加拿大原装进口Clearwater北极贝产自加拿大北大西洋深海海域，天然纯净，口感微甜脆爽，通常会用来做寿司和刺身，其实，北极贝也可以用来制作中式菜式。，比如热炒。今天就来做荷兰豆炒北极贝这道菜。绿色的荷兰豆与红白的北极贝搭配，视觉搭配非常好。热炒的时间和火候的掌控是这道菜致胜的关键所在。时以我的实践经验，炒北极贝不可用大火久炒，否则会影响口感，正确的处理方式是炒好荷兰豆后，放入北极贝，翻炒两下入味就盛碟。
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荷兰豆炒北极贝收藏
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所需食材
- 北极贝 200克
- 荷兰豆 250克
- 蒜 2瓣
- 盐 适量
荷兰豆炒北极贝的做法步骤
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步骤 1：
这盒就是CLEARWATER加拿大进口海鲜的北极贝
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步骤 2：
准备材料:图片里绿色的蔬菜就是我这里写的荷兰豆
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步骤 3：
荷兰豆撕掉两边荚的丝和蒂
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步骤 4：
烧热油，爆香蒜蓉
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步骤 5：
放入荷兰豆，翻炒
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步骤 6：
把荷兰豆炒得碧绿，又要把荷兰豆炒熟
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步骤 7：
放入北极贝，放盐调味，翻炒两下盛碟
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步骤 8：
味道很棒的小炒
小贴士
这道菜很容易很简单的，切记北极贝不要用大火炒，不要炒得太久。
