【马琳malin】的厨房

小熊奶油炼乳面包 | 和孩子一起DIY

2024年10月

我想，开始学做面包的妈妈，都是因为孩子喜欢吃面包吧！自己做的面包更健康，也可以根据孩子的口味调整。而且在周末的时光，还可以和孩子一起制作，享受DIY面包和亲子时光的乐趣。我家宝贝超喜欢吃雀巢鹰唛炼奶巧克力味，它的配料表很干净，就是生牛乳、可可粉、乳糖之类。这次我给它加入到了面包中，和他一起DIY柿子椒熊面包。夹心里满满都是打发过的雀巢淡奶油，加入了一些柠檬汁，清新丝滑，奶香味浓郁。孩子吃的超满足，姐妹们快去带着孩子一起做吧！

罗米亚曲奇的简单做法 | 20齿花嘴教程

2024年09月

学烘焙怎么能少得了曲奇呢？香酥可口，没有人能拒绝这奶香的黄油饼干呀！ 6-8齿的菊花嘴做曲奇比较常用，然后就是这种20齿花嘴，也能做很多种花型，比如我之前做的泰迪狗狗曲奇的毛发质感就是20齿的。罗米亚曲奇其实有专门的镂空裱花嘴，中间是空心的。不过我觉得多齿花嘴也好看～

布朗尼糯米船｜常温蛋糕伴手礼

2023年12月06日

糯米船很适合做甜品，比如巴斯克、布朗尼、费南雪等等，组合起来既方便分享又别有风味哦！

草莓蛋糕卷 | 零难度的毛巾卷配方

2023年12月06日

最近爱吃奶油草莓，当然也要做一个仙女风的草莓蛋糕卷啦！绵软细腻，清新的奶油搭配酸甜的草莓，特别解腻，一次能吃好几块呢！

hello Kitty糖霜饼干 | 超萌伴手礼

2023年11月24日

超有气氛的hellokitty糖霜饼干来咯！详细饼干胚做法和糖霜饼干做法，赶紧学起来吧！

酸奶戚风保姆级教程 | 别再被“气疯”

2023年11月24日

酸奶戚风是我们家点单率超高的戚风蛋糕了，清新的味道一点都不腻，空口就能吃好几块❗️早餐下午茶给孩子准备上，一准受欢迎哦✅

外酥里嫩的玛德琳蛋糕

2023年11月24日

一分钟简单学烘焙，外酥里嫩的玛德琳蛋糕可太好吃了❗️搅一搅拌一拌就能做出来，趁热吃外壳脆脆的，根本停不下来✅

一口难忘的海盐焦糖司康

2023年11月24日

最近打算出个烘焙很简单的VLOG系列教程。都是一两分钟就能学会的，告诉大家学烘焙其实又有趣又简单~今天先来一个海盐焦糖司康，满屋飘香哦~

酒酿桂花乌龙蛋糕

2023年10月21日

属于秋天的味道，一定有桂花。桂花树满是金黄的时候，我摘了好些做桂花酱和香囊。我也爱吃桂花味的蛋糕，尤其是加入了酒酿的馥郁酒香和乌龙茶醇厚的茶香回甘，这个蛋糕立马多了几分层次，再加上雀巢椰浆的清甜和雀巢淡奶油的丝滑细腻，吃过一次就难以忘怀哦~

超好吃椰椰桃桃雪媚娘|附自制桃子果酱做法

2023年07月26日

夏天的代表性甜品，怎么少得了雪媚娘呢。咬一口外皮糯糯的，内心冰凉丝滑的奶油，加上酸酸甜甜的自制桃子酱，简直不要太好吃！

雀巢草莓炼乳星冰乐【炼乳的口感太绝了！】

2023年07月26日

夏天当然要喝自己做的冰爽饮品啦~既健康又美味，我就是我们家夏天最会做饮料的崽！今天我要做的是草莓炼乳星冰乐，其实说到星冰乐这个词，大家就知道是冰爽的饮品上面挤有满满的奶油顶。没错！我做的这个草莓炼乳奶油顶真的超超超好吃，配上冰凉爽滑的炼乳草莓汁，一口入魂啊姐妹们！PS：一定要用雀巢草莓味炼乳，精华所在，不建议省略或替换哦！

卡通布朗尼蛋糕 | 凯蒂猫布朗尼少女心爆棚！

2023年04月23日

常温点心，我也爱布朗尼蛋糕。除了作为巧克力控爱吃巧克力蛋糕之外，可以多放几天也方便携带给朋友分享，也是我喜欢做的原因

草莓乳酪司康 | 芝士控不能错过的超级美味！

2023年04月23日

春天的小甜品，当然要有美味的司康啦~最近乳酪司康很火，各种口味的夹心大司康，当做早餐或者下午茶，都超棒！

大师配方草莓曲奇 | 好挤花+纹路消失的原因

2023年04月23日

这个配方的面团比较软，挤花不费力，另外就是没有用到鸡蛋🥚，不喜欢吃鸡蛋的朋友要试试这个曲奇啊，超美味的✅ ❓❓❓：为什么我的曲奇纹路不清晰or塌掉？答：黄油软化过度：比如隔热水的时候水太热融化的太稀了；或者黄油打发过度：这么小的量手抽就足够用了，电动打蛋器都不需要。加入糖粉和淡奶油的时候只要混合均匀即可。

奶油杏仁草莓挞 | 四层口感超赞的大师配方！

2023年04月23日

挞也是西点的经典美食之一。派皮酥脆，内馅松软，加上奶油的绵密丝滑和草莓的酸甜，四层口感特别丰富❗️

白巧抹茶曲奇的终极配方 | 这个曲奇酥爆啦！

2023年04月23日

除了榴莲和芋头，我也偏爱抹茶类的美食，时不时也爱烤抹茶曲奇来吃。裱花嘴是个神奇的东西，可以挤出各种花型，不过想要挤得均匀，还是需要多多练习一下的。我用的是10齿菊花嘴，是我经常用的花嘴之一。8齿的也好看，而裱花嘴也分大小，可以多买几个型号多试试，挤花曲奇是很有趣的呢！

抹茶双拼蔓越莓磅蛋糕 | 植物油版更松软！

2023年04月23日

做磅蛋糕我通常用植物油，比如说大豆油和玉米油这种没有特殊味道的。用植物油既不用无数次的加入鸡蛋打发，冷却之后的蛋糕也不会变硬，做法简单又好吃！

糖霜猫咪饼干 | 少女心爆棚的可爱饼干在此！

2023年04月20日

我最近在追《薄冰》，做完这个猫咪饼干，我就想到了里面陈小纭演的小猫咪小姐。我估计是从小受我妈影响，我超爱看谍战剧的，感觉每次要暴露不暴露虽然知道主角光环有大招，但还是跟着紧张的不行，哈哈哈。

草莓麻薯曲奇 | 说春天最好吃的曲奇也不为过

2023年04月20日

轻轻一捏外皮就酥掉了，里面是拉丝的麻薯，包裹着酸酸甜甜的草莓果酱，这个草莓麻薯曲奇好吃的咋不上天呢！答应我，一定要去做！咱们自己做的这个麻薯变冷也不硬，照样可以拉丝，口感Q弹糯叽叽。

豆沙麻薯铜锣烧 | 麻薯软糯隔夜不变硬配方！

2023年04月20日

我不是机器猫，但我也爱吃铜锣烧。尤其是麻薯豆沙口味的铜锣烧，甜甜的糯糯的，还能拉丝。只需要一个平底锅，就能做出全家人都喜欢吃甜品。新手10分钟搞定的美味甜品就是铜锣烧啦~！这个自制的麻薯真的超级Q弹，刚到第二天还是可以拉丝的状态。因为我是昨天做的麻薯，一半做了麻薯曲奇，剩下的今天做铜锣烧的夹心，太好吃了！

零失败巨简单，芝麻香葱薄脆饼干

2021年12月07日

从小我就爱吃各种葱香味的饼干，有一种ou葱花油的香气。干葱碎没有自己用鲜的小香葱烤出来的味道浓，每次闻到这味儿都让我联想到小时候干吃三鲜伊面里面的干葱包。我用了模具，如果没有的话是可以直接用勺子舀一勺到油布上的，尽量摊薄就可以了。嚼起来嘎嘣脆，追个剧《一见倾心》，一下子就吃完了。话说男主怎么这么油腻，我喜欢高冷的霸总，哈哈。