孜然烤猪蹄

2018年08月30日

吃一只烤猪蹄，想起《孤独的美食家》里的一段话：“不被时间和社会所束缚，幸福地填饱肚子的时候，短时间内变得随心所欲，变得自由，这种毫不费神吃东西的孤高行为，正是平等赋予现代人的——最高的治愈。”

酸萝卜老鸭煲

2018年08月27日

我最近发现了一个做鸭的法子，能够让人人都爱上这一口。整一道酸萝卜老鸭煲，当鸭肉碰上四川的酸萝卜，就是所谓的一物降一物。这两样食材放在一起煲个痛快，让它俩无比坦白地相互冲撞，穿透，绵延，就会发现“味觉密码”这种东西真的存在。

葱油梭子蟹

2018年08月20日

蒸一笼野生梭子蟹，湿热的蒸汽裹着蟹香迎面扑来，微甜的鲜味挤满了鼻腔，掰一节蟹腿，轻嘬一口，鲜嫩的肉滋溜滑进嘴里，从舌尖鲜甜到舌根，觉得自己没白活。

丝瓜山药海鲜汤

2018年08月15日

听着丝瓜下锅滋滋啦啦的声音，闻到蛤蜊开口微微吐露的鲜香，厨房总会时不时让我有上面的感悟。你看丝瓜，绿意盈盈，软嫩塌腰，几粒海盐让它渗出本味儿——不爱吃的人说它是“土腥气”，喜欢的人就叫它“丝瓜香”。

嵊州豆腐年糕

2018年08月12日

豆腐和年糕在高汤里煨着，同样吸饱了汤汁。这豆腐呢变得绵软，每一寸缝隙都能嗦出鲜味儿；这年糕呢非要在口舌里弹上3秒才会乖乖地碎一嘴，迸出汤的鲜味儿来。一齐放嘴里扒上两口再灌半碗汤，好吃到连碗一锅端。

无水葱姜鱼头煲

2018年05月11日

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小羽私厨之秋葵藜麦蛋饼

2018年03月20日

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小羽私厨之酱烧鸡翅

2018年03月12日

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小羽私厨之培根土豆玫瑰卷

2018年03月08日

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小羽私厨之红糖蜜薯

2018年03月06日

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小羽私厨之什锦夹心鸡翅

2018年03月05日

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小羽私厨之鸟巢蛋饼

2018年02月27日

小羽私厨之桔子馒头

2018年01月26日

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小羽私厨之麻辣三文鱼

2018年01月25日

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小羽私厨之糖醋玉米

2018年01月24日

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小羽私厨之猪肚鸡

2018年01月23日

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小羽私厨之午餐肉吐司卷

2018年01月22日

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小羽私厨之芝香蛋卷鸡米花

2018年01月22日

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小羽私厨之黄金蛋饺

2018年01月19日

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小羽私厨之金桔牛肉

2018年01月18日

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小羽私厨之萝卜糕

2018年01月17日

小羽私厨之肉酿黄金袋

2018年01月15日

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小羽私厨之鸡蛋酿吐司

2018年01月15日

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小羽私厨之抹茶豆腐团子

2018年01月12日

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小羽私厨之腊肠粉丝煲

2018年01月11日

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