【Nicole】的厨房 - 三菜一汤

蒜蓉辣酱炒虾

2011年12月23日

对于虾，我比较不挑食，怎么做都喜欢吃，尤其是最简单的白灼，一直被我奉为最经典的做法儿。不过，再经典的做法儿，如果每次都一样，也会失去新鲜感，时不时要换换口味，才能重新调动起胃口。

美味啤酒鱼

2011年12月22日

黑椒猪手

2011年12月22日

凉拌剁椒木耳

2011年12月21日

香菇木耳蒸鸡

2011年12月21日

蒸出来的菜口味鲜香、色泽鲜亮、软嫩适口，往往具有滋补美容、营养健康的养生功效。所以，倡导“低碳生活”，追寻健康理念，就一定不能忽略“蒸”的营养和价值。特别是对于生活节奏快、工作压力大的现代人，常常容易燥热上火、伤脾胃，蒸菜以水渗热，阴阳调剂，对降火去燥颇有益处

蜜汁烤排骨

2011年12月21日

忍不住大口大口吃的富贵红烧肉

2011年12月20日

随着天气渐凉，多了驱寒保暖的理由，吃肉更加名正言顺了，于是小锅勤快地炖起来吧。趁着小火炖肉的时间，可以捧本儿书，或者看个片儿，啥也不耽误。别说，当满屋子都充满肉香的时候，还真有一种家的滋味，别样温暖… 为啥叫富贵红烧肉呢，因为里面加了鹌鹑蛋，这东西在我眼里，营养价值是无可替代的。虽然，某同学总觉得我用鹌鹑蛋是勤俭节约的行为，其实比起鸡蛋，鹌鹑蛋的营养价值有过之而无不及。红烧肉里面加几颗鹌鹑蛋，不仅营养翻倍，还可以适当解腻，健康了不止一点点。爱吃肉的同学大口吃肉吧，不敢吃肉的同学，可以选择沾染了肉味儿的鹌鹑蛋，其实真的比肉还好吃呢。既美貌，又营养，还有好意头，蒸适合春节的餐桌！

淮杞蜜枣煲瘦肉

2011年12月19日

怪味花生油酥饼

2011年12月19日

米酒三色汤圆

2011年12月18日

“圆”象征着团圆和圆满，冬至吃汤圆，也叫“冬至团”。据当地的同事说，“冬至团”不仅自己家吃，还可以用来祭祖，也可以用于互赠亲朋。既然咱身在南方，就入乡随俗了，饺子还是要吃，但这江南冬至必备的汤圆也一定不能少为了给汤圆增色，特地加了紫薯和南瓜，用我喜欢的米酒做汤底，味道也多了几分甜蜜。这个冬至，就让我们一起来品味这碗健康甜蜜的三色汤圆吧，愿每个人都圆满幸福

玫瑰花饼干

2011年12月17日

因为性质温和，玫瑰花可以缓解情绪、平衡内分泌，之前在女人芬芳补水计划的一篇博文中，俺介绍过好多款适合女人的花草茶，其中的玫瑰茶，就是在老朋友到来前后俺常喝的茶，可以有效控制住我的火爆脾气，呵呵。另外，玫瑰花对肝脏及肠胃有调理的作用，有助消化，防止脂肪堆积，所以对于那些由于内分泌紊乱而胖起来的小妞儿们，绝对有令人惊喜的效果。长期引用玫瑰花茶，还能感受到它消除疲劳、补气血的功效，使肌肤更加细嫩。

香草叶形烤饼

2011年12月17日

叶形烤饼实际属于一种面包，由于添加了橄榄油，烤饼的外观发黄，口感酥脆。与奶油相比，橄榄油的脂肪含量更低，更加健康，加上具有天然保健和美容功效，是这款点心的最佳用油。当然，如果没有橄榄油，也可以使用无味的植物油代替。

杏桃酸奶布丁蛋糕

2011年12月16日

冰花梅酱烤鸡翅

2011年12月15日

这款冰花梅酱烤鸡翅，是中西合璧的口味，专为那些不勇于接受西餐的中国胃准备的。冰花梅酱在广东这边比较常见，是一种用白砂糖、酸梅、食醋等原料调制而成的调味料，甜口的，有芳香的甜梅姜味儿，多用来蘸食烧鹅或者其他肉类。

香辣咖喱堡

2011年12月15日

对咖喱一直怀有十分的好感，一方面喜欢它辛香的味道，另一方面，则完全为它的功效而着迷。咖喱中含有姜黄色素，可以阻止癌细胞的增殖，对预防癌症、特别是白血病效果明显。此外，姜黄色素还可以消除吸烟和加工食品对身体所产生的有害作用。研究还发现，咖喱中所含的孜然芹和胡荽等物质，对心脏有大有益处。

黑糖桂花山楂酱

2011年12月15日

红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多的维生素和矿物质，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的作用，是女人不可缺少的廉价保养品。所以加入了红糖的果酱，对女人更加贴心。由于加入了红糖，果酱的色泽不是鲜亮的水红色，而是透明的棕红色，里面混合着星星点点的金色桂花，在阳光下煞是好看。

普罗旺斯鸡肉焗贝壳粉

2011年12月13日

花生香酥排骨

2011年12月11日

一些爱美的姑娘们，常常会为了保持身材而放弃肉类，长期下去，很容易导致营养不够均衡。排骨的营养价值很高，不仅富含蛋白、脂肪、维生素，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，所以适当吃一些排骨，不仅不会增加体重的负担，还可以为身体提供所需钙质。　

糖霜装饰圣诞饼干

2011年12月11日

我这是第一次做装饰饼干，第一次玩儿糖霜，初衷是给饼干美容，可是做出来效果令人汗颜啊，真是美不起来真是不好意思拿出来给大家看了，前思后想好久，一咬牙，还是放出来吧，好歹也应个景儿，给咱的圣诞大餐画个圆满句号。不过，虽然饼干有点惨不忍睹，自己动手的乐趣还是大大滴。况且，圣诞大餐少不了甜点，它既是应景儿的零食，也可以做为甜蜜的圣诞礼物，装饰一新的小饼干，代表着自己的满满心意，是圣诞夜最不可抗拒的美味诱惑。