蚝油鲜笋面筋

2016年04月18日

这道菜是用春笋，干香菇，油面筋和青菜心搭配一起烹饪的，用蚝油调味融合后味道变得出奇的鲜美，虽为素菜，营养丰富均衡，也算是素食中的精华菜了，喜欢的可以尝试做做。

五香茶叶蛋

2016年04月15日

五香茶叶蛋是上海的传统小吃，用料中除了茶叶外，又增加了桂皮、茴香、酱油、糖等调味品。这样制成的鸡蛋，就具有5种香味，故称为"五香茶叶蛋"。

牛肉酱豆腐

2016年04月14日

豆腐是我们最为常见的一种食物，豆腐味甘性凉，有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。豆腐的做法花样繁多，煎，炒，炖汤或者凉拌都很美味。这道豆腐是用现有的牛肉酱作为提味调料，和豆腐融合之后麻辣鲜香，做法简单又不失营养和美味，特别的下饭，喜欢的可以试试哦。

暴盐带鱼

2016年04月13日

暴盐带鱼是我们上海的一道传统特色菜肴，一说起暴盐带鱼就要想起再来一碗泡饭，这种滋味只有品尝过才能体会。暴盐也就是在8小时之内把食物用调料拌匀入味后再烹饪，调味除了葱姜盐之外，还要加入少许白酒去腥增香，腌制的时候一定要把保鲜膜包好，这样白酒不会蒸发，煎好之后外香里嫩，非常的鲜美。

炸茨菰片

2016年04月10日

炸茨菇片是江苏苏州一带的特色风味小吃，一般都是现炸现吃，口感香脆和土豆片非常相似，传统的烹饪方法是开油锅油炸的方式，我用空气炸锅炸香，少油健康。

笋肉锅贴

2016年04月10日

笋肉锅贴，春季不容错过的一道美食，也是扬州的一道特色美食，我把繁琐的做皮过程改为简单的制作皮子。笋只有冬季和春季是最为鲜嫩的，加入猪肉一起不仅营养丰富，味道也更加鲜嫩美味。

酸奶戚风蛋糕

2016年04月07日

豆果5周年，送上最真诚的祝福和甜蜜的蛋糕。祝豆果越办越好！这是原味的戚风蛋糕，我喜欢淋上酸奶食用更有味，加一点干的玫瑰花碎营造一点点小资的情调。。。。。。。

腌汆

2016年04月06日

腌汆是一道上海传统的特色菜肴，主要以咸肉，青鱼和笋片，香菇片一起烹饪而成，调料中用到了糟油，汤水鲜美中带有淡淡的糟香味，美味极了。

太白拉糕#浪漫樱花季#

2016年04月06日

上海人乔迁新居一定要吃糕，而且还要去糕团点订很多的糕点分给亲戚朋友，隔壁邻居，糕寓言着“年年高”，寄托着人们对美好的生活的良好愿望。太白拉糕，老上海传统的糕点。蒸好之后切成菱形块，淋上糖桂花和熟松仁，形似花朵，口感香甜糯滑。

果酱派蛋糕

2016年04月04日

豆果五周年啦！一转眼我也是近3岁多的豆龄了，在这里和大家一起分享美食有着一种幸福快乐的感觉。 祝生日快乐！越办越好！ 果酱馅料的派蛋糕，出炉的时候感觉眼前一亮，颜色像婴儿脸蛋般似的娇嫩，口感非常的香甜，味道超级的棒.

葱油炒蚕豆

2016年04月04日

蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以预防心血管等疾病。吃蚕豆的季节，错过了就要等明年才能品尝到新鲜的蚕豆，鲜嫩的蚕豆用葱油炒制，自然的鲜美味和淡淡的葱香味融合一起，美味极了。喜欢的试试哦

枫镇大肉面#浪漫樱花季#

2016年03月31日

枫镇大肉面，面条爽滑，汤汁鲜美，最主要的亮点是面条上面的一块大肉，看似淡淡的却已经非常的入味，肉的口感酥而不烂，油而不腻，入口即化，确实是一碗“功夫面”。

腌笃鲜

2016年03月23日

腌笃鲜百吃不厌，是我们江南人的最爱，到了这季节再怎么忙也会抽出时间炖一锅，汤汤水水烧一大锅，然后你一碗我一碗，喝上一口汤水嘴里会不由自主的说一个字，鲜。。。。以往腌笃鲜都要炖成汤水浓白才肯罢休，可是那种会令人觉得油腻太重，我现在都是用微火慢炖，所以汤水清澈，鲜味不减，喜欢的试试哦

黎里辣脚

2016年03月23日

黎里辣脚是江苏著名的汉族小吃，源于川菜泡椒凤爪，酸中带甜、甜中带辣，特别的入味。江南人吃辣也有自己的独特之处，用微辣的剁椒增加色泽和风味，原本酸甜味是用糖和醋提味的，我用了柠檬沙拉汁，比起糖和醋味道更胜一筹。

雪菜炒笋丝

2016年03月21日

雪菜炒笋丝，一道非常鲜美的时令小炒，吃笋的大好时光千万别辜负了，这种做法还可以配上猪肉丝一起炒制，我喜欢这样吃，清爽不油腻。

油焖笋

2016年03月20日

春季不容错过的一道美食油焖笋。油焖笋是江南地区一道汉族传名菜，烹饪油焖笋油要多一些，因为笋要油水才会变得鲜嫩，炒糖色的制作方式使得菜肴容易上色，浓油赤酱的菜肴，味道却是非常的鲜甜

黑木耳炖冻豆腐

2016年03月16日

冻豆腐经过冷冻之后孔隙多，弹性好，营养丰富，味道也很鲜美。黑木耳炖冻豆腐，用高汤吊鲜，味道非常鲜美

炒素

2016年03月14日

这道菜一直是我家请客的保留菜式，每次都大受欢迎。每次家里请客招待，总会听见嚷嚷道，别烧了吃不下了， 要么再上蔬菜吃吃。。。。这道菜是各种蔬菜搭配一起，口感脆爽，味道清香可口

茄汁干贝松仁酿豆腐

2016年03月13日

这道菜用猪肉末和豆腐搭配，用茄汁调味，用干贝提鲜，最后加上香香的松仁，口感非常的棒，喜欢的也可以试试

翡翠虾滑醸竹笋

2016年03月10日

春天里不容错过的一道美食，一抹翠绿，一味时鲜。这道菜不仅营养丰富，味道鲜美，而且还很养眼。翡翠虾滑醸竹笋，虾滑搅打上劲后再醸入鲜嫩的笋尖里蒸熟，再淋上汁水即可。喜欢的可以试试做做。

酸奶水果蛋糕杯

2016年03月09日

这蛋糕加入了大量的水果和酸奶，丰富蛋糕的口感，而且感觉没什么负担，来一份这样的甜点很不错哦。

韭黄鸡蛋煎饼

2016年03月09日

这饼是用春卷皮做的，口感和春卷很相似，烹饪方法改变了，用油煎的，少油更健康，趁热吃很棒

水果迷你披萨#百吉福芝士力量#

2016年03月05日

水果迷你披萨，换一种口味吃披萨，烤好之后奶香味和果香味扑鼻而来，我感觉更喜欢这水果味的披萨，加入的水果尽量挑水分少一些的，香蕉不能少，烤过的香蕉多了一份香甜味，喜欢的试试哦，真的好棒。

爆炒青蒜肚片#美极鲜味汁#

2016年03月02日

猪肚有独特的口感和美味一直深受人们的喜爱，煮熟后可以直接蘸酱油食用，还可以配上其它食材一起爆炒，这是用猪肚和青蒜一起爆炒，用了美极酱油调味，最后用老干妈油辣椒提味，味道超级的棒。

坚果黄油曲奇#百吉福芝士力量#

2016年02月29日

黄油坚果曲奇，坚果和黄油的结合，成就了多层次的口感，满口酥香让人有一种满足感感觉。