滋润去燥的银耳雪梨汤-——电炖锅食谱

2016年09月24日

干燥的秋天，已经开始有静电了呢。皮肤也变得干涩起来，转眼间感觉暖气就要来了呢。以前小的时候，每到秋天，妈妈就会给我们炖梨吃，因为她说这样可以润肺和去燥。小时候也特别容易在秋冬的时候咳嗽，嗓子会发炎，感觉痛到没朋友，但是只要喝上一碗梨汤，真的就舒服很多了。

可佐餐可烹调的糖渍橙皮——电炖锅食谱

2016年09月24日

很多人不喜欢橙皮橘子皮之类的味道，我倒觉得挺特别的，香气很解腻，做中餐炖肉的话很多人也喜欢放些陈皮。就比如柚子茶很多人喜欢，其实柚子皮的味道和橙皮的也很相似，橙子同样可以用来做橙子茶。今儿我要做的是糖渍橙皮，别看是个小东西，用处却很多。蛋糕、面包和饼干都可以加一些糖渍橙皮碎，非常提味呢。当做零食嚼着吃也很好吃，我老公还非常喜欢用这个泡水喝。

文艺的茶叶蛋——电炖锅食谱

2016年09月15日

第一次接触电炖锅，就是用来做了一个文艺范儿的茶叶蛋。因为对我来说，北方人好像并不常喝汤汤水水。而电炖锅最擅长的就是隔水炖煮各种粥、糖水、汤水。不过秋天已经来了，我正打算给自己降降燥。干燥的秋季，我得研究几个滋润的汤水去。我觉得用电炖锅煮点茶叶蛋也很不错，用煮粥的模式，2个多小时颜色就已然浸透了，然后隔夜再吃，味道入的更深。

猕猴桃沙冰——搅拌机食谱

2016年08月27日

家里有了料理机，做各种饮料、果汁或者沙冰、奶昔之类的都非常方便。有时候直接吃水果觉得很平淡，那就变个花样来吃吧。冰冰凉凉又酸甜开胃，反正我是很喜欢啦。当然啦，猕猴桃的品质也很重要，选择酸甜适中的吧。

奶油南瓜汤——搅拌机食谱

2016年08月20日

南瓜加入牛奶或者淡奶油去打成浓汤，真的很好喝。这个汤，也很适合给小宝宝食用。如果喜欢咸口的，可以加一些海盐和黑胡椒提味。不过我还是喜欢喝甜的啦，配一片吐司正好。

芒果雪糕——给夏天最后的清凉

2016年08月19日

秋老虎的余威还在，雪糕还是我们家冰箱里的解暑主角。只要一台破壁料理机，任何水果都可以变成超级美味又天然的雪糕。没有任何的添加剂，味道醇正本真，这是我最爱的雪糕啦。用不同的水果可以做出不同的色彩，每天变换口味和色彩，心情都好了起来。

自制一碗香甜的黑芝麻糊

2016年08月14日

夏天的早餐，你都喜欢吃什么呢？我小的时候，家里的大人会喜欢买一些即冲的饮品，比如说燕麦片、芝麻糊、藕粉、豆奶粉之类的。其中我最喜欢的就是黑芝麻糊，尤其是冲的稠一些，芝麻的香气，甜糯的口感，用勺子挖着来吃，我觉得超级幸福。多少年来，那个芝麻糊的电视广告还印在我的脑海里。而现在，自己完全可以做出来一碗香甜的芝麻糊，少了添加，多了情意。黑芝麻的好处就不用多说了，尤其适合做给家里的老人和孩子。爱心早餐，其实很简单。

燕麦巧克力小圆饼——不用烤箱的小曲奇

2016年08月08日

虽然已经立了秋，最近这几天西安的温度那是蹭蹭蹭的一路往四十度去了。吹着空调看电视成了我的最爱，那得来点什么好吃的吧，看电视套餐必须是零食。所以呢，就有了这个小饼干。因为没有用烤箱，所以它的口感会有点湿润，有点像软曲奇，但是很醇厚，做法也超级简单，你只需要一个电磁炉和一只小锅子。

牛奶椰丝小方【超懒的懒人甜品】

2016年07月29日

要说快手甜品，牛奶椰丝小方应该算一个。不用烤箱也不用啥技术，你只需要一个电磁炉和一个冰箱也就够了。尤其是夏天，这种冷藏之后口感特别丝滑而香浓的小甜品，你在下班回到家之后必须来一块。椰蓉的选择其实也比较关键，当然是品质越好口感也越好啦。

和咖啡最搭配的太妃花生酥

2016年07月26日

我曾经做过一个造型类似的焦糖杏仁脆，应该有很多朋友也做过。不过那个是焦香的口感，用蜂蜜和麦芽糖煮的糖浆。而这个是用红糖来煮的糖浆，有红糖自身的浓郁感，很特别的味道。熟的大花生仁嚼起来更是过瘾，包裹着香甜浓厚的太妃酱，还有酥松的饼底，四周也被糖浆包裹着，怎么看自己做的点心就是舍得下料呀。而这口也和咖啡是最搭配的，苦涩夹带着浓郁，就像我们对每一天的等待。

抹茶花生蔓越莓牛轧糖（好吃不粘牙的棉花糖版）

2016年07月22日

牛轧糖作为新年啊圣诞节之类的伴手礼应该已经不陌生了吧，也是我爱吃的小零嘴之一。自己做呢，甜度正好。而且加入了大量的花生碎，超级香浓。搭配上时不时吃到的蔓越莓碎，酸甜可口。重点是，棉花糖版的也超级好吃不粘牙。

巧克力酥皮泡芙

2016年07月21日

泡芙是我最爱的点心之一。尤其是酥皮泡芙，因为即使冷掉之后，酥皮部分还是会香酥可口，绝对比普通的泡芙更有滋味。加上我超爱的巧克力口味面糊和酥皮，搭配冰淇淋奶油馅，简直是绝配了。

冰淇淋奶油泡芙+酥皮泡芙【美的WH2105电磁炉试用报告】

2016年07月06日

还记得，2010年我去上海看世博会的时候，我做的旅行攻略之一是什么吗？那就是去找XXX爸爸泡芙。曾经在点评上看的超级火的泡芙店，作为一个甜品控，我的旅行攻略本上，记满了我想去一探究竟的店铺们。 然并卵的是，当我满心期待的品尝了抹茶泡芙和香草泡芙之后，却并没有被惊艳到。你知道我当时的心情吗？跟一个小粉丝一样，看着店员把泡芙挤馅然后装盒，我捧了一路，直到回到闺蜜家和闺蜜一起分享，那一路上心情无比的喜悦。然而我只吃了两口……彼时，我还不会烤点心，纯粹作为一个吃货，我记得的只有甜腻和软哒哒…… 当然啦，我写这一篇并不是为了吐槽别人家卖的泡芙的，而是想说，作为一个爱烘焙的人是多么的幸福，你想吃的东西全都可以自己做！那我的标题为啥要说你差一个电磁炉呢！因为电磁炉真的很重要！！！往后看，切克切克闹，要要要。

樱花芝士慕斯#浪漫樱花季#

2016年04月01日

樱花一直代表着浪漫的调调，吃到这个樱花蛋糕的时候，有没有幻想过自己走在樱花树下的感觉？作为一个吃货，最浪漫的食材自然也不能放过送入口中，一起试试看吧。

三文鱼肉松（宝宝最爱的辅食）

2016年04月01日

给核桃哥做的肉松，配稀饭啊，或者拌面条啊，他都很喜欢。自己做的肉松要冷冻保存哦，因为没有任何添加，如果湿度太大会容易坏掉哦。

超文艺的樱花饼干#浪漫樱花季#

2016年03月28日

又到了可以去捡樱花的季节，收集起来盐渍风干，就是好的烘焙食材。当然你也可以直接买现成的盐渍樱花。使用之前一定要多泡泡水，不然会很咸的哦。樱花绽放的瞬间，留在饼干上，是不是连普通的圆形饼干也文艺起来了呢？

烤布朗尼芝士蛋糕

2016年03月26日

如果非得有点故事要说，那就是，我爱芝士，我爱巧克力！

开心果磨牙棒

2016年01月30日

有机会试用金龙鱼的新品外婆乡小榨菜籽油，作为一个烘焙控，自然要先从烤饼干开始咯。最近过年，给家里小朋友做一点，既能当零食，大人们也可以在看电视的时候磨磨牙，加入了大量的开心果碎，非常香脆美味哦。

清新又滋味独特的玫瑰曲奇

2015年09月17日

这两天从广东比赛回来，又休息了两天，才感觉算是有精神了。有时候尽管是去旅行，一天接一天的到处跑，看着自己列出的行程表，吃和玩也是很需要体力的活啊。没办法，我就做不到随遇而安，我必须要按计划走，这也许就是偏执吧。好多日没来发饼干，今儿赶紧来更新，你们也不能偷懒，赶紧来学一下这个味道醇厚的玫瑰曲奇，我等着你们交作业哈。

充满回忆的老街芝麻饼

2015年08月03日

这个芝麻饼，我小时候吃过很类似的。跟桃酥是一个年代，爸爸妈妈姥姥姥爷都很爱吃。于是，让我想起来了小时候姥姥家里的点心盒子，一个铁皮盒子，原本是放什么的不记得了，只记得影影绰绰上面是个红色的人物图案似的。除了放点点心外，逢年过节，里面也会放点花生瓜子糖之类的。我喜欢烤的香香脆脆的芝麻，一出炉家里净是芳香。 需要用到的工具： 手动打蛋器、橡皮刮刀、不锈钢打蛋盆、电子秤、面粉筛、锡纸

给宝宝的胡萝卜饼干棒

2015年08月01日

给孩子做的小点心，总希望会美味又营养。即使平常不爱吃的食物，也可以加入点心中试试，味道就会大不同。这次用了胡萝卜，颜色很漂亮，口感也好。其实我小的时候特别不爱吃的就是胡萝卜了，尤其是炖菜的时候炖的又厚又面的块状，那种甜甜咸咸的味道觉得很奇怪，尤其不喜欢那个说不上来的后味。但是所有的家长都会告诉孩子说，胡萝卜是小人参，非常营养。我也是长大以后才开始不抗拒胡萝卜的，尤其爱吃凉拌的，也许是口味变了，也许是真的明白不挑食的重要。 这个配方大约可以做40根左右。

哈雷蛋糕

2015年07月22日

因外形像哈雷彗星而得名，是重油蛋糕的一种。这款蛋糕也是用植物油来做，非常的清香松软，是我非常喜欢的早餐蛋糕哦。

小红帽饼干

2015年07月20日

这个饼干的图案是我在网上看到的，觉得非常可爱，所以就自己在纸上画了图，剪下来之后当作饼干模使用。虽然制作起来要比真的用饼干模慢了一些，但是这样的办法可是可以把任何你喜欢的图案做成饼干哦。面团三个颜色分别是三种味道，原味、草莓味和可可味。这个草莓粉是天然草莓干燥研磨的，所以颜色不会很浓。另外就是凡是加了果蔬粉，就不要用太高的温度来烤，以免颜色变色。最高不超过170度吧。

浓郁布朗尼蛋糕

2015年07月19日

爱吃巧克力蛋糕的人，说起心中的最爱，恐怕都是布朗尼莫属。超多的巧克力，湿润的蛋糕口感，入口即化的巧克力碎，最浓郁的巧克力蛋糕莫过于此。此配方可以做图中11cmX6cmX3cm模具2个。

抹茶炼乳棒

2015年07月16日

加入了炼乳的抹茶味饼干，除了抹茶的清香之外，香甜的炼乳滋味，也是这款饼干好吃的秘诀。很多小朋友都很喜欢炼乳的味道，除了做沙拉和面包涂层之外，做饼干也是最佳食材之一呢。不信你也来试试吧。如果喜欢原味的，可以省略抹茶粉。