由地想求一份清新。

小羽私厨之无油香辣鸡丝

2017年10月12日

鸡胸的做法小羽之前也发过不少，但像今天这个又能解馋又可以拿来当零嘴的还是头一次。煮好的鸡胸撕成丝儿，不加一滴油，拌上生抽、蚝油、番茄酱调色，来点白糖提鲜，再撒上辣椒粉和孜然勾出复合的香味，放到烤箱烤到香酥脆，说实在的，完全不能控制自己不吃光光！

小羽私厨之五彩蔬菜杯

2017年10月11日

从上班开始，老老实实的回归清淡饮食。我们要科学的吃好每餐饭，才能达到即瘦身排毒，又营养健康不胖的目的。今天跟你分享的就是五彩蔬菜钵，有青菜、香菇、鸡肉、胡萝卜和彩椒，营养全面，样子漂亮，让你适当控制饮食的时期，依然可以吃的开心又满足。

小羽私厨之肉蟹煲

2017年10月09日

最近来了杭州，发现当地有种更夸张的吃法，将螃蟹和和鸡爪一起炖煮，还可以放牛蛙、土豆、茭白、粉丝、生菜……总之好像并没有什么是不能放进去的，这可让我一个北方姑娘开了眼。这一顿下去可收割了我的小心心，今天我就要带着你们做一回这热辣辣的蟹肉煲，来抚平入秋后不断膨胀的食欲。

小羽私厨之鸡蛋灌饼

2017年10月08日

之前每次发饼的做法，总有小伙伴再催说什么时候做鸡蛋灌饼呀？今天终于得空操练了。鸡蛋灌饼好吃，关键在于那揉进面里的油酥，让饼有了层层叠叠酥脆的口感。要想好吃，那是一定要守在锅边的，做好了马上吃，那个脆劲儿才有，才足够好吃呀~

小羽私厨之柚子沙拉

2017年09月29日

鉴于国庆假期逛吃、逛吃的标准行程，小羽这次提前就给大伙备好了节后清肠减脂餐啦。平时总能收到小伙伴们留言，要求多出减肥餐。好啦好啦，你们的要求当然要放第一位啦~为了让大家减的开心，吃的舒坦，小羽试了13次才有了今天这个清爽柚子沙拉的方子呢。

小羽私厨之豆腐鱼煎虾爬子

2017年09月27日

豆腐鱼的传统烹饪显示出它日常的一面，常见的做法有红烧、滚豆腐、面拖、椒盐等。小羽最喜欢的吃法就是油煎，要温油慢慢逼走水分，最后高温一举炸得骨酥。要想“存其本味”，可直接清汤来烧，起锅时撒点盐花和葱花就鲜得人眉飞色舞了~再搭配一身铠甲的皮皮虾，一刚一柔的美味实在不容错过呀~

小羽私厨之三鲜豆皮

2017年09月26日

三鲜豆皮是武汉人过早最爱的选择之一，人们逢年过节时用绿豆、大米混合磨浆摊皮，包上糯米、肉丁，油煎后作为节日佳肴，后来成为寻常早点。但我们自己在家要做出正宗的三鲜豆皮实在不易，小羽这才琢磨出这个简单的做法，虽然不那么正宗，味道可不会差哦~

小羽私厨之海鲜一品锅

2017年09月25日

去海边，新鲜海鲜当然是吃到饱，刚到舟山的第一天，就有一大桌的鱼虾蟹贝等着我来消灭，要不是胃容量有限，估计就让我给包圆儿了...这次可是小羽做菜最急切的一次，太期待了。我们急急忙忙回港，立即先做了一个海鲜一品锅。当地大厨吃了，都赞不绝口呢~

小羽私厨之法式早餐煎饼

2017年09月24日

可丽饼绝对是法国的一道不可错失的美味，可它的做法实在是太像煎饼果子！连各种摊饼的架势都是一样一样的，可能有人会觉得吃甜口的会很腻，就认为跟这道美味必将无缘。这么好吃的东西，小羽当然得想办法让你们吃到呀，做成咸口的，就怎么吃都不会腻啦~

小羽私厨之黑木耳红枣甜汤

2017年09月21日

木耳中有丰富的多糖成分，可以润躁防干、预防感冒。而且对我们爱美的小姑娘来说，绝对是美白肌肤、养颜补血的优质食材。小羽这就教你们用木耳煮糖水呀~将黑木耳搭配红皮花生，生姜，红枣一起熬煮，补气补血，暖胃清肠，非常适合女孩子喝~

小羽私厨之椰浆柠檬鸡

2017年09月20日

用椰浆做的菜实在太多，今天小羽给大家分享一个自己最爱的椰浆柠檬鸡。它是泰式有名的经典菜，正宗做法是在底汤里加入南姜，香茅，芫荽，鱼露，柠檬汁，砂糖调味，待汤汁煮沸后放入撕成细丝的鸡胸和柠檬叶，最后加入辣椒、椰浆勾个香味，滚上一滚就成了。

小羽私厨之重庆豆花鱼

2017年09月19日

小羽第一次吃地道的重庆豆花鱼，从此一发不可收拾~热气腾腾的鱼片倒入铺着豆花的碗内，浇上一层热油滋啦一声脆响，辣椒的焦香混合着鱼片的鲜香、豆花的甜香，一下子就冲进鼻子里。入口一块鱼肉，边缘微微卷起，肉质紧实，鱼肉滑爽细嫩，真是相当的开胃。

小羽私厨之鲜肉月饼

2017年09月18日

有一年中秋去苏州，终于见识到了正宗的鲜肉月饼，刚出炉的月饼从烤锅上铲起，隔着薄薄的一张纸，当指尖感受到温度的同时，一股销魂的香味也钻进了鼻孔。热热的一口咬下去，月饼皮壳香脆酥松，窸窸窣窣落在掌心。丰腴的肉汁满满渗透，充盈唇齿，实在过瘾~

小羽私厨之自制油条

2017年09月17日

很喜欢早餐里豆浆油条的简单搭配。金黄的油条浸着浓香的豆浆，入口的瞬间就化成绵软的状态，回味的每一口都是满满的豆香味儿~ 最简单却最满足的搭配也不过如此啦。油条要好吃呐还是得蓬松，脆韧的外皮跟蓬松香软的内心，才能和豆浆美妙的融为一体嘛。