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Nicole的头像

Nicole关注

2010-05-29 加入

美食作家,旅游达人,美食摄影师,菜品设计师,著有《我的轻食主张》《速食主义:上班族的美味营养餐》《呀!面包!》 《新手下厨》《轻食悦体减法生活》等美食类书籍,喜欢用镜头记录生活,吃的、玩的、有趣的...

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香酥咖啡小饼干

香酥咖啡小饼干

2012年01月10日

五果汤

五果汤

2012年01月10日

五色甜粥

五色甜粥

2012年01月09日

酒酿蒸鸭

酒酿蒸鸭

2012年01月09日

蓑衣胡萝卜

蓑衣胡萝卜

2012年01月09日

红酒杏鲍菇

红酒杏鲍菇

2012年01月09日

杏鲍菇的做法很多,炒、烧、烩、炖、煲汤、打火锅…统统都合适,而且味道都很棒。今天的这款红酒杏鲍菇,是一道非常简单的菜,但是由于有了红酒的加入,味道变得不再寻常,立刻从普通的家常菜,转身变为适合招待朋友的宴客菜。除了可以显示出自己的用心和情调,更重要是,可以给人带来味觉上的惊喜,让人食之难忘。

椰奶金丝南瓜冻

椰奶金丝南瓜冻

2012年01月09日

甜玉米洋葱小面包

甜玉米洋葱小面包

2012年01月08日

嫩滑蛋花牛肉羹

嫩滑蛋花牛肉羹

2012年01月08日

奶香普罗旺斯鸡肉丸

奶香普罗旺斯鸡肉丸

2012年01月08日

虫草无花果煲排骨

虫草无花果煲排骨

2012年01月07日

酒香烩蛤蜊

酒香烩蛤蜊

2012年01月07日

香辣劲爆牛蛙

香辣劲爆牛蛙

2012年01月07日

腊味合蒸金瓜煲

腊味合蒸金瓜煲

2012年01月07日

梅干菜腊鱼贴卷子

梅干菜腊鱼贴卷子

2012年01月07日

孔雀开屏鱼

孔雀开屏鱼

2012年01月06日

这款孔雀开屏鱼最适合做年菜,一是因为有喜庆祥和的意头,二是因为鱼肉经过清蒸之后,不仅保持原汁原味,而且肉质更加鲜美嫩滑,老少皆宜。此外,造型漂亮的开屏鱼,做起来却非常简单,即使是新手厨娘,也一样可以大展拳脚哦!

肉糜酿番茄

肉糜酿番茄

2012年01月06日

蚝皇蒸凤爪

蚝皇蒸凤爪

2012年01月06日

今天这道蚝皇蒸凤爪,就是我每次喝茶必点的大爱,其实不光是我,叹过广州茶市的同学,一定都不会陌生。这看似不起眼的小食,确是堪称广州酒楼日销售量最大的著名茶点之一。无论酒楼的排场大小、档次高低,茶单中,必定会有凤爪的出现,放眼望去,几乎每个餐桌上,都少不了一盘凤爪,足以见得广州人嗜食鸡爪的情结。

番茄鲜蔬沙拉

番茄鲜蔬沙拉

2012年01月06日

酸辣爽口凉皮

酸辣爽口凉皮

2012年01月05日

韭花香干炒腊肉

韭花香干炒腊肉

2012年01月05日

湖南的腊肉,无论看起来、闻起来、还是吃起来,确实与广东的腊肉有很大区别。从色泽上看,湖南的腊肉色则更加红亮,味道咸香,透着特有的烟熏味儿,吃起来肥而不腻,异常鲜美。

微波番茄虾

微波番茄虾

2012年01月05日

茭白肉丝

茭白肉丝

2012年01月04日

果香鸡肉无边脆底披萨

果香鸡肉无边脆底披萨

2012年01月04日

这次的披萨,首次尝试了薄脆无边的饼底,又薄又脆,口感真的非常棒。填满馅料的时候,顺手又抓了一把烤好的核桃仁撒在上面,没想到,就是这一小把桃仁,却带来了意想不到的惊喜口感

小炒五花肉

小炒五花肉

2012年01月04日

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