蜜汁叉烧酥角的做法步骤

• 步骤 1：

  蜜汁叉烧肉切小丁；

• 步骤 2：

  加入李锦记叉烧酱；

• 步骤 3：

  加入少许蜂蜜；

• 步骤 4：

  搅匀后，加入玉米淀粉；

• 步骤 5：

  调和均匀，做成叉烧馅料；

• 步骤 6：

  将飞饼两张从冰箱取出、解冻；

• 步骤 7：

  待飞饼略软，对半切开；

• 步骤 8：

  舀一勺叉烧馅料，放在飞饼一角，占据约1/4饼皮；

• 步骤 9：

  将另外半边折回，捏紧边缘；

• 步骤 10：

  沿着边缘捏出细致波纹，一个叉烧酥饺生胚成型；

• 步骤 11：

  用叉子在生胚上均匀扎孔；

• 步骤 12：

  烤箱200度预热5分钟，酥角表面刷一层蛋液，放入烤箱烤20分钟左右即可。