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2013-05-29 加入

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韩式酱鸡蛋

韩式酱鸡蛋

2020年10月21日

对半切开窝在面碗里,有溏心蛋的嫩软香绵,还有茶叶蛋的浓香入味。反正就是怎么吃都很适合呀~

香蕉脆角

香蕉脆角

2020年10月20日

作为甜味担当,香蕉泥本身湿润绵密又带有果香的口感刚好弥补了整个脆角的丰腴滋味,四周裹满的面包糠在油温的助阵下,扮演着恰到好处的分寸感,给香蕉脆角带来口感上的二次提亮,一口接着一口,啊,好快乐!

砂锅焗蟹

砂锅焗蟹

2020年10月19日

鲜活的螃蟹蒸出来的口感是清甜的,再带上热油和生姜极强感染性的香气,拾起一块吮吸,嫩滑的肉瞬间落入口中,从舌尖到唇齿都是鲜香的痕迹。

金汤虾滑片

金汤虾滑片

2020年10月16日

等香味浓到窜鼻的程度,再把虾油汤头倒进去一同煮开,金汤的汤底才算完成。

萝卜丝鲜肉丸

萝卜丝鲜肉丸

2020年10月14日

这萝卜和肉丸一块儿蒸,萝卜能吸收浓郁的肉汁,肉丸里渗进萝卜自然的甘甜,心意相通,默契十足,连蒸出来的汤汁都入味十分。

香橙布丁

香橙布丁

2020年10月13日

布丁的奶香味特别足,口感又是特别细滑,入口还来不及用齿尖寻着踪迹,就顺着喉咙“呲溜~”滑进了胃里。蛋腥味基本没有,被橙皮的清香完全覆盖,一点儿都尝不出。

薄荷牛肉

薄荷牛肉

2020年10月10日

白醋调酸解腻,香油加醇固香,配着薄荷的清凉清新,入口实在清爽怡人。咀嚼肉片的时候连带着薄荷叶一起嚼,酸香的调味混杂着凉丝丝的口感,比炙烤的天儿里喝下一杯冰镇mojito还叫人回味难忘。

日式照烧豆腐

日式照烧豆腐

2020年10月09日

我选的是比较有韧劲的老豆腐,煎煮起来不容易散烂。把豆腐切块,裹一圈海苔,整块豆腐立时妩媚起来。放入锅里,三四分钟的功夫,表面便被煎得酥脆,略带金黄。

卷饼脆脆杯

卷饼脆脆杯

2020年09月29日

饼皮烤过之后有点薄脆的感觉,水分大部分挥发,口感超级脆的。馅料完全被烤熟,连着卷饼皮一起吃,很像没加芝士的薄底披萨!

蛋奶烤南瓜

蛋奶烤南瓜

2020年09月27日

上面一层是duang~duang的蛋奶层,下面是浓郁绵软的南瓜泥,抿一抿,清甜细滑的滋味就在嘴里化开,自然的甜味儿中带有芬芳的奶香。

笋干炒牛肉

笋干炒牛肉

2020年09月25日

泡软的笋干才容易入味,嚼起来口感才好,劲脆劲脆的。虽然没了脆嫩的鲜汁,但笋子本身的味道会更突出,回味起来的后味也更浓。牛肉用淀粉抓匀腌上半小时,把水分全部锁住,大火爆炒,下锅划散了看到变色立马加剁椒、笋干炒匀,出锅前加白糖提鲜,就是这么简单。

照烧萝卜肉饼

照烧萝卜肉饼

2020年09月23日

萝卜已经煮得香软剔透,夹着肉馅不仅甜的很自然,还吊出了猪肉蜜汁的鲜润,充满层次的口感在嘴里激情地碰撞,吃得四肢皆暖,妙得很。

可可牛奶球

可可牛奶球

2020年09月22日

咬在嘴巴里的感觉就像在嚼芝士奶球,有超浓的奶味,还有空口吃芝士的醇厚跟韧糯,比同时吃10颗大白兔奶糖还要让人上头~

土豆船

土豆船

2020年09月21日

土豆本身散发着独特的薯香,和培根的口感结合的刚刚好,粉粉糯糯里还带着浓郁奶香,倒也不会觉得过分油腻,只有入味又满足。

葱油黄瓜嫩豆腐

葱油黄瓜嫩豆腐

2020年09月18日

豆腐嫩滑的口感和黄瓜的爽脆是绝配!吃的就是这等矛盾的冲突感。一勺同时舀上豆腐跟黄瓜,入口先被一派嫩软降伏,趁着味蕾不设防备,再来黄瓜的清脆兜底。

葱油鲜虾藕丸

葱油鲜虾藕丸

2020年06月15日

虾丸外边吃透了葱油的香,先一步俘获味蕾的喜爱。再用弹嫩的口感让这份喜爱持续加倍,最后靠着鲜甜的回味,把实在好吃的反馈牢牢烙印在好味花名册上,谁也别想逃~

酸汤芙蓉虾片

酸汤芙蓉虾片

2020年06月10日

头顶的暑气被空调吹了个干净,胃里头的暑气,还得搞点酸汤吃吃才好消灭~ 酸味的刺激感要是使起劲儿,绝对比辣来得震撼,把被热气栓紧的胃口叩响,才好体味酸甜苦辣的各式新鲜嘛。

凉拌米豆腐

凉拌米豆腐

2020年06月02日

蒸出来的米豆腐看起来扎实,吃着还是弹弹糯糯的口感,我总喜欢冰过以后发挥出各种做法,甜的、咸的、辣的、酸的,只有你不喜欢的,没有它搞不定的。

鸡蛋豆腐饼

鸡蛋豆腐饼

2020年06月01日

把豆腐完全戳散之后就倒入鸡蛋液,跟豆腐配菜完全融合,用厚蛋烧的小锅子焖烧成四四方方的小块。出锅用小刀切开,刀起刀落间还能看得出豆腐饼颤巍巍的打抖。 趁热快尝上一口,既是意料之中的口感,又有意料之外的惊喜。是饼又不是饼,这只能意会的口感还得自己尝过才能完全领会呀。

鱿鱼糯米饭

鱿鱼糯米饭

2019年11月25日

鲜味炸药包,差点合不拢嘴

凉拌鸡蛋

凉拌鸡蛋

2019年11月11日

你要不要也试试?拿白煮蛋做个凉拌菜。

笋干炒腊肉

笋干炒腊肉

2019年10月28日

泡发了的笋干新鲜饱满,均摊在腊肉间,姿态优美,猛增食欲!

鲜蔬猪蹄汤配黑椒牛肉

鲜蔬猪蹄汤配黑椒牛肉

2019年10月18日

好吃是第一要义,再加上两道硬菜一共才耗时15分钟,你真不准备试试看嘛~

鸡丝酸辣汤

鸡丝酸辣汤

2019年10月17日

心醉在它的口感,微酸回甜,辣味不燥,却像双温柔但有力的大手,慢悠悠地按摩你的胃,一碗酸辣汤就能喝得你毛孔张开,浑身舒爽。

葱油拌双菇

葱油拌双菇

2019年09月25日

小葱的绵香,配上菌菇的多汁鲜美,香醋的酸气开胃,最后靠着酱味的咸度穿梭其中,点题入味,把几种香气味道融合在一起。就一道简简单单的快手菜,也能翻出五味俱全的水花来~

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