呐喊——餐盘艺术山寨系列

2014年11月04日

来个暗黑系列，餐盘艺术活动实在太好玩了，停下不来啊……啊……

向日葵

2014年11月02日

山寨了梵高的向日葵，像吗，像吗，像吗……

彩椒鹦鹉

2014年10月31日

彩椒的表面看上去很华丽，切成小丁，摆鹦鹉很可爱吧。

南瓜杯子蛋糕

2014年10月28日

又到万圣节，做一个健康好吃的杯子蛋糕给孩子。这个方子提供的量可以做6个杯子蛋糕。

热带鱼

2014年10月25日

三杯鸡——菁选酱油试用

2014年10月15日

三杯鸡就是一杯香油，一杯酱油，一杯米酒，还要有足够量的蒜和姜，这样鸡肉才会饱含香味和汁水。以前我做这道菜，会用两种生抽调配再加上美极鲜味汁来自配酱油，但试过菁选酱油的味道，够鲜，够味，一杯足矣！

酱油蒸蟹

2014年10月11日

现在正是吃湖蟹的大好时光，“九雌十雄”，农历还在九月份，雌蟹最肥美的时候，老家有一种吃法，用鲜酱油蒸螃蟹，这次我如法炮制，用菁选酱油来蒸刚买的螃蟹：当最肥美的蟹黄遇上最鲜美的酱油，放一口在嘴里，膏香四溢，鲜味缭绕舌尖，味蕾得到最大满足，吃货的好心情难于言表。

#九阳烘焙剧场#香煎平鱼

2014年10月08日

新鲜的平鱼本身就很美味，平时用锅煎平鱼，总是会掉皮或者爆油，很头疼。空气炸锅的大小正好适合拿来做煎烤的效果，我在炸篮的底部加了一张锡纸，可以保留住鱼的水份，再加了两个大蒜进去一起炸，结果这道菜里最好吃的居然是烤大蒜！我平时从来不碰蒜的人也吃完了，不可思议……鱼的口感和油炸的相比要略干一点，但是很香很嫩，鱼肉很入味。

橙汁南瓜条——宝宝营养食谱之二

2014年10月07日

适合年龄：1-2岁。1岁多的孩子很爱用手拿食物吃，也喜欢新鲜酸甜的味道，这样的搭配会非常吸引宝宝。

南瓜胡萝卜米糊——宝宝营养食谱之一

2014年10月05日

现在正是南瓜季，南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素Ｃ，小米含丰富的膳食纤维和维生素Ｅ，这道米糊的营养成分非常全面。添加奶粉，宝宝熟悉的味道能帮助他更好地接受辅食。

#九阳烘焙剧场#快手美味鸡排

2014年10月04日

最近看到过个小调查，哪种厨房家电改变了你的生活？有人回答是空气炸锅，我当时很好奇，什么样的神器能改变生活？最近拿到九阳的空气炸锅，用了几次，做猪排、薯片、鱼，效果非常好。空气炸锅有点像一个高效运转的小型烤箱，但与烤箱不同的是，节省时间，而且保持了食物中的大量水分；与普通的油炸相比，除了省油食得健康，更避免了爆油、炸不熟、炸焦等不可控因素。米多同学爱吃吉野家的鸡排，我一直在研究如何把鸡排做得入味又能在最后保持鸡皮的焦脆，空气炸锅正是能达到此种效果的神器哪！

#九阳烘焙剧场#炸红薯片

2014年10月01日

秋天的下午，很适合炸点红薯片来当磨牙又解馋的小食，开油锅炸出一身油烟味，那就大煞风景了，用空气炸锅才是正解，只要去皮切片，兴致高了还能用模具拗个造型，边角料拿来煮红薯汤或红薯粥都行。一只红薯就这样消无声息地被干掉了，而且，没有罪恶感。

#九阳烘焙剧场#海鲜夹心炸猪排和炸薯条

2014年09月22日

最近添了一个厨房神器，九阳的空气炸锅，刚在朋友圈晒的时候，大家就很感兴趣，做了这道菜之后，已经有朋友被诱惑到，立马去京东下单买了一只。可见能做出健康又好吃的神器是多么有人气！炸猪排和炸薯条，米多很爱吃，但我总嫌不够健康又费油，很少做。今天用空气炸锅，除去准备的工作，整个烹饪加热的时间只需要15分钟，最重要的是一滴油也没加！

辣味鸡蛋糯米煎饼——利仁火锅试用报告之四

2014年09月20日

利仁电火锅快变成我家的万能锅了，现在做早餐也能用到它，因为方便，操作简单。这道辣味鸡蛋糯米煎饼是最新的创意早餐，在面粉中加入了糯米粉和辣椒粉，外皮ＱＱ软软又有辛辣味，内馅加入了煎好的鸡蛋和火腿片，咬一口，好满足。

简单不腻的火锅底汤——利仁电火锅试用报告之三

2014年09月20日

利仁火锅用得最多的功能，必须是涮羊肉啦，清汤涮，太单调了吧，家人又不能吃太辣的，外面买的汤料太腻，自己调制一个去腥又不腻的好汤底，再告诉你一个私家小料的调制，一顿美味的火锅只需20分钟就能准备妥妥的。

海苔杏仁肉松蛋糕卷

2014年09月17日

肉松蛋糕卷很普通，但要好吃那么一点点有两个小窍门，肉松必须是肉酥状，入口即化那种，这样咬下去才不会有粘嘴或者咬不断的尴尬，蛋糕体还可以加上杏仁片和海苔一起烤，这样出来的蛋糕卷别有风味，口感丰富。家里ＤＩＹ的蛋糕卷好吃，必须比市售的更用心！

鲫鱼山药汤——利仁电火锅试用报告之一

2014年09月15日

用不粘的电火锅炖汤非常方便。

山药小煎饼——利仁电火锅试用报告二

2014年09月14日

秋风起，吃山药可以润燥，米多同学不爱吃山药，所以我就想办法把山药混到肉馅里面，做成小煎饼。利仁的电火锅是不粘锅底，煎饼非常方便。

电饭煲红茶海绵蛋糕

2014年08月20日

很多人都用电饭煲做过蛋糕，新入手的厨具——九阳“铁釜”电饭煲有一键式的“蛋糕”功能。今天变换下口味，我做红茶味的，比原味的更香，老妈很喜欢这道美味的下午茶点心。

巧克力慕斯蛋糕

2014年08月11日

巧克力慕斯蛋糕，是以前在甜点店最爱买的人气产品，学了烘焙后，就可以自己DIY，因为我喜欢不太甜的柔软的慕斯，一勺挖下去，放在嘴里能有入嘴即化的感觉。

鸡肉时蔬米饭

2014年08月11日

印象中几乎所有孩子都爱吃这种营养丰富又美味的米饭，哪怕最挑食的。妈妈只要准备多种食材，花十分钟半加工，再倒入电饭煲就可以等香喷喷的米饭出锅了。色彩好看，美味营养，米多就吃了两大碗。

粽香排骨土豆饭

2014年08月11日

排骨入味酥烂，土豆绵软，米饭油亮诱人，入口先是棕叶的清香，嚼着又感到排骨肉的香味和米饭的清甜味夹杂在一起，吃到最后，再嚼上一块金黄焦香的锅巴，很满足。小时候去乡下吃大灶煮饭，看大人在后灶炉里加木柴把火烧旺，大锅里的水慢慢沸腾，米粒吸水渐渐鼓胀，变成晶莹剔透的米饭，最后小火靠干焖煮的时候，锅底还会结上一层金黄焦脆的锅巴，这样的饭吃上一口米香四溢。现在想要吃到纯朴的农家饭已不容易，最近入手的九阳电饭煲正好有一个“灶火饭”的功能，让我找到了儿时吃“灶火饭”的感觉。

紫色马卡龙

2014年08月01日

收到了梁食的苹果酱，口味清甜绵软，尝试着做马卡龙来搭配这美妙的苹果酱夹馅。

玫瑰花生日蛋糕

2014年08月01日

这是我的生日蛋糕，用了鲜奶油抹面，意式奶油霜裱花，糕体采用戚风蛋糕。

奶酪霜蓝莓杯子蛋糕

2014年08月01日

这次用的糕体还是全蛋海绵，但加入了新元素，让全蛋海绵蛋糕杯体变得细腻柔软了，也不会回缩。裱花部分也是我最喜欢的奶酪奶油霜，定型好，口味清新。