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2013-05-29 加入

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金汤虾滑片

金汤虾滑片

2020年10月16日

等香味浓到窜鼻的程度,再把虾油汤头倒进去一同煮开,金汤的汤底才算完成。

萝卜丝鲜肉丸

萝卜丝鲜肉丸

2020年10月14日

这萝卜和肉丸一块儿蒸,萝卜能吸收浓郁的肉汁,肉丸里渗进萝卜自然的甘甜,心意相通,默契十足,连蒸出来的汤汁都入味十分。

香橙布丁

香橙布丁

2020年10月13日

布丁的奶香味特别足,口感又是特别细滑,入口还来不及用齿尖寻着踪迹,就顺着喉咙“呲溜~”滑进了胃里。蛋腥味基本没有,被橙皮的清香完全覆盖,一点儿都尝不出。

葱油鲜虾藕丸

葱油鲜虾藕丸

2020年06月15日

虾丸外边吃透了葱油的香,先一步俘获味蕾的喜爱。再用弹嫩的口感让这份喜爱持续加倍,最后靠着鲜甜的回味,把实在好吃的反馈牢牢烙印在好味花名册上,谁也别想逃~

酸汤芙蓉虾片

酸汤芙蓉虾片

2020年06月10日

头顶的暑气被空调吹了个干净,胃里头的暑气,还得搞点酸汤吃吃才好消灭~ 酸味的刺激感要是使起劲儿,绝对比辣来得震撼,把被热气栓紧的胃口叩响,才好体味酸甜苦辣的各式新鲜嘛。

凉拌米豆腐

凉拌米豆腐

2020年06月02日

蒸出来的米豆腐看起来扎实,吃着还是弹弹糯糯的口感,我总喜欢冰过以后发挥出各种做法,甜的、咸的、辣的、酸的,只有你不喜欢的,没有它搞不定的。

鸡蛋豆腐饼

鸡蛋豆腐饼

2020年06月01日

把豆腐完全戳散之后就倒入鸡蛋液,跟豆腐配菜完全融合,用厚蛋烧的小锅子焖烧成四四方方的小块。出锅用小刀切开,刀起刀落间还能看得出豆腐饼颤巍巍的打抖。 趁热快尝上一口,既是意料之中的口感,又有意料之外的惊喜。是饼又不是饼,这只能意会的口感还得自己尝过才能完全领会呀。

鱿鱼糯米饭

鱿鱼糯米饭

2019年11月25日

鲜味炸药包,差点合不拢嘴

凉拌鸡蛋

凉拌鸡蛋

2019年11月11日

你要不要也试试?拿白煮蛋做个凉拌菜。

笋干炒腊肉

笋干炒腊肉

2019年10月28日

泡发了的笋干新鲜饱满,均摊在腊肉间,姿态优美,猛增食欲!

鲜蔬猪蹄汤配黑椒牛肉

鲜蔬猪蹄汤配黑椒牛肉

2019年10月18日

好吃是第一要义,再加上两道硬菜一共才耗时15分钟,你真不准备试试看嘛~

鸡丝酸辣汤

鸡丝酸辣汤

2019年10月17日

心醉在它的口感,微酸回甜,辣味不燥,却像双温柔但有力的大手,慢悠悠地按摩你的胃,一碗酸辣汤就能喝得你毛孔张开,浑身舒爽。

葱油拌双菇

葱油拌双菇

2019年09月25日

小葱的绵香,配上菌菇的多汁鲜美,香醋的酸气开胃,最后靠着酱味的咸度穿梭其中,点题入味,把几种香气味道融合在一起。就一道简简单单的快手菜,也能翻出五味俱全的水花来~

顶不住!减肥的决心在它面前不值一提

顶不住!减肥的决心在它面前不值一提

2019年07月24日

照烧的鸡翅咸香微甜,色泽又是经典的浓油赤酱配色,赤红的酱汁闪着光,附在鸡翅上就是明晃晃“我最好吃”的招牌,素食主义看到都要提起100分的自制力才能压下馋虫的作祟。

泰式椒麻鸡

泰式椒麻鸡

2019年07月22日

新鲜的大鸡腿子,窜到油里一煎一酥,煎出一个鸡皮焦脆,里头的肉却依然滑嫩得颤巍巍。然后把那调料兜头浇下,一丢丢花椒的麻,一咩咩柠檬的酸,再来一点小米椒的辣配上砂糖的甜,三者交织如网,王炸。

辣肉面

辣肉面

2019年05月24日

这肉糜半肥半瘦,肥的软嫩、瘦的紧实,吃起来润口,酥软中又带着点韧的口感,跟吃果冻似的直接吸溜。刚一入口,是包裹着肉糜的甜面酱飘出的甜味,再是肉糜化在嘴里的满口咸香,最后是面条软在喉舌处暖洋洋的辣味,舒服呀~

豆皮金针菇卷

豆皮金针菇卷

2019年05月16日

趁酱汁儿还滑溜滴水,连着软烂的豆皮,丝丝缕缕的菇子,和着那酱香十足的汤水,鼓着腮帮子海吃一整盘,哪还有什么燥热和瞌睡,精神头十足,还能再下厨做一盘。都是素菜清爽爽,沾了酱汁油汪汪,活生生卷出了个肉味,下饭!

蒜香排骨

蒜香排骨

2019年05月14日

一块块黄金骨酥的小排骨,不用使出浑身解数,裹着金蒜粒安安静静的待在盘子里,就能让我把减肥的理智瞬间甩到九霄云外了。

蒜蓉辣酱烧豆腐

蒜蓉辣酱烧豆腐

2019年04月11日

豆腐煎过之后就变成了美味寄存站,所有的滋味来者不拒,甜咸酸辣全都收的牢牢。连汤汁都能被裹的结实,混着香味在嘴里炸出一股小喷泉,味蕾享福,通体舒畅~

虾蟹煲

虾蟹煲

2019年04月10日

直接上火锅底料,喷香虾蟹煲。盆底扑满香料,渗出来的油脂把蟹肉浸润得闪闪发亮,油色看似红亮,却辣得温柔。再来个大火收汁儿,噼里啪啦一阵浓郁干香!不管是虾是蟹,都裹满酱汁,烧出来极香。你要说出了四川地界,估计没有这样大开大阖的吃法,我可偏偏不信。

肉末蒸芋头

肉末蒸芋头

2019年03月07日

热着吃,能下饭的高手!肉末的脂香被包裹在粘稠的芋头胶质里,那种浑厚浓稠、黏牙软糯的沙粉质感,吊足了胃口;放凉了简直像在吃咸味冰激凌,玩味十足。

芦笋蒸腊肉

芦笋蒸腊肉

2019年02月28日

一道芦笋蒸腊肉,无汤无水。但这芦笋,无论是甜度、香气还是汁水的含量,都是这个季节最灵的主儿,几乎不用嚼,抿一下就吞下去了,芦笋肉里的汁水溢了,能滋出一嘴儿甜。还有这腊肉,琥珀色的凝脂冒着香气,一嗦丰腴黏嘴,吸着适口的咸鲜,更是一种甜蜜的滋润,解的就是你的渴。

乌鸡烤红枣

乌鸡烤红枣

2019年02月21日

看够了就尝尝?舌头先在鸡肉的骨肉间探索,一嗦一口浓郁的鸡汁。再咬住红枣最肥厚的部分,甜糯饱满,感觉像吃了一粒固体的炭烧红枣乌鸡汤,香润的味道直往鼻孔里猛钻,让人打心眼儿里喜欢!

雪菜蒸蛏子

雪菜蒸蛏子

2019年02月14日

我今天做的这个蛏子还是用了最保鲜的蒸,有别于平时腌制、蒸熟、淋油的操作,在调味上用了重味的雪菜来搭配。先用猪油炒个几分,咸涩就会被猪油的脂香攻克的一丝不留,留下的香味就成了吊出蛏肉鲜美的关键!雪菜沾染的油脂也给鲜软甜嫩的蛏肉覆上一层油花,保留了蛏子的鲜味,也护住了蛏肉的多汁。

冬笋百叶蒸腊味

冬笋百叶蒸腊味

2019年02月12日

千张和冬笋的味道都带点古灵精怪的意思,面子上都是清淡无比,只有经过细细品味,才能真切感受到深层的本味。火腿的咸香跟腊肠的鲜甜对比,反倒生出了超脱文雅的浓烈,连带的清清白白的笋子、千张,也变得霸道撩人了起来。

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