【Me制豆浆实验室】红枣豆浆发糕的做法步骤

• 步骤 1：

  用来做红枣豆浆的红枣和黄豆

• 步骤 2：

  黄豆提前浸泡4小时以上，红枣去核

• 步骤 3：

  把黄豆、红枣和1000毫升清水放进豆浆机内

• 步骤 4：

  按下豆浆机【干湿豆】功能键

• 步骤 5：

  豆浆机工作完毕就有营养豆浆了

• 步骤 6：

  倒出250克红枣豆浆

• 步骤 7：

  倒出红枣豆浆后要趁热加入60克红糖，搅拌均匀

• 步骤 8：

  把红枣豆浆放凉后，加入干酵母粉，拌匀。

• 步骤 9：

  加入鸡蛋，拌匀

• 步骤 10：

  再放入面粉，拌匀

• 步骤 11：

  把拌匀的面团压平放在8寸圆形蛋糕模，放在室温下发酵

• 步骤 12：

  当面团发酵至2倍大，摆上去核的红枣块装饰

• 步骤 13：

  烧开水后，把红枣豆浆发糕放在蒸锅，大火蒸30-40分钟，蒸熟后焖5分钟再掀开盖子

• 步骤 14：

  红枣豆浆发糕

• 步骤 15：

  成品