三文治是我女儿很喜欢的食品，三文治就是用面包片夹入馅料，她想吃清淡的，我就做成蔬菜三文治，放胡萝卜、青瓜、番茄等等，有时我懒得做复杂的，我就煎鸡蛋放一片芝士，用土司片夹着，她吃得津津有味。这次的三文治被我女儿说成超级豪华三文治。
这次的三文治用了牛油果、鸡蛋、龙虾肉和芝士片作为馅料，龙虾肉营养价值很高的，蛋白质丰富，有滋阴健胃的功效，龙虾给人满满能量，可以提高运动耐力。龙虾含有丰富的铁、钙和胡萝卜素，龙虾对人体健康有利。
这个三文治只要煎蛋和把龙虾煮5分钟，其他工序就是放入材料了，制作很简单。