樱花冻甜甜圈的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡蛋在盆中打散，加入细砂糖搅拌均匀

• 步骤 2：

  

  加入牛奶搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  将低粉和泡打粉混合筛入拌好的鸡蛋糊中

• 步骤 4：

  

  用橡皮刮刀翻拌成均匀的面糊

• 步骤 5：

  

  给面糊中加入隔水融化成液体的黄油，拌匀

• 步骤 6：

  

  把面糊装入裱花袋，挤入甜甜圈模具中

• 步骤 7：

  

  大约八分满，烤箱预热180度，上下火，烤网放在烤箱中层，大约烤20分钟左右。

• 步骤 8：

  

  一边等待蛋糕冷却，一边制作樱花冻部分，将细砂糖放入碗中

• 步骤 9：

  

  加入热开水搅匀

• 步骤 10：

  

  将提前用冷水泡软的吉利丁片放入热糖水中

• 步骤 11：

  

  搅拌到吉利丁片完全融化

• 步骤 12：

  

  加入朗姆酒拌匀

• 步骤 13：

  

  拌好的液体用小勺舀入甜甜圈模中，7分满，然后每个里面放入三瓣樱花

• 步骤 14：

  

  接着放入冰箱冷冻1小时后取出脱模，然后覆盖在已经冷却的甜甜圈蛋糕上，放入冰箱冷藏保存即可