2012-02-11 加入
《超爱做饼干》《超爱做蛋糕》《我爱做饼干》《核桃和妈妈的烘焙时光》作者。
苹果磅蛋糕
2015年07月14日
这个苹果磅蛋糕用了很多苹果肉,水果味十足。除了面糊里的苹果丁之外,表面层叠的苹果片也非常好看吧。尤其是加入了肉桂粉,和苹果的口感更搭。炎热的夏天,来点酸甜的糕点吧。
巧克力坚果小圆饼
2015年07月13日
虽然是一款并不复杂的饼干,但是有了巧克力的包裹和坚果蜜饯的搭配,滋味却多了好几重。醇厚的巧克力,酸甜的蜜饯,香脆的坚果,我觉得这是最好的搭配。很适合和朋友们一起分享,算是一个超快手却又一定会备受好评的手工饼干啦。希望你们也会喜欢。
萌萌哒的樱桃小丸子饼干
2015年07月11日
本是评测长帝烤箱的一款饼干,拿来参赛,是因为这是我最近以来超爱的一款饼干。樱桃小丸子在我的少年时光中占据了漫长的指针。是我反复再反复,看过最多的卡通片了吧。我喜欢这样的一家人,这样的一群好朋友。把他们做成饼干,留在我们的岁月中吧。
双重美味的巧克力曲奇饼
2015年07月10日
我最喜欢的恐怕就是一切巧克力口味的食物了。几乎是和芝士的爱齐平。所以我经常烤巧克力味的点心,尤其爱做饼干。因为既能当零食,又方便快速,存放时间也相对长一些。可可粉和巧克力豆的双重醇厚感,是我追求的美好滋味。
轻松熊桃子慕斯
夏天做甜品,用的最多的就是冰箱啦。比如做布丁、慕斯、冻芝士、酒冻、冰淇淋等等。远离燥热,来点冰凉的慕斯蛋糕吧。我喜欢各种口味的慕斯,比如巧克力、抹茶,或者是加了很多新鲜果肉的酸奶慕斯。当然啦,好吃的慕斯离不开一台大容量的冰箱,因为我会同时冷藏好几个,哈。冰箱是我甜品世界中最重要的工具之一,是我做甜品的好搭档。
【长帝e•Bake互联网烤箱CRDF42X试用1】胡萝卜饼干
2015年06月06日
这个胡萝卜饼干非常可爱吧。绿色使用的是抹茶粉,红色使用的是甜菜根粉。都是天然食材,没有一点色素哦,非常适合做给孩子吃。当然啦,使用菠菜粉和草莓粉也非常不错。甜菜是一种营养价值很高的蔬菜呢。这次试用的是长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF42X,是40升的容量,是我目前家里的烤箱中最大的呢。
金黄芝士吐司
2015年05月18日
这个吐司真的是超级柔软哦,加入了金黄芝士粉,不仅颜色金黄,也有着芝士的咸香口感。全部用牛奶和面,很浓郁的面包香。这个吐司用的是东菱的新款魔法云面包机,要表扬的是,手机操作非常好用,甚至比本身的菜单更好用哦,随时切换模式和时间。
葱香面包条
2015年05月14日
还是东菱魔法云面包机,上一篇做了吐司,效果很不错,再来做个造型的面包。整个面包机的操作过程都很不错,就是快发酵好的时候核桃君在闹,面有点发过了,哈哈。另外造成表面表皮干的原因,也是我第二次发酵的时候,没顾上在烤箱里放热水,让表皮有点干了。
#松下烘焙魔法世界#肥嘟嘟左卫门饼干
2015年04月25日
你知道肥嘟嘟左卫门是谁吗?就是这只小猪。它是蜡笔小新里的卡通人物,是小新自创的一个角色,但实际上被认为是作者臼井仪人的投影。不管它性格是不是懦弱胆小,但却不影响它的憨态可掬。如果觉得模具刻出来卡通饼干太简单,那就试试组合的做法吧?
#松下烘焙魔法世界#狮子饼干
2015年04月19日
又到了莺飞草长的季节,一年中旅行最好的天气。说着,我自己也心动的不行。希望等核桃君过了一岁,我们可以全家一起去旅行。现在呢,每个周末可以去公园里,去大山里看看,其实已经很美好了。带上自己做的饼干和茶包,在青草绿树下,就是一餐惬意的下午茶。这个可爱的狮子饼干简单易做,只需要两个圆形饼干模就可以完成。可是绝对的可爱,你拿出来恐怕会有点不舍得吃吧!
#松下烘焙魔法世界#朗姆无花果饼干
2015年04月18日
这个无花果饼干我很喜欢,无花果算是一种我比较喜欢的果干,偏甜而有嚼劲。记得小时候总在无花果树下捡已经完全成熟而掉落的无花果,那种红透了的果子,至今还历历在目。用朗姆酒浸泡过的无花果干,更加湿润而有酒香。当然啦,红酒浸泡也可以哦。春天下午茶,一定不能少的一款饼干哦。
#甜蜜厨神#抹茶圈圈饼
2015年04月15日
这个饼干做好的当天晚上,发了张串成项链的图到朋友圈,然后有个姑娘对此的评价是:妈妈再也不用担心我挨饿了……我一下子想到了脖子上挂烧饼的那个故事。如果要保持抹茶的色泽不发黄,除了抹茶的品质好,用的分量也足够之外,低温烘烤也是最关键的一点。
#甜蜜厨神#彩虹饼干
2015年04月13日
彩色总能让人觉得生活是灿烂的,所以大家才这么爱彩虹吧。彩虹不常见,那就做彩虹饼干吧。五彩斑斓的彩虹饼干,代表着春天的色彩。带上几块饼干,我们赏花去吧!
#松下烘焙魔法世界#肉桂苹果派
2015年04月12日
我很喜欢肉桂口味的派,无论是苹果还是梨,又或者是无花果。当然最合适与肉桂为伍的,我觉得还是苹果。这样一个能量满满的派。很适合在春天的午后,配上一杯清茶,和姐妹们一起分享!
#甜蜜厨神#甜甜圈饼干,迷你版的甜甜圈
2015年04月05日
甜甜圈之所以吸引姑娘们,恐怕也是因为华丽丽的外貌吧。其实饼干也照样可以做出甜甜圈的美貌来,用上一些装饰食材,再普通的饼干也能变得创意百出。发挥你的创造力吧!
亚麻籽薄脆【健康烘焙小零嘴】
2015年03月22日
薄脆类的饼干都需要一张油布,而且酥脆的口感更适合做零食。亚麻籽我买了很多,除了打豆浆以外,我也喜欢添加到饼干中。
绝对好吃的香草花生饼干
2015年03月19日
虽然我最爱做可爱的饼干,但是好吃好做的经典切片饼干才是我们吃货的真爱不是。简单方便,重点是料也足,在冰箱里冻上几种不同的口味,随时想吃就烤来吃吧。
#松下烘焙魔法世界#超萌的大象饼干
2015年03月18日
大象大象,你的鼻子是那么长……其实做大象饼干我也是会想到蜡笔小新啊……不过我还是很喜欢这个可爱的大象饼干的。这个做法其实很简单,但是就是这样简单的面团的拼接,就可以做出各种不同造型的饼干哦。阳光灿烂的春天,和动物们约会吧~
80后小时候一定吃过的花朵饼干
2015年03月17日
我小时候常吃的一种饼干,下面是酥脆的饼干,上面是甜甜的彩色糖花。很久没见过这种饼干啦,充满回忆的饼干,要不要跟我一起动手做?会烘焙就是好呀,哈哈。
抹茶蜜豆饼干
2015年03月08日
抹茶配红豆一直都是经典的不可逾越的搭配。无论是蛋糕、饼干、奶茶或冰淇淋等等,都拥有着大批的拥趸。我也喜欢抹茶的醇厚和蜜豆的清甜,外貌也是相得益彰的合衬呀。
新年哄娃必备——打伞的龙猫饼干
2015年02月17日
一家团圆的日子,家里的小朋友应该不会少。转眼间我们80后的姑娘小伙们也都成了人家的爸爸妈妈。满桌的新年大餐之外,烤点可爱的饼干让萌娃们开心吧!我觉得应该比收到红包更兴奋才对吧?
新年小点心——肉松饼
2015年02月03日
还有一周就是农历新年了,各位的年货准备的怎么样了?有没有计划在家宴上准备几种美味的点心?肯定会为这个喜气的节日增色不少。这个肉松饼也是挺适合春节的餐桌的,全家大小应该都会喜欢。
家宴上一定要吃的荷花酥
2015年02月02日
实际上荷花酥传统的做法是油炸,低温油炸之后,既能保持外皮的白色,又能让分层层叠有致,更像荷花开了正好的样子。不过既是我们热爱烘焙之人,烤箱是不能少的。这样的中式点心,用烘烤的方式,其实更适合大鱼大肉的餐桌。这次也是使用的猪油,比黄油的口感更加香酥,也是传统做法。除此之外,其实还能做更多的造型,比如抹茶酥、蛋黄酥之类。
#九阳烘焙剧场#烤箱试用之草莓酱小西饼
2014年11月13日
和果酱搭配的小西饼是我常做的一种饼干,我喜欢不同口味的果酱来搭配,除了口味的变换之外,不同的颜色也让这款小饼干变得缤纷起来。这次试用的是九阳的电烤箱,大家来看看效果吧。
#九阳烘焙剧场#烤箱试用之杏仁印花桃酥
2014年11月10日
依然是九阳烤箱的试用报告。这次做的传统的中式点心——桃酥。有了压花的桃酥,是不是更有古典美呢?