【香儿厨房】的厨房

虾仁西芹百合

2015年08月01日

百合具有润肺止咳，养阴消热和清心安神等作用，不仅可以做甜汤而且还可以配上不同的食材炖，炒，这道菜加入了西芹和虾仁，味道非常的鲜美爽口，夏日里的小清新菜肴

上海蟹壳黄

2015年07月28日

蟹壳黄是上海十大名点之一，用发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼。成品呈褐黄色，吃口酥香松脆，形状酷似煮熟的蟹壳而得名。上海传统点心一般都分为咸甜二种，圆形的是咸味的，甜的都是锥形或者长形的，这种咸甜的区分做法对于我们来说已经是根深蒂固，一看就明了。自己家里制作的点心，和正宗不搭界，唯一搭界的是成品的口感，真的超级的棒，喜欢的可以试试哦

蔓越莓佛卡夏

2015年07月26日

佛卡夏面包刚出炉的时候是表皮脆脆的，自我感觉等凉透之后更有味，从刚开始不喜欢到现在迷上了它，有点嚼劲，有点咸味，这次被我加了一些蔓越莓果干进去，味道更加的完美，自己做的很健康哦。

鱼香肉丝

2015年07月25日

鱼香肉丝是人见人爱的一道菜，味道鲜美下饭，自己家里做还可以依照自家的口味调整，调的是鱼香汁，用料就依照家里现有的食材，加入一起，荤素搭配，营养丰富。

柠香蒜蓉蒸红虾

2015年07月23日

阿根廷红虾壳薄肉大，味美营养丰富。虾具有很高的食疗价值，能增强人体的免疫力。这虾个头较大开背的时候先要用剪刀剪开后再用刀滑开挑去虾线，无需太多的调味料，挤上柠檬汁，再加入爆香的姜蒜蒸3分钟，最后撒上葱花即可，此菜肉质鲜甜，原汁原味保持了大海的味道，喜欢的试试吧。

老冰糕

2015年07月23日

冰箱是厨房的好帮手，尤其是到了夏天每天都离不开冰箱，这道老冰糕，记忆里的味道，这道冰糕里最后加入的蔓越莓果干和核桃仁，口感相当的丰富。

酸奶芒果冰激凌

2015年07月23日

冰箱是厨房的好帮手，这次做的冰激凌，用酸奶替换了淡奶油，加了芒果进去。愿以为口感没有像淡奶油一样细滑，增加了冰激凌机器的搅拌时间，没想到的是和加入淡奶油的冰激凌相比一点都不逊色，入口即化的冰激凌留有满口的芒果香味

芝麻牙签肉

2015年07月22日

这道美食用的是猪里脊肉，所以特别的鲜嫩，用烤肉酱腌制后沾上白芝麻，用空气炸锅做成的，口感鲜甜，鲜香美味。自己做的更健康，少油的芝麻牙签肉，健康美味二不误。

宫保肉丁

2015年07月22日

有人喜欢把宫保菜比喻为味蕾的轰炸机，其实一点也不夸张，微微辣和微微的麻里面夹带着糖醋的味道，使得食欲大开，最后连米饭也遭殃了。　　宫保肉丁，用的是猪梅花肉所以口感很鲜嫩，做法不难，关键在于给肉丁上浆后静置2小时以上，静置的时间越长，肉质越鲜嫩。

土豆辣椒丝

2015年07月19日

土豆辣椒丝一道非常清爽美味的下饭菜，口感清脆爽口。受不了重辣的就像我一样把辣椒丝用盐抓捏一下静置5分钟后再冲洗干净，这样能缓解重辣，而且使得辣椒丝清脆爽口

开洋葱油面

2015年07月17日

夏天总是青睐形形色色的面条，葱油拌面加了开洋的葱油面味道更鲜美，小时候开洋很少见，就是一碗葱油面，而且还要烧熟酱油，现在有蘸料的酱油方便的许多，用熬好的热油冲进酱油里能激出酱香味。

果醋汁

2015年07月17日

冰箱是夏天的最得力的厨房帮手，平时把瓜果放入冰箱冷藏，直接取出榨汁就是一道清凉爽口的饮品。这道果醋汁是在美食频道学来的，据说每天早上喝一杯是最好的。自酿的苹果醋，越久越纯，相对来说功效也越来越好，加入瓜果之中一起搅拌成汁饮用，对身体健康大有帮助，一根胡萝卜和一个苹果的搭配，不但缓解了胡萝卜的生腥味，而且营养也更全面。