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步骤 1:
黄油软化后放入盆中拌匀;
步骤 2:
加入糖粉,先用刮刀拌匀,再用手动打蛋器顺着一个方向搅拌均匀;
步骤 3:
加入鸡蛋,继续顺着一个方向搅打到鸡蛋完全吸收;
步骤 4:
步骤 5:
筛入低筋面粉,用刮刀翻拌成无干粉的面团;
步骤 6:
步骤 7:
把面团放在案板上擀成薄片,用大号圆形饼干模切出一个大圆形,然后再用一个小号的圆形饼干模在中心切出一个小圆,就成了一个空心的圆形;摆入烤箱,烤箱预热160度,上下火全开,放在烤箱中层,大约烤15-18分钟,表面上色即可;
步骤 8:
在裱花袋里融化一些粉色的巧克力,然后涂在已经冷却的饼干表面;
步骤 9:
步骤 10:
再在上面撒一些彩色的糖针,凝固即可。
1、装饰的方法很多,用其他颜色的巧克力也可以;2、直接在裱花袋里融化巧克力会比较方便使用,也可以用碗融化,用勺子舀在表面;
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