银耳炒鸡蛋#家乐浓汤宝#

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

银耳炒鸡蛋#家乐浓汤宝#收藏

浏览 58996 收藏 197

所需食材

  • 鸡蛋 4只
  • 新鲜银耳 半朵
  • 家乐浓汤宝 半块
  • 少许
  • 2根

小贴士

1 如果没有新鲜银耳,用干银耳就要提前泡发
2 用浓汤宝焖银耳,吃起来特别鲜美,浓汤宝省去了慢慢熬煮高汤的时间

康妮陈 2017年07月31日发布
有一斤多新鲜银耳,炖了几次银耳汤,我就想变一下吃法,试试用来炒鸡蛋。炒鸡蛋很常见,怎样把鸡蛋炒得嫩滑呢?我的方法是在鸡蛋液加入少许水,搅拌几下,这样炒出来的鸡蛋蓬松又嫩滑。而炒银耳要感受它的胶质,可以放家乐浓汤宝和水,焖片刻,这样炒出来的银耳有嫩滑的口感,很有鲜味,仿佛吃着吃着脸蛋儿都吸收了胶原蛋白。
热门菜谱