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1、脱模的时候可以用吹风机稍微吹一下模具的四周，或者用热毛巾敷一下四周，就非常容易脱模啦；2、饼干碎你可以用任何一种酥性饼干擀成碎末，或者购买现成的饼干碎。※更多烘焙制作请关注公众号【马琳的点心书】
