笋肉锅贴 by 香儿厨房 - 菜谱

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浏览 108790 收藏 62 时间 30-60分钟配菜(中级)

1.250克是去壳的笋和老根的，笋要挑选鲜嫩一些的口感最佳
2.调味按照自家的口味调整
3.冬笋一定要剁成细末，这样不容易破皮

香儿厨房 2016年04月10日发布

笋肉锅贴，春季不容错过的一道美食，也是扬州的一道特色美食，我把繁琐的做皮过程改为简单的制作皮子。笋只有冬季和春季是最为鲜嫩的，加入猪肉一起不仅营养丰富，味道也更加鲜嫩美味。

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