鸡蛋豆腐饼

2020年06月01日

把豆腐完全戳散之后就倒入鸡蛋液，跟豆腐配菜完全融合，用厚蛋烧的小锅子焖烧成四四方方的小块。出锅用小刀切开，刀起刀落间还能看得出豆腐饼颤巍巍的打抖。 趁热快尝上一口，既是意料之中的口感，又有意料之外的惊喜。是饼又不是饼，这只能意会的口感还得自己尝过才能完全领会呀。

鱿鱼糯米饭

2019年11月25日

鲜味炸药包，差点合不拢嘴

凉拌鸡蛋

2019年11月11日

你要不要也试试？拿白煮蛋做个凉拌菜。

笋干炒腊肉

2019年10月28日

泡发了的笋干新鲜饱满，均摊在腊肉间，姿态优美，猛增食欲！

鲜蔬猪蹄汤配黑椒牛肉

2019年10月18日

好吃是第一要义，再加上两道硬菜一共才耗时15分钟，你真不准备试试看嘛~

鸡丝酸辣汤

2019年10月17日

心醉在它的口感，微酸回甜，辣味不燥，却像双温柔但有力的大手，慢悠悠地按摩你的胃，一碗酸辣汤就能喝得你毛孔张开，浑身舒爽。

葱油拌双菇

2019年09月25日

小葱的绵香，配上菌菇的多汁鲜美，香醋的酸气开胃，最后靠着酱味的咸度穿梭其中，点题入味，把几种香气味道融合在一起。就一道简简单单的快手菜，也能翻出五味俱全的水花来~

顶不住！减肥的决心在它面前不值一提

2019年07月24日

照烧的鸡翅咸香微甜，色泽又是经典的浓油赤酱配色，赤红的酱汁闪着光，附在鸡翅上就是明晃晃“我最好吃”的招牌，素食主义看到都要提起100分的自制力才能压下馋虫的作祟。

泰式椒麻鸡

2019年07月22日

新鲜的大鸡腿子，窜到油里一煎一酥，煎出一个鸡皮焦脆，里头的肉却依然滑嫩得颤巍巍。然后把那调料兜头浇下，一丢丢花椒的麻，一咩咩柠檬的酸，再来一点小米椒的辣配上砂糖的甜，三者交织如网，王炸。

辣肉面

2019年05月24日

这肉糜半肥半瘦，肥的软嫩、瘦的紧实，吃起来润口，酥软中又带着点韧的口感，跟吃果冻似的直接吸溜。刚一入口，是包裹着肉糜的甜面酱飘出的甜味，再是肉糜化在嘴里的满口咸香，最后是面条软在喉舌处暖洋洋的辣味，舒服呀~

豆皮金针菇卷

2019年05月16日

趁酱汁儿还滑溜滴水，连着软烂的豆皮，丝丝缕缕的菇子，和着那酱香十足的汤水，鼓着腮帮子海吃一整盘，哪还有什么燥热和瞌睡，精神头十足，还能再下厨做一盘。都是素菜清爽爽，沾了酱汁油汪汪，活生生卷出了个肉味，下饭！

蒜香排骨

2019年05月14日

一块块黄金骨酥的小排骨，不用使出浑身解数，裹着金蒜粒安安静静的待在盘子里，就能让我把减肥的理智瞬间甩到九霄云外了。

蒜蓉辣酱烧豆腐

2019年04月11日

豆腐煎过之后就变成了美味寄存站，所有的滋味来者不拒，甜咸酸辣全都收的牢牢。连汤汁都能被裹的结实，混着香味在嘴里炸出一股小喷泉，味蕾享福，通体舒畅~

虾蟹煲

2019年04月10日

直接上火锅底料，喷香虾蟹煲。盆底扑满香料，渗出来的油脂把蟹肉浸润得闪闪发亮，油色看似红亮，却辣得温柔。再来个大火收汁儿，噼里啪啦一阵浓郁干香！不管是虾是蟹，都裹满酱汁，烧出来极香。你要说出了四川地界，估计没有这样大开大阖的吃法，我可偏偏不信。

肉末蒸芋头

2019年03月07日

热着吃，能下饭的高手！肉末的脂香被包裹在粘稠的芋头胶质里，那种浑厚浓稠、黏牙软糯的沙粉质感，吊足了胃口；放凉了简直像在吃咸味冰激凌，玩味十足。

芦笋蒸腊肉

2019年02月28日

一道芦笋蒸腊肉，无汤无水。但这芦笋，无论是甜度、香气还是汁水的含量，都是这个季节最灵的主儿，几乎不用嚼，抿一下就吞下去了，芦笋肉里的汁水溢了，能滋出一嘴儿甜。还有这腊肉，琥珀色的凝脂冒着香气，一嗦丰腴黏嘴，吸着适口的咸鲜，更是一种甜蜜的滋润，解的就是你的渴。

乌鸡烤红枣

2019年02月21日

看够了就尝尝？舌头先在鸡肉的骨肉间探索，一嗦一口浓郁的鸡汁。再咬住红枣最肥厚的部分，甜糯饱满，感觉像吃了一粒固体的炭烧红枣乌鸡汤，香润的味道直往鼻孔里猛钻，让人打心眼儿里喜欢！

雪菜蒸蛏子

2019年02月14日

我今天做的这个蛏子还是用了最保鲜的蒸，有别于平时腌制、蒸熟、淋油的操作，在调味上用了重味的雪菜来搭配。先用猪油炒个几分，咸涩就会被猪油的脂香攻克的一丝不留，留下的香味就成了吊出蛏肉鲜美的关键！雪菜沾染的油脂也给鲜软甜嫩的蛏肉覆上一层油花，保留了蛏子的鲜味，也护住了蛏肉的多汁。

冬笋百叶蒸腊味

2019年02月12日

千张和冬笋的味道都带点古灵精怪的意思，面子上都是清淡无比，只有经过细细品味，才能真切感受到深层的本味。火腿的咸香跟腊肠的鲜甜对比，反倒生出了超脱文雅的浓烈，连带的清清白白的笋子、千张，也变得霸道撩人了起来。

腊肉杂菇煲

2019年01月30日

腊肉在猛火之下，牢牢地把肉汁儿锁住，煲出焦黄的状态，揭锅魂儿掉。菇子也根根爽利，吸饱了腊肉的油脂香。蔬菜，肉类，蒜瓣，干辣椒，往外滋滋冒着香，颜色还漂亮，眼睛要是能吃饭，3碗也跑不了。

花开富贵

2019年01月28日

白菜嫩绿微透的模样跟青翠白玉都有的一比，裹着肉馅都还能看出莹亮通透的样貌。蒸过之后软而不烂，还收足了水分，吃起来都带着噗噗冒汁的惊喜。肉馅上劲紧实，调味简单又不单调，甚至还带了一丝白菜渡进去的淡淡鲜甜。浓鲜清爽，不油不腻，比其他下饭的硬菜还要让人叹服。

风琴土豆蒸腊肠

2019年01月16日

两种食材分别用了土豆和腊肠。土豆绵绵密密，憨实动人，不用加什么华丽无用的刺激，只靠原滋原味的薯香，就能达成胃口安稳的舒坦。腊肠更是厉害，只要有热气推波，就能把一众食材全部收入麾下，拜倒在它特有的香味里，让味蕾欲仙欲死，难以招架。

灌汤小笼包

2018年10月29日

一例灌汤小笼包，一笼薄肤，婀娜多汁。该怎么形容呢？热气散去后，它在笼屉里颤颤巍巍地站立，你看不清她的馅，她却在颤巍巍地请你品尝。说白了就是一层窗户纸，不捅不破。

姜母鸭

2018年10月24日

老姜是这道菜的灵魂，一定不能省略，它驱寒祛湿，搭配鸭肉可以滋阴降火，还中和了鸭肉的凉性，煮出来的鸭肉不止毫无腥味，连老姜本身的那一点刺鼻的味道都变成了清香，一整道菜都可口。吃下去全身都暖乎，来个气血双补。

海虾煲杏鲍菇

2018年10月12日

搭配海虾也绝对不输一分一毫的。反而能因着本来小海绵似的质感，吸足虾油里的精华，裹足一身的鲜甜爽利。