2012-02-11 加入
《超爱做饼干》《超爱做蛋糕》《我爱做饼干》《核桃和妈妈的烘焙时光》作者。
烤大理石纹芝士蛋糕
2017年12月11日
芝士是一种发酵奶酪，更是补钙的好食材。除此之外，营养素也很丰富，并且淡淡的酸味，有点接近酸奶，并不腻人，连不爱牛奶的人其实也可以接受的。
奶油焦糖咖啡曲奇
2017年12月10日
加上一点淡奶油，加点咖啡液，香气更加浓郁
绿豆沙菊花酥
豆沙馅如果觉得自己做麻烦，也可以买现成的，不过要选水分少的
蛋黄椰子球
外酥里嫩，绵绵的感觉
巧克力娃娃头饼干【爱美味的表情】
2017年12月09日
可爱的饼干总能让人一整天都心情大好。 娃娃的脸映在阳光下，有种明亮而美好的感觉。
巧克力杏仁饼干【65%可可脂的浓情】
巧克力比可可粉的口感会更丰富一些，如果用可可粉，一定要用无糖且质量好一些的哦，我用的是瑞士金冠可可粉，还是很不错的。
蛋白芝麻薄脆【最简单的小饼干】
最短时间就能吃上的小饼干。不用任何技巧，仅仅是几样原料的拌合，看着火候就足够了。
圣诞将至，穿着毛衣的圣诞狗饼干【让小动物们也一起欢乐吧】
又是一年一度的圣诞节降至，这个可爱的小狗狗饼干，我觉得大人小孩都会喜欢，你不妨也做一些吧。
酥提子巧克力蛋糕【朗姆风情的下午茶】
嫩的磅蛋糕是下午茶的最佳搭配，奶茶或者咖啡，融入松软的蛋糕，提子干的酸甜包含着朗姆酒的香气。简单好做的磅蛋糕，就是这款酥提子蛋糕咯。
香糯南瓜小饼【健脾养胃小零嘴】
南瓜有保护胃粘膜、帮助消化的功能，经常食用，对健康是非常有好处的。南瓜入馔的菜肴很多，做西点也非常合用哦。
花生芝麻小酥饼【饥饿下午的小点心】
的下午三点钟，花生芝麻的搭配，营养刚刚好。
朗姆果干椰蓉饼干【口感丰富午后小点】
2017年12月08日
终于是下雨了，对于预报中的这场清凉期望了好几天，差一点又对祖国的天气预报事业失望了。每当有小风经过窗口的指尖，我都在想，要是此刻住在二三十层的高处，是不是清凉的更绵长一些，想象也更加旷野。写句子当诗的日子不知道还会持续多久，偶尔走在有玻璃的街道，看自己的影子，是否变得心事重重。那些个肆意串起的句子，你读得懂或者读不懂终究不再重要。又看了一遍《金枝欲孽》，喜欢手帕上的那些个句子。喜欢能读懂的那些个人。“不爱宫墙柳，只被前缘误，花开花落自有时，只赖东君主。”
香蕉红糖巧克力蛋糕【核桃的酥脆+蓝莓的酸甜】
水果入馔一直都是画龙点睛的一笔，烘焙也不会例外。对于高油高糖的食物，渴望中总会带着几分忐忑吧。所以让蛋糕的配料中更加丰富，水果是第一选择哦。今天做的香蕉红糖巧克力蛋糕非常适合女孩子吃，红糖滋润、香蕉养颜、核桃美白、蓝莓提高免疫力。当你再有放到都是黑点点还吃不掉的香蕉的时候，不妨做个香蕉蛋糕吧，下午茶最好的点心哦。
奥利奥奶酥【不一样的香脆】
对我来说，奥利奥总显得甜了一些，尤其是巧克力味的，每次都为里面的夹心而苦恼。倒是花生味还不错，可能跟我喜欢吃花生有关系吧。话说要是出不夹心的奥利奥也不错啊。所以呢，这次为了做这款饼干，吃掉了很多夹心，好甜好甜。不过做出来的饼干却是非常的好吃。奥利奥又发挥了它除了做芝士蛋糕底以外的强大作用啦。好吃又好看，不妨试试。
切达芝士核桃咸饼干【营养美味一百分】
对于一个奶酪控来说，这款饼干确实非常有诱惑力。具备了奶酪片、奶酪粉及最爱的核桃碎，营养美味两位一体啊。不过之前没有用过这款奶酪粉，觉得放得有一点点多，谁叫咱就是贪心呐，毕竟奶酪粉是咸味的，放多了会让饼干咸味有些重。并且奶酪粉是烤不熔化的，所以烤完之后依然在饼干的表面，还是很漂亮的。之前因为没有买奶酪粉，做了几次都是甜味比较重的，总得来说，味道不错，是甜咸味的。但是盐应该从4克改为2克，口味会更好。偏甜会更适合大部分人的口味。
浓味花生酱小饼干【米菲，我们一起晒月光吧】
花生酱夹土司是我最爱的早餐之一，否则白土司就只有等待变质的命运。我喜欢有味道的食物，辛辣或者浓烈。有颗粒的花生酱是我的最爱，有时候也会打开冰箱，用勺子舀上一勺花生酱，当做零食吃。嗯嗯，感觉又被补充了能量。其实花生酱的热量并不算高，而且益处多多。用来给饼干增加风味，是个不错的选择哦。
蔬菜鸡蛋饼【美的电磁炉食谱】
2016年12月30日
早餐给核桃哥做蔬菜鸡蛋饼吃，有蛋有蔬菜，营养丰富哈。再配上一碗粥，早餐能量满满。
可以当做零食的肉松【美的面包机食谱】
2016年12月29日
我喜欢肉松配稀饭，可能小时候我妈老给我这样吃，尤其是配一碗稠稠的白米粥，特别好吃。所以我现在也喜欢自己做肉松。这一罐子的量不止是一块鸡肉脯的哈，不过你可以先试试一块的量，好吃可以多做一点。肉松要冷冻保存，冷藏放不了几天。
老婆饼【美的电磁炉食谱】
老婆饼我也喜欢吃，尤其是椰蓉糯米馅的，甜甜的，糯糯的，很有嚼劲。马上就是农历新年了，这样一款中式点心，应该很适合春节吧。
山楂苹果酱【美的面包机食谱】
2016年12月24日
冬天最适合的味道自然是山楂果酱啊，加入了苹果之后，味道更加丰富。涂抹面包非常开胃，不过自己做的果酱因为没有防腐剂，所以最好是一周内吃完哦。做好之后需要密封冷藏保存。存放果酱的瓶子要用热水烫过，并擦干。这次用的是美的面包机做的，面包机做果酱就是比较方便，完全的自动化，试试看吧。
卡通甜甜圈蛋糕【我们都曾是最可爱的人】
2016年12月10日
我的第五本书稿终于完稿了，想到拖了几年的稿子，实在太对不起我的编辑了吧。所以我看到过一句话说，你的努力配得上你的野心吗？答案肯定是否定的。我觉得自己最大的问题就是拖沓，很多事情感觉都堆在这里，说不出应该先解决哪个才好。尽管我喜欢被很多工作环绕着，可是又觉得每样都得开个头，然并卵的是，结局总在很远处。2017年，我一定要给自己一个好的习惯。我曾听一个朋友说，把自己每天要干的事情都记录下来，然后干一样划掉一样，这样心里就比较清楚进度。我觉得也可以试试看。同样是用东菱烤立方烤箱来烤的，看看都有什么不同的功能吧。
海盐巧克力曲奇饼干【有大量巧克力的饼干才好吃】
2016年12月09日
一直都觉得自己会烤点心最大的好处就是可以任性的放材料，比如这个巧克力饼干，真的是太舍得下料了，满满当当的黑巧克碎，一边切巧克力，一边都得偷笑了。而加入了海盐，那种化而未化的盐的颗粒，在甜的味蕾中，偶尔会有一粒咸咸的味道，也是很搭配的。冬天长点肉也看不出来不是，所以把这些热量满满的饼干赶快做起来吃吧。同样是用的东菱烤立方烤箱烘烤，平板式商用烤箱设计，却是家庭用烤箱，很不错吧。
姜饼屋，每年圣诞都要盖一座房子
2016年12月06日
每年圣诞节前都要盖房子几乎成了一种仪式，自从喜欢上烘焙以来，这个拥有盛大节日氛围的日子里，怎么能不去凑凑热闹。无论是迷你的姜饼屋，还是超大的姜饼屋，都是自己一片一片搭建起来的。你是不是也这样想过，要是真的能住进去感受一下多好啊。可以用饼干给自己搭建各种想要的设备，我觉得这也是烘焙的乐趣之一。更有心的人还会自己设计图纸，搭建一座自己心中的梦想之城。我下次再试试二层小洋楼好了。这次用的是一款新烤箱，很特别哦，要看小贴士哈。
五谷杂豆粥【电炖锅食谱】
2016年11月29日
一般煮两到三人份的粥，我喜欢用电炖锅，两个半小时的隔水慢炖，浓稠度刚刚好。既能保存谷物中的水分，又能让食材全部软烂。我家和核桃哥特别喜欢喝各种豆子的粥，我也会加入一些杂粮进去，让营养更佳均衡。顾不上泡豆子，也不想盯着锅一直看，所以设定好时间又不会溢出的电炖锅就是熬粥最方便的啦。
冰糖山楂水【电炖锅食谱】
2016年11月26日
最近是山楂丰沛的日子，我老妈买了很多山楂回来。直接吃吧，我实在不喜欢那个酸味。所以更加喜欢加了冰糖煮水喝，酸甜开胃，每天喝水都多了起来。我用的是美的mimi电炖锅来炖的，隔水炖，既不用看火、也不会溢出来，特别适合我这样的懒人哈。
