#补血四红汤#苏泊尔球釜电压力锅

2015年10月01日

秋凉如水，四红汤可以喝起来了。“四红”是指红豆、红枣、花生、红糖，如果在秋冬季常常感到手脚冰凉、气血不足，那就试试这道四红汤。平时煮红豆都要先泡后煮花上一个多小时，现在用电压力锅只要花二十多分钟就可以喝到甜蜜又滋味的暖暖四红汤。

啤酒酱鸭

2015年09月23日

快过长假，肯定会有喝点小酒吧，如果有喝不完的啤酒，可以用来做酱鸭吃，同样还是非常好的下酒菜。

秋葵可乐饼#平衡美食大作战#

2015年09月06日

很多宝宝都爱吃油炸食品，但是摄入过高的热量和脂肪，让家长会很担心，传统可乐饼的作法是油炸，这道菜我改成了烤箱版，用少量的金龙鱼调和油把面包糠先炒到酥脆，再裹上土豆泥和秋葵，既保证口感又负责营养。

一碗接地气的五花肉焖面

2015年08月28日

这个面条超级好吃，夏天快过去，初秋时分来一碗香喷喷的五花肉杏鲍菇焖面，荤的素的都有了。这个菜谱上过北京电视台生活频道的热播节目《快乐生活一点通》。

白萝卜鸡肉卷

2015年08月22日

这道菜是参加豆果活动的时候，和顶级厨师夏鹏大厨学的，他现场用的是冬瓜，我改成了萝卜，因为秋天的萝卜赛人参，萝卜中维生素Ｃ的含量比一般水果还多，它所含的维生素Ａ、Ｂ以及微量元素也较丰富，还含有很多能帮助消化的糖化酶。

蜜桃酸奶沙冰

2015年07月20日

夏天只吃水果很单调，只吃酸奶也很单调，混在一起做沙冰，冰凉可口。可以把水果换成芒果，蓝莓，杏子，哈蜜瓜等，做成各种口味沙冰。

自制酸奶蓝莓冰棍

2015年07月18日

用小熊酸奶机做了酸奶，浓稠度很高，无添加剂，再用蓝莓熬了果酱做夹心层，酸甜冰爽好好吃。 因为没来得及买酸奶酵菌，就按5%的比例用了市售原味酸奶当引子。 方子可以做5个小罐的酸奶。

五分钟微波炉版红枣核桃发糕

2015年07月13日

这个糕糕重要的已经不是好吃，而是太！方！便！啦！从制作到完成只需要十分钟，配料5分钟，做熟5分钟，不信你试试。这个方子和做法还上了北京卫视生活频道的《快乐生活一点通》奥，由我为大家制作的快手懒人食谱。

蜜瓜核桃冰饮

2015年07月11日

告诉大家一个榨果汁的小秘诀，加一点柠檬汁，一是可以防止水果氧化变色，二是可以让口感更清新。这次我把核桃饮和哈蜜瓜搭配在一起，香甜滋润。

柠檬马卡龙

2015年07月09日

小马的做法网络上基本上很全了，方子用的是彭程的，细节是在Ｎ次的失败后注意积累，小马虐人又磨人，每次做都会有新体会。

冻柠檬酸奶慕斯

2015年07月09日

夏天吃冰冰凉凉的慕斯真的很棒，酸奶和柠檬汁营造清新口感，还有鲜果夹心惊喜在里面，表面点缀上柠檬色马卡龙，在家做甜点也可以高大上。 这个方子适合做一个直径为10ＣＭ的4寸慕斯。

十分钟蒜香盐水毛豆荚

2015年07月08日

夏天总是需要一道凉菜来配啤酒，入味的盐水毛豆荚，再加点蒜香元素让味道不那么平淡，今天推荐的做法是用微波炉，只要10分钟就能做出入味喷香的盐水毛豆。

用九阳空气炸锅做戚风杯子蛋糕

2015年07月04日

空气炸锅也能做蛋糕？当然啦，而且还是很失败率很高的戚风杯子蛋糕！我想说的是，只要打发蛋白，做好蛋糊，戚风绝对就是成功了一大半。今天用的方子也很好记，2个蛋，20克油，20克粉，20克糖，10克水，刚刚好做用空气炸锅做5个。

快手营养紫薯小甜点

2015年06月24日

紫薯有营养，但口感略干，可以加入炼乳调味，如果没有炼乳，就用糖粉和牛奶来调味。　建议用蒙牛嗨milk精选牧场牛奶，奶味香，口味好。

【蒙牛 嗨milk羽泉精选牧场牛奶】南瓜糯米牛奶冰棍

2015年06月13日

只用牛奶，不用一丁点水，加上南瓜和糯米，一起用豆浆机熬出牛奶的浓香，南瓜的清甜，再冻成小小冰棍，又解暑又养生的可爱冰棍哈。

温润如玉的凉拌山药莴笋

2015年06月07日

山药就像是蔬菜中温润如玉的谦谦君子，修长的身形，品质洁白如玉，口感细腻滑爽，别具风味，还具有健脾益胃，降低血糖的营养价值。夏日里如果用做凉拌，不但爽口清新，还能保留最高的营养价值。

长帝e·Bake互联网烤箱之惊艳蓝莓杯子蛋糕

2015年05月10日

把磅蛋糕做成小杯子蛋糕，吃起来没有负担，一口一个。属于快手作品，准备食材到烤完只需30分钟左右，但千万不要小看它简单，口味上的组合却是让人很惊艳的。去年参加长帝比赛的时候，评委们很喜欢这个磅蛋糕的口味，原方子我是从小聪明的博客里学的果干杯子蛋糕，但又加以了调整，把20%的低粉换成了杏仁粉，口感上会更松更香，在果干的基础上还加入了新鲜蓝莓，烤熟后完全是爆浆的口感好不好！磅蛋糕一般要保存1-2天才好吃，但这款快手蛋糕绝对是趁热好吃，就是因为蓝莓增加了蛋糕中的水分，吃上去酥香酸甜！

长帝e·Bake互联网烤箱之杯子蛋糕花束

2015年05月08日

长帝的第一款互联网烤箱收到了，外观高大上，温度一如既往的保持精准。我的第一款烤箱就是长帝，从最早的25Ｂ到现在的ebake，就做一款花束小蛋糕来表达对长帝经典的赞美吧。 3个鸡蛋的量可以烤直径为3.5ＣＭ的纸杯蛋糕18-20个左右。

长帝e·Bake互联网烤箱之巧克力熔岩蛋糕

2015年05月04日

这个蛋糕的好处：做好蛋糕糊后可以放入冰箱里冷藏（三天以内都没问题），想吃的时候，拿一个放入烤箱里烤制十几分钟，一勺下去，热乎乎的巧克力酱流淌出来，幸福感很强烈。 可以做5个直径为5ＣＭ大小的熔岩蛋糕。

#松下烘焙魔法世界#红豆抹茶巧克力慕斯

2015年04月16日

巧克力蛋糕是我最爱用的方子，口感很润，巧克力味道很浓，但又没那么苦。抹茶的颜色很适合春天，红豆必须要自己做，才不会那么甜腻，用了高压锅压酥，再拌入蜂蜜，整块蛋糕的口感就是抹茶的清苦，巧克力的浓郁，中间那层炼乳慕斯的清甜味正好平衡了两者的冲突。 这个方子可以做一个6寸方形慕斯。

#补脑大作战#红枣核桃戚风

2015年04月16日

又到了每年高考季，记得自己高考那一年，老妈给我准备了红枣和核桃，红枣补血，核桃补脑，简直就是高考必备保健食品。给考生做这款松软香甜的红枣核桃戚风蛋糕当充饥零食，可比街边的红枣糕有营养多了。

#补脑大作战#牛油果烤核桃

2015年04月14日

核桃和牛油果，考生早餐的最佳搭档，核桃富含ＤＨＡ，常食健脑，牛油果又有“森林奶油”之称。早餐做一道牛油果烤核桃，简单美味有营养。

不用烤箱不用模具做棒棒糖蛋糕#甜蜜厨神#

2015年04月11日

分享一个不用烤箱做蛋糕的方法，还有不用模具也可以做出甜润可口的棒棒糖蛋糕，好不好吃呐，反正米多同学一口气吃了两根，真是爱吃甜的孩子。

油焖春笋

2015年03月25日

春笋，故名思义，是春天里破土而出的新笋。一定要选清明前后的的嫩笋，做出来才会鲜嫩可口。油焖笋是江南家家户户都会烧的菜，也算是杭帮菜的特色。 笋很不容易保存，出土时间越长，味道越打折扣。怎么挑好的笋呢？一是要选择带土的，二是可以摸一下笋的表面，如果湿湿的，可能是被捂得时间比较长“出汗”了，味道就不会好，发涩发苦。 笋富含粗纤维，可以帮助消化，但也不能吃太多，特别不要空腹吃，特别是孩子不能吃太多，会伤胃。

#寻人启事#牛排你要几分熟？

2015年03月17日

西冷牛排，是属于牛外脊的部位，不能煎得过熟，口感会老，一般我会做六七分熟左右。调味方面，孩子不喜欢黑胡椒的那种辣味，可以在酱料中加入蕃茄酱。