糯米麻糍的做法步骤

• 步骤 1：

  

  糯米提前用清水浸泡2个小时以上，浸泡好的糯米放进蒸笼铺平，表面戳几个大孔透气，冷水上锅蒸30分钟。

• 步骤 2：

  

  蒸的过程我们来熬红糖浆，锅里放入40克红糖和80克清水，中小火加热到浓稠冒泡，关火备用。

• 步骤 3：

  

  蒸好的糯米揉搓按压成黏糊的大团。

• 步骤 4：

  

  再分成均等的小糯米团。

• 步骤 5：

  

  把糯米团放到平底锅里煎到两面微黄，怕粘的话可以加一点点油。

• 步骤 6：

  

  最后撒上黄豆粉淋上红糖浆就可以啦，香甜软糯非常好吃！