茄汁干贝松仁酿豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  准备卤水豆腐，调味好的猪肉末

• 步骤 2：

  把豆腐用圆形模具压成圆坯再用调羹把中间挖空，不要挖穿

• 步骤 3：

  中间填入猪肉末

• 步骤 4：

  干贝洗净后用料酒泡半小时，准备水淀粉，松仁和番茄沙司

• 步骤 5：

  热锅温油下入酿好的豆腐煎

• 步骤 6：

  煎至底部金黄后再翻面煎黄后捞起

• 步骤 7：

  倒出多余的油，留底油

• 步骤 8：

  加入番茄沙司炒出香味

• 步骤 9：

  把豆腐回锅倒入清水加入盐

• 步骤 10：

  加入干贝大火烧开转中火烧20分钟

• 步骤 11：

  入味后转大火加入水淀粉勾芡后熄火出锅

• 步骤 12：

  装入盆中撒上松仁即可享用