酱油蒸蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  给鲜美的酱油拗个造型。

• 步骤 2：

  生姜片铺在盘底。

• 步骤 3：

  准备调料，在一个碗内，倒入1大勺酱油。

• 步骤 4：

  倒入陈醋2小勺。

• 步骤 5：

  1小勺糖，是为了让醋味更鲜美。

• 步骤 6：

  将混合的调料倒入盘内。

• 步骤 7：

  把螃蟹洗干净后，用刀从中间剁开，这是为了蒸的时候能入味，要小心螃蟹的大钳子奥。

• 步骤 8：

  把蟹的胃小心处理掉。

• 步骤 9：

  把盘子放到蒸锅上，将螃蟹的切面朝下。

• 步骤 10：

  冷水开锅，蒸上15分钟。

• 步骤 11：

  简单美味的酱油蒸蟹好了！装盘的时候洒上小葱。