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2012-02-11 加入

《超爱做饼干》《超爱做蛋糕》《我爱做饼干》《核桃和妈妈的烘焙时光》作者。

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山楂果丹皮

山楂果丹皮

2019年06月21日

自己做的山楂卷或者山楂糕更纯粹天然,特别开胃。

榴莲披萨

榴莲披萨

2019年06月20日

没啥,就是爱吃榴莲的一切!

小清新的椰香橙子挞

小清新的椰香橙子挞

2019年06月20日

把擀好的挞皮放入模具中,对于新手来说,其实并不是那么容易的,你可能会发现,你的挞皮还需要修补边缘或者底部,因为你在翻转挞皮的时候有可能会断裂。 但是这就是烘焙的乐趣呀!

燕麦葡萄饼干

燕麦葡萄饼干

2019年06月20日

绵密的淡奶油兔子蛋糕

绵密的淡奶油兔子蛋糕

2019年06月20日

无论是我们,还是我们的宝宝,我觉得伴随我们童年生活最深刻的动物形象,一定会有兔子。现在,我也还会给核桃唱小兔子乖乖的歌。小孩子都会喜欢兔子的吧。

草莓甜甜圈饼干

草莓甜甜圈饼干

2019年06月20日

每一个妈妈还是学生的时候,都会有一个关于甜甜圈的梦想吧。我就曾希望开一家甜甜圈店,然后自己设计每一款样式。然后整个橱窗都是缤纷的颜色,和少女的梦想。

糖霜招财猫饼干

糖霜招财猫饼干

2019年06月20日

糖霜饼干的做法其实并不算难,只是需要比较多的耐心和时间。我觉得学过画画的人构图一定是很好的,如果你有美术基础就更加简单了。要说难的地方,我觉得是在于调色。同样的一块饼干,配色的少许差别看起来就美丑不同了。不过咱们做糖霜饼干,其实就是图个好看,真正吃的人不多。饼干底的含水量比较少,糖霜也能一直保存,所以我会做出来当作装饰摆在点心架上。尽管说起来不难,但还是有人会遇到不少问题,我总结了几条小经验在食谱下面了。

核桃蓝莓酸奶戚风蛋糕

核桃蓝莓酸奶戚风蛋糕

2019年06月20日

最近半年都在忙蛋糕店的事情,感觉连食谱都顾不上写了。但是我真的觉得自己还是适合这种做做好吃的,写写食谱,拍拍照的生活。偶尔测试一些烘焙电器,爆发出几个超级心水的食谱,才是真正的我呀。而这段时间,主要都给大家做了生日蛋糕了,虽然属于自己的时间少了点,但是做生日蛋糕的水平应该是有长进的,哈哈。话说能给别人做生日蛋糕应该也是缘分,那就好好珍惜吧。今儿来发一篇我超爱的戚风蛋糕的做法,当早餐午茶夜宵什么的,都很清爽好吃。

金鱼酿青菜

金鱼酿青菜

2018年11月09日

我爸爸说,其实这个菜就是叫做酿青菜。把调好味的肉泥儿码在焯过水的青菜上一起蒸,上桌前勾上一点汁子淋上,清淡又爽口。不过加上一点小心思,比如用胡萝卜和菜叶加个眼睛嘴巴,把青菜末尾凹上一点造型,其实也真像一池的小金鱼在游来游去。 蒸烤箱用了蒸汽的第一天,我爸就想试很多菜,因为他觉得很方便。比如蒸个馒头、蒸饺、蒸上一碗荷叶饭啥的,其实我的爱吃也是遗传有道的对吧?

紫薯芋头牛奶

紫薯芋头牛奶

2018年11月08日

我超级喜欢喝某co家的牛奶饮品,比如牛奶芋头西米露之类的。我妈说我从小就爱喝奶,几乎是那种当水喝的人。尤其是冬天,一杯热牛奶是我每晚的必备。而这槟榔芋头也是我的心头好之一,糯糯的沙沙的,相比做菜,我更喜欢做成甜品的吃法。加上紫薯除了颜色更好看之外,营养也更丰富啦。 所以说,当我有了西屋的破壁机,我觉得我家的几口人,喝水都多了。这个要喝莲藕梨汁,那个要喝南瓜汁,反正是,所有食材往里面一扔,要不了多久就能热乎乎的来一杯,整个人都舒服多了。

从小吃到大的记忆就是蔬菜素麻食

从小吃到大的记忆就是蔬菜素麻食

2018年11月05日

每天在厨房里呆的时间最长,所以一旦有了什么高颜值美物进入厨房,我都能笑出声来。简单的幸福,就是拥有你所期待的对吧?我婆婆特别喜欢买锅,她说有几口自己用起来顺手顺心的锅,给家里人做饭就特别有动力。而且逢人也愿意夸奖她的那些锅们,说如何的好用,如何的值得推荐。爱厨房的女人,性格都不会差。所以我也就注意起锅来,但是我除了品质,还更爱漂亮的,毕竟摆在那里也赏心悦目不是。你看现在的烤箱、厨师机、面包机啥的不是都出了各种粉嫩的颜色,我满厨房的小清新,炒锅作为中餐的主力部队,必须能做饭还得能当背景拍照不是。

西屋蒸烤箱食谱——半素食主义者的芋头酥

西屋蒸烤箱食谱——半素食主义者的芋头酥

2018年10月25日

我不是完全的素食主义者,但是跟肉相比,我更喜欢吃菜。我做开酥点心的时候,不爱用猪油和黄油,我还是喜欢清淡的玉米油。每次做蛋黄酥的时候,因为有了鸭蛋黄和肉松的关系,我也没办法理直气壮的说,我这点心热量低纯素食点心。于是,我就做起了我最爱的芋头口味来。 做芋头酥,把芋头处理好是最重要的事儿。这次我用的是西屋蒸烤箱来做,先用蒸的功能蒸了槟榔芋头条,又用烘烤功能烤了芋头酥,两个功能都有,真是超级爽。

橙子果冻

橙子果冻

2018年05月03日

橙子果冻是一道营养丰富的甜品,含量丰富的维生素,适合有高血脂症、高血压等疾病的人食用。

松露巧克力

松露巧克力

2018年05月02日

松露巧克力的做法并不复杂,在家分分钟就能做哦。

三文鱼肉松

三文鱼肉松

2018年04月25日

宝宝最爱吃没有之一

芝麻酱酥饼

芝麻酱酥饼

2018年04月16日

喜欢芝麻酱的小伙伴不可能错过的饼干

杏仁草莓派

杏仁草莓派

2018年04月03日

超级诚意的用料。 口感:一层甜酥面团、一层无丁点面粉的奶油杏仁馅、一层薄薄的草莓酱、一层满满的奶油草莓外加一层糖粉; 分量:8寸派模

奶油泡芙

奶油泡芙

2018年03月28日

泡芙也可以萌萌哒哦~

抹茶大理石饼干

抹茶大理石饼干

2018年03月23日

绿色大理石纹路,是不是别有一番春意呢?

木糠蛋糕

木糠蛋糕

2018年03月01日

一款无需烤箱,不用打发蛋白也可以做出的高逼格的蛋糕。

千层酥条

千层酥条

2018年02月28日

小时候非常喜欢吃的一款小零嘴,尤其是钟爱上面的杏仁。咬一口奶香酥脆,好吃的不得了。

酸奶吐司

酸奶吐司

2018年02月27日

新的学期马上就要开始啦~各位妈妈们是否有开始为孩子上学的早餐发愁了呢?生长发育中的孩子,每一餐都应该好好吃,早餐的重要性大家都知道,所以建议妈妈们在准备孩子早餐时注意营养均衡。如果吃腻了豆浆油条,偶尔换换口味也不错呢!将吐司混合酸奶,制作简便、营养丰富,而且吃得健康,关键是大多数的小朋友肯定都会喜欢呢,不妨试试看哦~

莲蓉红枣磅蛋糕

莲蓉红枣磅蛋糕

2018年01月22日

红枣蛋糕一直很经典,街边上总有很多卖红枣糕的铺子,很远就能闻到红枣的清甜味。尤其家里的老人和小朋友都很喜欢,所以自己动手做吧,让家人都羡慕你的好手艺。再加上马上要过腊八节了,不要以为西点和中国的节日就没有交易,这不为小伙伴奉上中西结合庆腊八的首选蛋糕! 参考分量:图中11cmX6cmX3cm模具2个

樱桃芝士

樱桃芝士

2018年01月15日

酸甜多汁的大樱桃,经过冷藏或者冷冻,肉质更加紧实Q弹,搭配浓郁的芝士,正好可以缓和甜腻,搭配芝士再美味不过啦。

【放心早餐】豆沙餐包

【放心早餐】豆沙餐包

2018年01月12日

我喜欢面包牛奶火腿蛋的早餐组合,所以这配方一定适合喜欢面包的你!

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