小清新的椰香橙子挞的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先来制作挞皮：黄油软化后放入盆中先用刮刀拌匀；

• 步骤 2：

  

  加入细砂糖，先用刮刀拌匀，再用手动打蛋器搅拌均匀；

• 步骤 3：

  

• 步骤 4：

  

  筛入低筋面粉，用刮刀翻拌成均匀的面团；

• 步骤 5：

  

• 步骤 6：

  

• 步骤 7：

  

  把面团放在案板上擀成薄片；

• 步骤 8：

  

  准备两个挞模，在底部及四周涂抹一层软化的黄油；

• 步骤 9：

  

  将擀好的面皮倒扣在挞模上，向挞模内压实，去掉四周多余的面皮；

• 步骤 10：

  

• 步骤 11：

  

  用叉子在挞皮底部扎一些均匀的小孔；

• 步骤 12：

  

  然后开始制作挞液：鸡蛋在盆中打散；

• 步骤 13：

  

  加入细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀；

• 步骤 14：

  

  分别加入橙汁和椰浆，搅拌均匀；

• 步骤 15：

  

• 步骤 16：

  

• 步骤 17：

  

  筛入玉米淀粉，搅拌均匀，即成挞液；

• 步骤 18：

  

• 步骤 19：

  

  把一些黄豆放入挞皮内压实，然后送入预热好170度的烤箱烘烤8分钟，至表面上色，然后取出黄豆；

• 步骤 20：

  

  把挞液倒入挞模内，继续用170度的烤箱烘烤15分钟左右，至挞液凝固，表面上色.