红糖姜枣桂圆茶

2018年01月03日

非常感谢豆果美食和膳魔师公司给我试用焖烧罐，这个焖烧罐一如既往地焖烧效果好，颜值超高，让人看到就忍不住要拥有的诱惑力。 拿到焖烧罐，我最想带着它上班，我想到了用它做一杯养生茶。 很多女性朋友在冬天就会手脚冰冷，手脚冰冷就是因为冬天新陈代谢变得缓慢，冬天女性朋友适合吃一些补血的，促进血液循环。我分享一个制作过程不用开火的补血茶。用了红糖、红枣、桂圆和少许姜丝，红糖、红枣和桂圆都有补血养血的作用，将红糖煮成红糖水喝能补充能量，具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效，而桂圆可以补血安神，健脑益智，补养心脾，姜丝泡在红糖水里可以驱除体内寒气，还能提神醒脑。冬季手脚冰冷可以每天喝一杯红糖姜枣茶，如果要提神和更多能量，放些桂圆，喝着浑身热乎乎的。 如果早晨上班匆忙，没办法慢火熬煮，这次分享一个很简单的制作方法，只要有一壶沸水，准备好食材，放在膳魔师焖烧罐里，带着上班，到了单位想什么时候喝就打开盖子，拿出勺子慢悠悠地享用这杯好茶，膳魔师焖烧罐自带勺子，使用起来非常方便。

【Me制豆浆实验室】胡萝卜皮冻

2017年11月04日

在我附近市场猪皮经常被丢弃，我会买些做猪皮冻，做包子或者饺子加点猪皮冻，汁水多，咬一口满满汁水的包子特别好吃。猪皮不是肥肉，做皮冻要把所有肥肉去掉，猪皮含有蛋白质、硫酸皮肤素B，具有软化血管、抗凝血，促进造血功能和皮肤损伤愈合，保健美容等功效，猪皮的胶质造血功能比阿胶还好，常吃可以增加血红素含量，从而气色好，脸色红润，皮冻含有丰富的胶原蛋白，可以除皱美容，皮冻被认为美容佳品。 可是很多人喜欢吃皮冻却不想花时间熬煮皮冻，花几个小时熬煮皮冻，感觉太费时间了，而且熬煮的话还是会有猪皮的，老人和孩子吃起来不容易消化吸收。这次就最省时省力的做法，用豆浆机做皮冻，猪皮被完全打碎，完全融化，吃起来更容易消化。我还放了些胡萝卜，按照猪皮和胡萝卜2：1比例做出来非常漂亮，很有吸引力呢！

【Me制豆浆实验室】红枣豆浆发糕

2017年11月04日

这次我拍了很多图片，实际上制作起来很简单的，不需要像做面包那样揉面，看面团的状态，发糕不用加油的，不用担心发胖。红枣豆浆用豆浆机制作，把黄豆浸泡，红枣去核，放进豆浆机就能喝到补血豆浆，红枣豆浆搭配红枣豆浆发糕就是一顿营养早餐。

【Me制豆浆实验室】百合红豆沙

2017年11月04日

【红豆沙】是广东一带的传统甜品，用最简单的食材，熬煮出一锅令人回味无穷的甜品。熬煮红豆沙要煮得浓稠细腻，吃起来沙沙的口感，用传统的方法大火烧开，转小火熬煮，要花很多时间，在这期间要多次搅拌，防止烧糊，黏锅底。这次用豆浆机完美解决想吃红豆沙，又不想花时间熬煮，不费力气不用看好就能吃到美味的红豆沙。 秋天天气干燥，多吃甜品可以滋润身心。做这红豆沙，我还放了百合，百合有润肺止咳，宁心安神，美容养颜的功效，多了百合好吃营养价值更高。

龙虾三文治#kitchenAid的美食故事#

2017年10月21日

三文治是我女儿很喜欢的食品，三文治就是用面包片夹入馅料，她想吃清淡的，我就做成蔬菜三文治，放胡萝卜、青瓜、番茄等等，有时我懒得做复杂的，我就煎鸡蛋放一片芝士，用土司片夹着，她吃得津津有味。这次的三文治被我女儿说成超级豪华三文治。 这次的三文治用了牛油果、鸡蛋、龙虾肉和芝士片作为馅料，龙虾肉营养价值很高的，蛋白质丰富，有滋阴健胃的功效，龙虾给人满满能量，可以提高运动耐力。龙虾含有丰富的铁、钙和胡萝卜素，龙虾对人体健康有利。 这个三文治只要煎蛋和把龙虾煮5分钟，其他工序就是放入材料了，制作很简单。

北极贝乌冬面

2017年10月21日

我家小孩很喜欢吃面条，一日三餐给她煮面条，她都吃得很开心。这次我就为她煮了一碗面，一大碗面条她吃得汤汁不剩一滴。 我给她煮的面条用了乌冬面，乌冬面不用煮很久的，最关键就是用了茶树菇和杏鲍菇做汤底，这些菇类煮出来的汤太鲜美了，我只用了盐调味，那种天然的鲜味让人无法抗拒。这次，我在面条里面加入了来自加拿大的原装进口Clearwater北极贝。海鲜与菌菇鲜融合在一起，非常完美的搭配。北极贝富含丰富的蛋白质，还有深海海鲜所具备的Ω3，营养丰富。 如需购买，请在京东、天猫搜索“Clearwater”

荷兰豆炒北极贝

2017年10月21日

加拿大原装进口Clearwater北极贝产自加拿大北大西洋深海海域，天然纯净，口感微甜脆爽，通常会用来做寿司和刺身，其实，北极贝也可以用来制作中式菜式。，比如热炒。今天就来做荷兰豆炒北极贝这道菜。绿色的荷兰豆与红白的北极贝搭配，视觉搭配非常好。热炒的时间和火候的掌控是这道菜致胜的关键所在。时以我的实践经验，炒北极贝不可用大火久炒，否则会影响口感，正确的处理方式是炒好荷兰豆后，放入北极贝，翻炒两下入味就盛碟。 如需购买，请在京东、天猫搜索“Clearwater”

蔬菜扇贝柱粥

2017年10月15日

这次用胡萝卜、玉米粒、西兰花和香菇以及扇贝柱煲粥，扇贝柱是CLEARWATER加拿大进口海鲜，扇贝柱是扇贝肉下面有一个与贝壳相连的圆柱形肉。扇贝柱晒干就是干贝，也称为瑶柱。扇贝柱吃起来爽口，味道鲜美，营养很丰富，它富含碳水化合物，有健脑的功效，还能活血、暖胃。据说人们吃了贝类食物后，会有一种清爽宜人的感觉，所以吃了扇贝还能解除烦恼。 如需购买，请在京东、天猫搜索“Clearwater”

香辣土豆焖猪蹄

2017年09月22日

这次我就做了香辣土豆猪蹄，用了迷你小土豆，在焖猪蹄剩下一半汤汁时放入，土豆入味焖得软烂适中，我觉得土豆不能和猪蹄同时间放进锅里焖的，如果猪蹄焖好了，土豆肯定焖得剩下土豆泥，还容易粘锅。虽然写着香辣，但这份量做出来不怎么辣，我家不能吃辣的俩人都表示不会辣。

生炒排骨

2017年09月22日

我经常买金龙鱼油，这次用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油做了广东风味的生炒排骨。

牛油果鸡肉沙拉

2017年09月05日

我女儿很喜欢吃牛油果，牛油果森林黄油的口感，有一股香味，但对于不喜欢牛油果的人来说，牛油果是没有什么香味的。可能有的人不喜欢牛油果就不吃了，看资料牛油果是一种集果、粮、油于一身的保健果品，成为引人瞩目的热带亚热带新兴名果，许多国家都视为果中珍品。 吉尼斯世界纪录甚至把牛油果评为最有营养的水果。那么营养的牛油果还是要多吃的，牛油果很适合给婴幼儿做辅食，对孩子的脑部发育有利。 如果单独吃牛油果很难接受，那么试试这次的牛油果鸡肉沙拉，牛油果、红火龙果、香煎鸡肉块和玉米粒一起，淋上沙拉醋，挤上沙拉酱，不孤单的牛油果很好吃。 经常买牛油果会遇到不会挑，有时候买回来的牛油果品种不好，很难吃。这次在天猫超市购买的墨西哥牛油果，口感特别好，有一半青果一半熟果，蔬果直接吃，青果可以等吃掉熟果再吃，不用担心熟过头，也不会说收到牛油果没办法解馋。2个熟的牛油果和2个青的牛油果，很贴心地为购买者考虑。

炸牛油果条

2017年09月04日

很多年前，我就知道牛油果这东西，听着名字我的第一感觉就是油腻腻的，黑黑的皮，那时候我看了都不知道怎么吃。这两年，逛超市注意到有牛油果的介绍，牛油果是低脂食品，适合给婴幼儿当辅食，给我印象最深的还是牛油果含有丰富的铁和锌，给孩子吃有助于提高记忆力。这些介绍让我对牛油果有了新的认识，只要对孩子有好处的，我都变着花样给孩子吃。 经常买牛油果会遇到不会挑，有时候买回来的牛油果品种不好，很难吃。这次在天猫超市购买的墨西哥牛油果，口感特别好，有一半青果一半熟果，蔬果直接吃，青果可以等吃掉熟果再吃，不用担心熟过头，也不会说收到牛油果没办法解馋。2个熟的牛油果和2个青的牛油果，很贴心地为购买者考虑。 或许有的孩子很讨厌吃牛油果，可是牛油果营养丰富，那怎样让孩子品尝一下牛油果呢？ 平时，孩子就爱吃炸薯条和炸鸡，不妨试试把牛油果炸着吃，我一直就不喜欢油炸食品，像炸薯条炸鸡块我都用空气炸锅或者烤箱来制作的，不怕油炸的，不妨用油炸来试试。炸好的牛油果条，外表脆脆的，里面绵软，挺好吃的。

香橙排骨

2017年08月15日

立秋后，民间有一种说法贴秋膘，夏天天气热，胃口不好，体重减轻，到了秋天用肉来滋补，常用炖肉或者白切肉滋补身体。可是，现在很多人很注重饮食注重健康，即使有贴秋膘一说也会选择健康的，这次做的香橙排骨清爽果香让人胃口大开。 排骨用来焖炖蒸煮都很适合，有人会觉得排骨有肉臊味，我觉得可以把买回来的排骨放在冷水浸泡一下，去掉肉臊味。这道香橙排骨特别之处是用橙子的肉和皮一起焖的，放了一勺白醋，做出来的排骨又鲜又嫩，比糖醋排骨清新，味道清爽。

奇异果燕麦沙拉

2017年08月15日

这次我做的沙拉用了奇异果、木瓜、燕麦片、鸡蛋、虾仁拌制一起。奇异果我用了金奇异果和绿奇异果两种，金奇异果细嫩鲜美，清香味甜，绿奇异果酸酸甜甜好滋味，对爱美的女士来说，奇异果是最合适的减肥食品。因为它虽然营养丰富但热量极低，特有的膳食纤维不但能够促进消化吸收，还可以令人产生饱腹感。因此，奇异果是减肥与兼顾营养的最佳选择。尤其是最近刚刚上市的黄金奇异果，营养成分更胜从前，纤维素含量和水果纤维含量都很丰富，能增加分解脂肪酸素的速度，避免过剩脂肪让腿部变粗。木瓜健脾消食，可以把脂肪分解为脂肪酸，木瓜含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对事物的消化和吸收。 这次做的沙拉还放了燕麦片，我家孩子不太喜欢燕麦片，用来煮燕麦牛奶，勉强吃几口。而这次我用即食燕麦片混合了果干和红枣片，将燕麦片用低温烘烤一下，口感脆脆的，孩子吃了一口就说：“以前人家说这个好吃，我给白眼，这次的燕麦片处理得挺好，还有进步空间。” 另外为了让这盘沙拉更有营养，放了鸡蛋和虾仁，补充优质蛋白质，这盘沙拉既能满足嘴巴又能满足身体，既营养又好吃。

姬松茸茶树菇瘦肉汤

2017年08月13日

感谢豆果美食寄来的姬松茸茶树菇墨鱼干汤包，搭配好的煲汤料，使用方便，这些汤料质量上乘，煲汤过程中屋子弥漫着墨鱼干浓郁的香味。 在秋燥的季节，煲一锅滋阴汤水，让家里充满着清香四溢的味道，让家人喝上一碗靓汤，满满幸福的味道。

杏鲍菇西兰花炒黑木耳

2017年08月08日

我很喜欢做这样的素菜，5分钟就能做好，做起来就两步，焯水，爆香姜蒜，炒几下就可以端上桌了，我家孩子很爱吃，一勺一勺地吃不停。

银耳炒鸡蛋#家乐浓汤宝#

2017年07月31日

有一斤多新鲜银耳，炖了几次银耳汤，我就想变一下吃法，试试用来炒鸡蛋。炒鸡蛋很常见，怎样把鸡蛋炒得嫩滑呢？我的方法是在鸡蛋液加入少许水，搅拌几下，这样炒出来的鸡蛋蓬松又嫩滑。而炒银耳要感受它的胶质，可以放家乐浓汤宝和水，焖片刻，这样炒出来的银耳有嫩滑的口感，很有鲜味，仿佛吃着吃着脸蛋儿都吸收了胶原蛋白。

苦瓜炒牛肉

2017年07月31日

在夏天吃牛肉可以搭配苦瓜，苦瓜和牛肉是夏季最佳组合，苦瓜性寒，有清热解毒，消暑降火，清心明目，还可以降糖，苦瓜的寒和牛肉的热，两者在一起互补。 　　很多人都会觉得苦瓜苦，很难接受，我家人吃苦瓜只会觉得甘味，不过为了让不爱吃苦瓜的能在夏季吃点苦瓜，介绍一下苦瓜去苦味的方法。第一种就是苦瓜切好，撒些盐，让苦瓜出点苦水，冲洗一下再制作苦瓜。第二种方法，就是这次我用的方法，将苦瓜切好，焯水，去掉苦味，再和牛肉一起炒，苦瓜焯水后不用花那么多时间，牛肉嫩。第三种方法就是外部影响法，炒苦瓜放点辣椒，辣味分散了苦味。

剁椒蒸芋头

2017年07月28日

芋头有益胃宽肠、通便解毒、补益肝肾、散结和调节中气化痰的功用；但芋头含有较多的淀粉，吃得过多会导致腹胀。我用了9个小芋头差不多1斤的芋头吧，放了剁椒和几粒豆豉清蒸，蒸好以后撒上葱粒和香油，红红绿绿，白里透红，色泽就很诱人，剁椒一点点鲜辣，粉粉糯糯的香芋吃着真香。

红枣银耳汤

2017年07月18日

买了一斤新鲜银耳，可以变着花样煲银耳汤。银耳胶质丰富，煲好以后放凉，冷藏再吃感觉像吃果冻，冰冰凉，清清爽爽的，夏天很适合吃这样的甜汤。用新鲜银耳煲甜汤比用干银耳省事多了，我算了一下，3元左右就能煲出一锅汤，像我们，一家三口每人一碗，这营养汤比煲肉汤便宜，而且夏天也喜欢吃这样的清爽的。银耳除了美容美颜抗衰老的作用，银耳还能增强抵抗力，和红枣搭配在一起，可以补血养血，宁心安神，益智健脑的功效。 爱美的女性多做这样的甜汤花费不多，却能让自己气血足，脸色红润。

口水鸡

2017年07月18日

在超市买了一只鸡，一部分用来煲鸡汤，留着鸡腿和鸡翅做菜，我家人喜欢吃炒鸡焖鸡，天气炎热，不如换个花样吧，我想到了能否做个凉拌菜?忽然想起了四川名菜【口水鸡】，作为一个广东人，不太能吃辣的，偏偏被自己的想法勾起了馋虫。为了做这道菜，我专门去超市买了花椒、辣椒油和小米椒，因为我家人跟我一样能吃一点辣，但很辣的就吃不下，所以我这里的用料就是微辣吧。

蜜桃红茶

2017年07月18日

自制一杯蜜桃红茶，一斤水蜜桃只要3.5元，图片里的两个水蜜桃不用2元，两袋红茶，一勺蜂蜜，自己泡的蜜桃红茶非常非常实惠，喝着更放心。夏天出汗多，经常要补水，不妨在家做健康的水果茶，给生活增加点情趣。

红豆黑米粥

2017年07月17日

在炎热的夏天更要养生，很多人都认为夏季吃绿豆解暑，但绿豆寒凉，有的女性受不了，吃多了会头晕。在夏季，煲红豆粥可以清热解暑，而且红豆适合大部分人，尤其女性，红豆含有很多膳食纤维，可以通便排毒，红豆还有健脾的作用，红豆皂角甙，可以帮助利尿，从而起到解毒清热的作用，在炎热的夏季，常吃红豆有利于人体健康。 红豆、黑米、红枣搭配在一起煲粥，可以健脾开胃，明目活血，还可以让头发乌黑，排出体内毒素，美容养颜的功效。在炎热的夏季，食欲不佳，不妨煲一锅养生粥调理身体，提升食欲。

四季豆橄榄油肉末拌面

2017年07月16日

炎热的夏季，我家人很爱吃面条，我也热衷给他们煮面条，汤面是我家很常吃的，我乐于尝试不同的做法，就像这次【四季豆橄榄菜肉末拌面】，有劲道的面条，用芝麻油和生抽拌一下，舀上两勺炒香的四季豆橄榄菜肉末，再拌匀，每一口都有面条和四季豆橄榄菜肉末，很有滋味。

黄瓜糊塌子

2017年07月15日

早餐饼制作非常非常简单，把黄瓜刨丝，用筷子把鸡蛋、面粉和黄瓜丝拌匀，放点盐，清爽的口感，夏天就想吃点清新些。早餐饼两三分钟就能煎熟，当没有时间做面包做蛋糕，我就特别喜欢做早餐饼，好吃易做。