奔跑吧兔子——咖喱盖浇饭的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好洗净的羊肉、土豆、胡萝卜。

• 步骤 2：

  将土豆、胡萝卜切成小方块。

• 步骤 3：

  羊肉冷水下锅，煮开后捞出羊肉，洗净。

• 步骤 4：

  将羊肉和土豆、胡萝卜块放入高压锅，加2碗清水，高压锅加阀大火烧开。出气后转小火5分钟，关火。

• 步骤 5：

  加入咖喱粉、盐、白糖，不加锅盖煮开，关火。

• 步骤 6：

  准备好需要的模具。

• 步骤 7：

  在兔子模型中填入米饭，压实。

• 步骤 8：

  扣在一个大白盘子中。

• 步骤 9：

  在模具周围浇上羊肉咖喱和咖喱汁。

• 步骤 10：

  挪走兔子模具。

• 步骤 11：

  用模具在海苔上扣出鼻子嘴眼睛的形状，摆在米饭上即可。