2012-02-11 加入
《超爱做饼干》《超爱做蛋糕》《我爱做饼干》《核桃和妈妈的烘焙时光》作者。
金黄芝士吐司
2015年05月18日
这个吐司真的是超级柔软哦,加入了金黄芝士粉,不仅颜色金黄,也有着芝士的咸香口感。全部用牛奶和面,很浓郁的面包香。这个吐司用的是东菱的新款魔法云面包机,要表扬的是,手机操作非常好用,甚至比本身的菜单更好用哦,随时切换模式和时间。
葱香面包条
2015年05月14日
还是东菱魔法云面包机,上一篇做了吐司,效果很不错,再来做个造型的面包。整个面包机的操作过程都很不错,就是快发酵好的时候核桃君在闹,面有点发过了,哈哈。另外造成表面表皮干的原因,也是我第二次发酵的时候,没顾上在烤箱里放热水,让表皮有点干了。
#松下烘焙魔法世界#肥嘟嘟左卫门饼干
2015年04月25日
你知道肥嘟嘟左卫门是谁吗?就是这只小猪。它是蜡笔小新里的卡通人物,是小新自创的一个角色,但实际上被认为是作者臼井仪人的投影。不管它性格是不是懦弱胆小,但却不影响它的憨态可掬。如果觉得模具刻出来卡通饼干太简单,那就试试组合的做法吧?
#松下烘焙魔法世界#狮子饼干
2015年04月19日
又到了莺飞草长的季节,一年中旅行最好的天气。说着,我自己也心动的不行。希望等核桃君过了一岁,我们可以全家一起去旅行。现在呢,每个周末可以去公园里,去大山里看看,其实已经很美好了。带上自己做的饼干和茶包,在青草绿树下,就是一餐惬意的下午茶。这个可爱的狮子饼干简单易做,只需要两个圆形饼干模就可以完成。可是绝对的可爱,你拿出来恐怕会有点不舍得吃吧!
#松下烘焙魔法世界#朗姆无花果饼干
2015年04月18日
这个无花果饼干我很喜欢,无花果算是一种我比较喜欢的果干,偏甜而有嚼劲。记得小时候总在无花果树下捡已经完全成熟而掉落的无花果,那种红透了的果子,至今还历历在目。用朗姆酒浸泡过的无花果干,更加湿润而有酒香。当然啦,红酒浸泡也可以哦。春天下午茶,一定不能少的一款饼干哦。
#甜蜜厨神#抹茶圈圈饼
2015年04月15日
这个饼干做好的当天晚上,发了张串成项链的图到朋友圈,然后有个姑娘对此的评价是:妈妈再也不用担心我挨饿了……我一下子想到了脖子上挂烧饼的那个故事。如果要保持抹茶的色泽不发黄,除了抹茶的品质好,用的分量也足够之外,低温烘烤也是最关键的一点。
#甜蜜厨神#彩虹饼干
2015年04月13日
彩色总能让人觉得生活是灿烂的,所以大家才这么爱彩虹吧。彩虹不常见,那就做彩虹饼干吧。五彩斑斓的彩虹饼干,代表着春天的色彩。带上几块饼干,我们赏花去吧!
#松下烘焙魔法世界#肉桂苹果派
2015年04月12日
我很喜欢肉桂口味的派,无论是苹果还是梨,又或者是无花果。当然最合适与肉桂为伍的,我觉得还是苹果。这样一个能量满满的派。很适合在春天的午后,配上一杯清茶,和姐妹们一起分享!
#甜蜜厨神#甜甜圈饼干,迷你版的甜甜圈
2015年04月05日
甜甜圈之所以吸引姑娘们,恐怕也是因为华丽丽的外貌吧。其实饼干也照样可以做出甜甜圈的美貌来,用上一些装饰食材,再普通的饼干也能变得创意百出。发挥你的创造力吧!
亚麻籽薄脆【健康烘焙小零嘴】
2015年03月22日
薄脆类的饼干都需要一张油布,而且酥脆的口感更适合做零食。亚麻籽我买了很多,除了打豆浆以外,我也喜欢添加到饼干中。
绝对好吃的香草花生饼干
2015年03月19日
虽然我最爱做可爱的饼干,但是好吃好做的经典切片饼干才是我们吃货的真爱不是。简单方便,重点是料也足,在冰箱里冻上几种不同的口味,随时想吃就烤来吃吧。
#松下烘焙魔法世界#超萌的大象饼干
2015年03月18日
大象大象,你的鼻子是那么长……其实做大象饼干我也是会想到蜡笔小新啊……不过我还是很喜欢这个可爱的大象饼干的。这个做法其实很简单,但是就是这样简单的面团的拼接,就可以做出各种不同造型的饼干哦。阳光灿烂的春天,和动物们约会吧~
80后小时候一定吃过的花朵饼干
2015年03月17日
我小时候常吃的一种饼干,下面是酥脆的饼干,上面是甜甜的彩色糖花。很久没见过这种饼干啦,充满回忆的饼干,要不要跟我一起动手做?会烘焙就是好呀,哈哈。
抹茶蜜豆饼干
2015年03月08日
抹茶配红豆一直都是经典的不可逾越的搭配。无论是蛋糕、饼干、奶茶或冰淇淋等等,都拥有着大批的拥趸。我也喜欢抹茶的醇厚和蜜豆的清甜,外貌也是相得益彰的合衬呀。
新年哄娃必备——打伞的龙猫饼干
2015年02月17日
一家团圆的日子,家里的小朋友应该不会少。转眼间我们80后的姑娘小伙们也都成了人家的爸爸妈妈。满桌的新年大餐之外,烤点可爱的饼干让萌娃们开心吧!我觉得应该比收到红包更兴奋才对吧?
新年小点心——肉松饼
2015年02月03日
还有一周就是农历新年了,各位的年货准备的怎么样了?有没有计划在家宴上准备几种美味的点心?肯定会为这个喜气的节日增色不少。这个肉松饼也是挺适合春节的餐桌的,全家大小应该都会喜欢。
家宴上一定要吃的荷花酥
2015年02月02日
实际上荷花酥传统的做法是油炸,低温油炸之后,既能保持外皮的白色,又能让分层层叠有致,更像荷花开了正好的样子。不过既是我们热爱烘焙之人,烤箱是不能少的。这样的中式点心,用烘烤的方式,其实更适合大鱼大肉的餐桌。这次也是使用的猪油,比黄油的口感更加香酥,也是传统做法。除此之外,其实还能做更多的造型,比如抹茶酥、蛋黄酥之类。
#九阳烘焙剧场#烤箱试用之草莓酱小西饼
2014年11月13日
和果酱搭配的小西饼是我常做的一种饼干,我喜欢不同口味的果酱来搭配,除了口味的变换之外,不同的颜色也让这款小饼干变得缤纷起来。这次试用的是九阳的电烤箱,大家来看看效果吧。
#九阳烘焙剧场#烤箱试用之杏仁印花桃酥
2014年11月10日
依然是九阳烤箱的试用报告。这次做的传统的中式点心——桃酥。有了压花的桃酥,是不是更有古典美呢?
#九阳烘焙剧场#烤箱试用之柠檬巧克力小熊饼干
2014年11月03日
这次有机会试用九阳电烤箱非常开心,因为我的烤箱大军又多了一枚成员。35升的容量在家用烤箱里已经不算小了。暗红的发橘色的正面我很喜欢,觉得很明亮,每次把点心送入烤箱的时候,看到这个颜色,心情也很明亮。
超级香浓的焦糖杏仁脆
2014年10月31日
这是我最爱吃的饼干之一,满满的杏仁片经过高温的烘烤,香浓可口。加上糖浆在熬制与烘烤的过程中,不断上色直到微微焦香,带着浓郁的焦糖风味。这也算是一款快手饼干,用来招待朋友,是无往不利的杀手锏。
白巧克力喜羊羊麦芬
2014年10月25日
童心未泯的人都喜欢卡通片吧,有没有想过把自己喜欢的卡通人物都做到自己的蛋糕中?简单的麦芬蛋糕,用上一点点小心思,是不是萌到无敌啦?
香草花生曲奇饼干
2014年10月23日
最近也做了不少可爱的饼干,但是这种很经典又美味的切片饼干,才是吃货的最爱对不对,因为不会那么麻烦,能很快做好,又超有料。
香酥的全麦猫咪饼干
2014年10月04日
做全麦饼干,其实全麦粉的分量并不多。这是因为全麦粉里面都是麦皮,口感虽然有韧性和嚼劲,但是显得粗糙。不要放得太多,否则会让饼干的口感有点干和糙。但是适量的加入一些全麦粉,除了让饼干香酥之外,还有点嚼头,也增加了不少粗粮的营养哈。
冻樱桃芝士蛋糕
2013年06月08日
父亲节就是明天了,如果到现在还没想到送份什么礼物给老爸,那不妨就做个如此美貌的冻芝士蛋糕吧。酸甜多汁的大樱桃,经过冷藏或者冷冻,肉质更加紧实Q弹,搭配浓郁的芝士,正好可以缓和甜腻,搭配芝士再美味不过啦。盛夏炎炎,对于开烤箱也是件需要勇气的事儿的人来说,完全不用烤箱,却又美味与妖娆并存的这么一款清凉的冻芝士,那简直是再合适不过了吧。樱桃快要下市了,再和老爸一起,品尝下这属于6月的美味吧。