西芹炒木耳的做法步骤

• 步骤 1：

  将西芹洗净。

• 步骤 2：

  干木耳泡发，摘去根部的杂质，清洗两遍。

• 步骤 3：

  将西芹掰成小段，并把掰出的丝络撕去。

• 步骤 4：

  全都掰成1.5公分的小段。

• 步骤 5：

  热水烧开，放入西芹段。烫5秒。

• 步骤 6：

  捞出浸入冷水泡。

• 步骤 7：

  铁锅放入玉米油。

• 步骤 8：

  油烧七成热撒入葱段，煸香。

• 步骤 9：

  将木耳先放入油锅，翻炒一遍。加入西芹，翻炒30秒，加几滴醋。

• 步骤 10：

  撒入盐，炒匀即可关火。盛盘食用。