红薯蒸排骨（ＤＩＹ米粉）

2014年01月06日

想吃粉蒸排骨，又不想去楼下超市买料包？就自己ＤＩＹ吧，没有什么可以难住一颗吃货的心。排骨被又香又松的米粉包裹住，肉香嫩无比，而吸收了肉汁的香甜红薯，抢走了排骨的风头，成了最受欢迎的主角。

空气感巧克力慕斯蛋糕

2013年12月29日

喜欢吃那种有空气感的慕斯蛋糕，一勺入口，基本像冰淇淋一般的化开，轻盈不留负担。找过方子，但很多都是用蛋白做的，对于没有加热过的蛋白实在是信心不足。所以这款空气感慕斯还是用了吉列丁片，只是用的量比平时少，所以脱模就有点小困难，我用了一个塑料的慕斯片，让脱模工作简单很多。

[家乐上菜，家乐有味]上汤虾仁豆腐

2013年12月16日

不再需要其他的调味，很省力的一道上汤菜。有了浓汤宝的加入，本来无味的豆腐有了鸡汤和虾仁的鲜味，鲜得眉毛都要掉下来。

[家乐上菜，家乐有味]小笼包子那口汤

2013年12月16日

浓汤宝还能做什么？高汤吊鲜，饺子调鲜，绝对都没问题。小笼汤包最讲究那口汤，皮冻的质量是关键，加入浓汤宝的皮冻，入口的汤汁更是鲜美得要命。挟一个刚出笼的汤包，咬开一小口，吸吮掉最鲜美的那口汤汁，再吃掉整个，一只只热气腾腾的小笼包子就被稀里哗拉地干掉了……

双色小兔子芝麻包

2013年11月25日

做这个芝麻包时，一直哼着歌：“小兔子乖乖，把门儿开开。”这么萌的包子，米多同学一回家就干掉两个，为娘我真是纠结，又盼他吃又怕他胖。

初冬的快手滋润糖水（荷仙菇）

2013年11月24日

这款材料丰富，滋润清肺的糖水只花了十五分钟时间，清甜好喝，沁人心脾，非常适合初冬的季节，能让我们暂时忘却窗外的雾霾。食材用到了去火的莲子，温补的枸杞，清肺的雪梨，最与众不同的是食材新秀荷仙菇代替了银耳，荷仙菇的外形真像银耳，又不需要炖那么长的时间，这款快手糖水就是它的功劳奥。

避风塘炒虾

2013年11月18日

在很多人心里，避风塘系列似乎成了粤式茶楼的招牌经典菜式。避风塘菜系起源于港台地区，精髓就在于“金蒜”的独特焦香味，脆而不煳，蒜香味与辣味、豉味结合，更凸显了海鲜的鲜香可口。

水煮荷仙菇

2013年11月14日

乍听名字可不要以为这是一道黑暗料理，荷仙菇，这么健康养颜的食材，生吃原味是最适合的。但作为一名有追求的吃货应该来点变化才有意思，水煮是川菜做法，对食材是一烫即可，正好符合了荷仙菇不易久煮，保证其爽、脆、鲜的口感，还让素静的荷仙菇平添了几分麻辣味，入口的感觉有点像吃牛肚，也算是素菜荤做，添点趣味吧。

爽脆仙菇沙拉

2013年11月12日

荷仙菇的外观就是一只漂亮的大花球，晶莹剔透、洁白细嫩。可以直接生吃，口感清脆爽滑，还带有一脆淡淡的香味。拌成沙拉作凉菜，是最能保留营养和原味的吃法。而且，荷仙菇含有很多生物活性物质，具有提高免疫力的功效。

素三友

2013年11月06日

香芹、豆腐干、胡萝卜，都是口碑非常好的三种素菜。香芹有特殊的香气，搭配上补钙的豆腐干和富含维生素的胡萝卜，营养全面又美味。这样的三个小伙伴称之为“素三友”再合适不过啦！

藕粉桂花糖糕

2013年11月06日

红楼梦第四十一回提到过的“藕粉桂花糖糕”是江南的传统精美糕点，晶莹剔透的外表，软糯温香的口感，带着悠悠桂花香气，《甄嬛传》中眉庄也最爱这道别致的点心，正如旧时江南女子般的温柔，让人回味绵长。

家常玉子豆腐

2013年11月05日

这道菜遵循了家常豆腐的做法，主料用的是玉子豆腐，也就是鸡蛋豆腐，其实它并不含豆类成分，主要成份是鸡蛋，所以如果裹了鸡蛋液炸过再做菜的话，又嫩又香的滋味，一口一个!

南瓜骨汤面

2013年11月03日

面条人见人爱，不管是南方的锅盖面，兰州的拉面，还是北京炸酱面，每个城市都有一碗具有特色的面条。我的家乡面，讲究是汤头鲜美，面汤清爽却不能失滋味，面条更要筋道弹牙，不会把汤头弄浑了。家里备了面条机，更可以把时令蔬菜加入面粉中，做出营养筋道的面条。

南瓜麦芬杯子蛋糕

2013年10月26日

麦芬蛋糕一直很少做，因为觉得虽然简单，但是口味比较扎实，没有戚风那么松软轻盈。但是今天用南瓜做了这款麦芬杯子蛋糕，简单快捷的做法，效果却事半功倍，糕体湿润松软，南瓜的清甜味也非常吸引人。米多同学一口气吃掉两个，他平时可是不吃南瓜的。方子提供的是六个小麦芬的量。

南瓜戚风小蛋糕

2013年10月13日

南瓜季，自然要来做蛋糕主题。如云般的小戚风，打算一次吃几个？方子提供的是7个小蛋糕的量。过程图有米多小朋友的友情出镜。

女孩最爱的ＫＩＴＴＹ酸奶慕斯蛋糕

2013年10月06日

儿子的朋友生日，当妈的要准备生日蛋糕，女孩最喜欢的蛋糕一定是可爱的ＫＩＴＴＹ啦！还特地做了只双层的，上层是酸奶慕斯，下层是海绵蛋糕配鲜奶油裱花。一只蛋糕，小朋友们全抢光了。这里提供的方子是一只6寸ＫＩＴＴＹ模的酸奶慕斯夹心蛋糕。夹心层用了小山进蛋糕卷的方子，糕体细腻柔软。

小熊咖啡拉花

2013年08月18日

去参加了豆果网与《时尚旅游杂志》合办的咖啡拉花公开课，受益非浅，回家就淘宝了拉花杯和打泡器，在家ＤＩＹ卡布奇诺啦！用速溶咖啡也可以练的！

茄汁蝴蝶虾

2013年08月16日

虾的鲜嫩，豆子的清香，茄汁的酸甜，融合的恰到好处，一道形式略有变化的料理，会带来新鲜感。

酸豇豆炖排骨

2013年08月06日

排骨是最家常的食材，各种做法翻来覆去，身为厨娘已是江郎才尽。最近学到一种新做法，酸豇豆炖排骨，酸酸辣辣，这个时节吃，很是开胃．还能教你自己在家ＤＩＹ酸豇豆的做法，一个菜谱两种吃法。

虎皮尖椒

2013年08月06日

最近对荤菜提不起食欲，来一碟虎皮尖椒，在热油里把尖椒皮煎到略微焦香发皱，倒入生抽，空气中顿时弥漫着蒸腾的辣椒香与酱香……简单的美味，一碗白饭，足矣。

桂花糯米藕

2013年07月31日

突然想吃家乡的桂花糯米藕，冰冰凉凉，甜甜糯糯，咬一口，藕丝在唇齿之间缠绵，这千丝万绕的思乡愁绪，唯有把它吃光，方可破。

酱爆鱿鱼

2013年07月27日

对鱿鱼是百吃不厌，毫无抵抗力。介绍一个做海鲜最能去腥的实用快捷的方法！

酸奶海洋慕斯

2013年07月18日

炎热的夏日，再热情的厨娘都没有积极性，远离烤箱，选择冰箱，也能做出这道清新怡人的甜品。

乡村烤土豆

2013年07月18日

内芯绵软，酱味浓郁的乡村烤土豆，是根据楼主家乡的传统红烧土豆改良的，土豆控一定不能放过这道菜！

人气零嘴——麻辣花生

2013年07月04日

香、脆、辣、麻，爽，某某红的麻辣花生应该是现下最时兴的零嘴吧！其实做法相当简单，学会了，绝对是炎炎夏日的最佳下酒菜！