献给老人的贴心关爱：养生茶香枸杞水晶粽

2010年06月05日

奶奶很喜欢吃粘的东西，什么粽子、年糕、汤圆…奶奶都非常喜欢，可是老人年纪大了，肠胃的消化功能比较弱，而糯米属于粘度高、不易消化的食物，不仅会在胃里长久滞留，刺激胃酸的分泌，还可能导致血液粘稠度增加，影响血液循环，加重心脏负担和心肌缺血，诱发心绞痛和心肌梗塞。 为了让奶奶吃得开心、吃得满足，又要保证身体健康，我特意设计了这款茶香枸杞水晶棕送给奶奶。西米的主要成分是淀粉，温中健脾，而且具有治疗脾胃虚弱和消化不良的功效，用西米代替不易消化的糯米，可以让健康指数大大提升。红茶利尿解毒、提神生津，还可以健胃、助消化，以红茶浸泡西米，锦上添花。馅料采用养肝明目，补血安神的枸杞，绝对可以让这款粽子的健康度打满分了。 煮熟的粽子小巧玲珑、晶莹剔透，浸泡过红茶的西米，泛着淡淡的琥珀色，不仅色泽动人，而且茶香沁心。如玛瑙般红艳的枸杞，星星点点散落其间，象征着我对奶奶的贴心关爱，水晶般晶莹可鉴。 家有老人的同学们，不妨也试试这款健康养生粽，雅致的卖相和清爽的口感，无疑是送给老人们最贴心的礼物啦。

甜咸双享的传统糯米香棕（甜版）：三色蜜豆粽

2010年06月05日

很快，又要到粽叶飘香的传统佳节了，自从离开家，就吃不到家人亲手包的粽子了。每年到这个时候，看着超市里人头攒动、争先恐后抢购粽子的盛况，闻着满街沁香怡人的粽叶味道，思绪总会飘回家乡，怀念起无忧无虑的日子… 现在的俺，对民俗风情越来越感兴趣，尤其是有特殊意义的节气小食，都想动手来试试。今年第一次包粽子，虽然手笨得还没有包出漂亮的形状，却贪心地尝试了好几款口味，今天先上两款，接下来的两天再逐一展示，哈哈。 今天上的两款是最传统的糯米粽，一甜一咸，甜的是三色蜜豆粽，咸的是蜜枣叉烧粽。同样的包法，同样的主材，包入不同的馅料，便成就了截然不同的口感和风味。喜欢传统香甜口味的，就吃甜的三色蜜豆粽，想尝试江南咸香风味的，就来咸的蜜枣叉烧粽，任你挑选，相信总有一款适合你哦。 俺用的三色蜜豆是自己做滴，如果是买现成的蜜豆也一样可以哦。

芒果冰激凌粽

2010年06月05日

看到这个标题，吓一跳吧，哈哈，不要被俺误导哦，冰激凌粽不是粽子里面包着冰激凌，而是一个个粽子细细长长，形状酷似冰激凌。不过呢，说它时尚还是有理由滴，因为这款粽子摒弃了传统的馅料，换做清甜爽口的水果，凭借可爱的造型和独特的味道，一定会吸引更多小朋友。 小孩子都喜欢造型可爱，颜色丰富的东西，所以各位妈妈可以在这方面多花些心思，经常换换花样，给孩子新鲜感，自然就会多吃一些。想做到这一点，其实也比较容易，一方面，可以从做法上下功夫，比如孩子不喜欢吃胡萝卜，可以把胡萝卜打成泥，和在面团里，烤面包或蒸馒头，既保证了营养，颜色又漂亮诱人。另一方面，也可以从造型上做文章，把孩子不喜欢吃的东西打造成可爱或者卡通的造型，提起孩子们的兴趣。 今天这款冰激凌粽，就是专为小朋友们设计滴，过什么节，吃什么食，总要应应景儿的，可是传统的糯米粽对于小孩子来说未免过于平凡，味道和食材都不那么诱人。没关系，咱们就来换个造型，做成可爱滴冰激凌。虽然材料并不出奇，可是别具一格的造型，加上酸酸甜甜的鲜果馅料，一定会让孩子爱不释手的。

酒酿蛋花

2010年06月04日

我是很北的北方人，说实话，从前还真没见过酒酿这种东西。第一次尝到酒酿的滋味，是认识小何同学之后，他过了寒假从家乡带给我的，小玻璃瓶装的，忘记了牌子。因为没吃过，我傻傻地直接就那么打开吃了，酒味儿很重，甜到发苦…总之，第一次吃没留下什么好印象。 某个晚上，听着《会有天使替我爱你》里面描写着酒酿蛋花“淡淡的甜香、浓郁的酒气…打一个鸡蛋到碗里，把它打散，放进些米酒，再把热水倒进去，就是好吃的蛋花米酒了…”啊，简单的几句描写却第一次让我回味起了米酒的香味儿，原来，酒酿可以有这样美妙的吃法。 刚来广州工作的时候，小何同学就买了一个可以酿米酒的酸奶机送给我，可以自己做米酒啦，于是，酒酿蛋花成了我最喜欢的早餐之一。通常做一次酒酿我可以吃一周，早晨哪怕起晚了，舀两勺酒酿，打个鸡蛋，再加几颗红枣，撒一把枸杞，煮2分钟，就可以吃到热乎乎的早餐了，方便有营养，是我的大爱。 酒酿的营养价值可高啦。米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人，孕产妇和身体虚弱者的补气养血佳品呢。热衷养颜的姐妹们，时常来一碗酒酿蛋花，保准不会让自己失望滴。

丝瓜毛豆烩油条

2010年06月04日

近来，一天高似一天的气温告诉我们，已经彻底进入夏天啦。很多人一到夏天，就常常会感到困倦乏力、食欲不振、昏昏欲睡...是病了，还是变懒了？其实都不是，所有这些症状都是因为天气太热了。温度高的时候，人们进行同样的活动量，出汗却更多，体内的钾离子就会随着汗液大量流失，如果没有得到及时补充，就会觉得疲惫乏力、精神不振，也会因此更加嗜睡... 既然找到了原因，接下来就好办啦，咱们把流失的钾离子找回来，把这些不良的症状统统赶走...除了注意不要长时间在户外进行激烈的运，还要学会根据自己的身体状况，及时调整室内外温差造成的身体不适。 另外，在饮食方面，我们还要有意识地多吃一些含钾的食物，像海带、豆制品、紫菜...这些都是夏季的最佳选择。毛豆是新鲜连荚的黄豆，含有丰富的钾，夏天来临的时候，适当多吃些毛豆，不仅可以缓解倦怠，还能增强食欲、补充体力。况且，夏天正是毛豆上市的季节，不妨把它多多端上我们的餐桌吧。

新奥尔良烤翅

2010年06月04日

小何最喜欢吃肯德基的新奥尔良烤翅，可是听着那一只鸡6对翅膀、8条腿的传言，虽然不知是真是假，心里还是有点儿别扭，想自己做，又怕料配得不地道，迟迟没有动手。前段时间买了酷克壹佰的新奥尔良烤肉料，终于可以实现自己做新奥尔良烤翅的远大理想了，吼吼。看看说明，操作非常简单，完全不需要自己配料，只需按照配比调好烤肉料汁就可以，简直太太太方便了。 上周末小何来看我，亲自动手给他烤了鸡翅，小伙子乐得吃了一大盘，完全不相信是home made，非说比肯德基的还好吃，味道太地道、太正宗了，哈哈，严重提高了我的自信心啊。这烤肉料真的太省心了，方便快捷、一步到位，真正傻瓜版，非常适合我这样手艺不精滴懒人哈。

香辣酱香琵琶腿

2010年06月04日

不知道琵琶腿为何物的同学该补补课啦，琵琶腿是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分，因切开后形状像琵琶，故得名琵琶腿。六月鲜酱油味道很鲜，不会特别咸，成品的色泽很棒，一点也不黑，加上辣椒酱的点睛之笔，味道就自然不用说啦，谁吃谁知道，嘿嘿。

香辣鱿鱼丝

2010年06月04日

铁板鱿鱼，相信每个人都吃过，即使没吃过，那个味道也一定不会陌生，但凡人群聚集的地儿，什么商业街啊、购物广场啊、校门口儿啊、游乐园啊…只要有巴掌大的空地，就不会没有铁板鱿鱼的出现。 不需要什么高级设备，只要一个炉子、一块铁板、一个装材料的箱子就可以开张了，不仅节省空间，也节省资源，不用做任何宣传，只要炉子开烤，特有的浓烈香味儿隔着三条街都能闻得到…虽然听起来不是什么诱人的小吃，可是在街上走着逛着，闻着那孜然与海鲜混合的香味儿，就会情不自禁地停下脚步… 近两年食品安全频频出问题，街头小吃隐患最多，不敢再乱吃了。越吃不到越想念，哈哈，街上的不敢吃，那就自己回家动手吧，没有铁板的条件，咱就利用平底锅，来个香辣鱿鱼丝，虽然工具、过程截然不同，但是味道，还真有异曲同工之妙呢。 遗憾的是没买到鲜鱿鱼，只好用了鱿鱼干，是去年去珠海玩儿的时候买的。鱿鱼干炒之前用温水泡软，洗去表面的盐霜，炒熟之后吃起来韧韧的，很有嚼劲儿呢。不过如果有条件，还是用鲜鱿鱼吧，我想味道一定会更好滴。

几乎没有人不爱的经典黑芝麻花生酥性饼干

2010年06月04日

没做烘焙之前，家里就常备着花生酱，可以入菜、可以做面食、或者嘴馋的时候，就那么直接来一小勺，真是美味无比啊。学会了做烘焙，花生酱就更不能少了，无论多么普通的面包或饼干，加了花生酱立刻就会变成大受欢迎的美味。 一直喜欢酥性饼干，不仅质朴的外表看起来憨憨实实的，嚼起来沙沙的口感更加特别。刚好新买了黑芝麻花生酱，第一时间想到做一款酥性饼干，饼干还未出炉，屋中就盈满了花生的浓香...捧一本书，嚼几片酥酥的饼干，再配上一杯红茶，多么悠哉惬意的夏日午后啊...

唇齿留香的轻食版菠萝鸡片

2010年06月03日

菠萝古老肉美味，可是大热天儿的坐着不动还冒汗呢，想到需要在厨房又煎又炸的奋战，还真有些招架不住…重口味滴菠萝咕老肉不成，咱来个轻食版滴——菠萝炒鸡片。 菠萝性味甘平，其中所含的糖类、盐类以及酶，都是具有利尿作用的，适当食用菠萝，不仅能够健胃消食、补脾止泻、清胃解渴，而且菠萝对肾炎、高血压病患者也颇为有益呢。所以，金黄诱人滴大菠萝，正适合现在的季节，适合这样闷热的天气哦。 而鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，其蛋白质的含量比例较高，而且易于消化，很容易被人体吸收。鸡肉与菠萝搭配，不仅能够提供人体必需的能量，而且清爽香甜，淡淡的果香更是令人食欲大开，是炎热天气里的首选肉菜哦。

微波核桃咖啡蛋糕

2010年06月03日

原来没有烤箱的时候，曾经能很疯狂滴研究如何不用烤箱做蛋糕，试过只需要冰冻的幕丝蛋糕，用微波炉制作的快手蛋糕，用电饭锅做的松软蛋糕…总之，只要不需要烤箱就能吃到的蛋糕，我都试过… 在所有的尝试当中，要数微波炉蛋糕最简单了，既不用打蛋，也不要造型，更不需要等待，不到30分钟，香喷喷的蛋糕就可以入口了，而且味道一点都不逊哦。 上个简单的快手蛋糕，适合像我一样独居的懒人，一个蛋糕够自己吃两天了，即使宅在家里不想动，也不用担心被饿死啦，哈哈…

百闻不如一试的糍粑鱼

2010年06月02日

糍粑鱼的做法来历还是很有故事滴。湖北素以“鱼米之乡”著称，水产及其丰富，过去，即使是普通的老百姓，也常常会有家中鱼多到一次吃不完的情况。新鲜的鱼不易保存，于是人们就想出一个聪明的办法，把吃不完的鱼剁成鱼块，用盐腌起来，然后再挂于通风处晾干，就可以慢慢食用了，不会腐坏。 鱼块经过腌制，又晾晒到半干，能保存很久，而且鱼肉在腌制的过程中会变得更加紧致，加上通风晾晒，鱼肉中的水分减少，变成紧实的层状结构。烹饪的时候先用油煎香，再加上辣椒一起爆炒，不仅吃起来鲜香满口，外形更酷似一块块煎得焦黄的糍粑，故因此得名“糍粑鱼”。 用小何的话说，只要是地道的湖北人，不管离开家乡多少年，始终惦记的熟悉滋味，一个是热干面，一个就是糍粑鱼啦...为了满足小何同学这个美好愿望，让他在异乡也能吃上一口家乡的美味，我决定依葫芦画瓢，试一试这道大名鼎鼎的糍粑鱼。 成品出锅的时候，我只想说一句话：百闻不如一试啊，名菜自有出名的道理。冒着热气的糍粑鱼鲜香劲辣，香气扑鼻，夹一块尝尝，外层酥脆，里层够味，从未想到腊鱼可以如此美味。难怪说，糍粑鱼是对腊鱼的最高礼遇，简直太精辟了。

满口生津的青梅汶鸭

2010年06月02日

要说这青梅还真是挺稀有的水果呢，从前好像吃过一两次青梅制成的果脯，这种新鲜的可确实头一回见，该怎么吃呢？我小心翼翼滴洗了一个，咬了一小口…酸啊，酸得睁不开眼睛，酸得直打冷战…赶快求助于网络老师。 不查不知道，一查还真的吓一跳，原来，这青梅不仅营养价值高，还具有好多保健作用呢。青梅中富含柠檬酸等有机酸，具有增进食欲，恢复体力，消除疲劳的作用，不仅可以显著改善肠胃功能，而且还可以保护肝脏，排毒养颜，延缓衰老，是不可多得的天然美容圣品啊。 一看到有关美容的字眼，我就忍不住跃跃欲试了，青梅可以腌制蜜饯或者泡制青梅酒，可那都需要很长时间，我可等不及了。恰好家里还有半只鸭，就来个青梅汶鸭吧，鸭肉滋阴养胃，利水消肿，是最适合夏天食用的肉类啦。 煮好的鸭肉出奇滴嫩，并且夹杂着一丝特殊的清香，青梅已经煮到发软，捞出来扔掉，不可再吃，不然会酸倒牙滴。况且，营养的精华已经都在汤水中了，舀一口汤，细细品味，有丝丝淡淡的酸味儿，让人顿觉口舌生津，欲罢不能…

大杏仁蔬果沙拉

2010年06月01日

今天上一道特别适合夏天滴亮眼菜——大杏仁蔬果沙拉，大杏仁中含有丰富的单不饱和脂肪酸，能够改善人体内胆固醇的总水平，有益于心脏健康。不仅如此，大杏仁容易让人产生饱腹感，不仅卡路里低，而且其中所含脂肪有70%都属于超健康的不饱和脂肪酸，不会造成体重增加。另外，大杏仁含丰富滴维生素E，有强力抗衰老功效噢。 益处多多的大杏仁，加上蛋白质丰富的鲜虾仁，再搭配上色彩明丽的各式蔬果，当之无愧滴为周末的餐桌增添一抹亮色。暂且抛开健康的因素不提，光看这缤纷明媚的色彩，阴郁滴心情就可以一扫而光了。口感层次分明，吃起来清脆爽口，品味着蔬果的甘甜原香，让心情随之快乐起舞吧，舞出最欢快、最优美的旋律…

蒜米烧腊鱼

2010年06月01日

说起腊味，用小何的话说，湖北人爱腊鱼胜过腊肉。这不难理解，一向以“鱼米之乡”著称的湖北水产丰富，淡水鱼不仅多，而且质量又好。湖北的腊鱼与广东这边的做法很不同，味道偏咸，在制作的时候不会多放其他调料，只需要加入盐和适量的料酒就好啦。 自己平时只喜欢吃清蒸鱼，还真的没有做过腊鱼，不知该如何下手，打电话向小何求救，这个人冥思苦想了老半天也没啥结果，最后不好意思滴回馈给我一句话：“以前老妈做的时候，光顾吃了，没注意怎么做的…”…我…我…我…这个汗呐… 无奈求救不成，自助吧，看看腊鱼，风干那么久，又冻了那么久，硬梆梆滴，用来清蒸肯定是不合适滴。不过嘛，这难不倒我，谁让我是吃鱼大王呢，存在我脑袋里的鱼的做法可是有几十种呢，清蒸的、红烧的、水煮的、酸菜的、葱烤的、剁椒的…数不胜数啊。既然不得正宗的腊鱼做法，何必去钻牛角尖呢，就用自己脑袋里这些时尚烧鱼法来演绎一条腊鱼，我想也未尝不可。 首先来试试这道蒜米烧腊鱼，平时都用新鲜的鱼来做，这次换换口味。至于效果嘛，嘿嘿，蒜米的浓香加上腊鱼独有的传统风味，真是别有一番滋味，回味无穷…

适合自家胃的改良川版干煸四季豆

2010年05月31日

俺觉得作为一个喜欢在厨房一亩三分地儿折腾滴普通人，饭菜做得好坏的评价标准并不是正不正宗，而是好不好吃。做得正宗，那是厨师，咱自己家吃，图的就是吃得舒服。哪怕做得再正宗，与饭店的主厨手艺相差无几，但是家人吃不惯，还是不会给打高分，毕竟，咱们滴目的不是与饭店媲美，而是解决家人的温饱问题，让家人和自己都吃得开心嘛，是不是^_^ 干煸是川菜中相当普遍的一种作法，精髓主要是将食材用油慢慢煸干，从而衍生出一种特别的滑嫩腴香，清新爽口。很多食材都可以采用干煸的做法，比如干煸牛肉、干煸四季豆、干煸苦瓜、干煸土豆丝…都是很大众的菜啦，无论大饭店、小饭馆，还是自家餐桌，出现的频率都极高呢。 小何同学就很喜欢干煸做法的菜，我们一起出去吃饭，他经常会点干煸四季豆。在我的印象中，干煸的东西都是又油又辣的，每次看着小何同学吃得不亦乐乎，我却眼巴巴看着，迟迟无法下箸。唉，与其心动，不如行动，于是我决定，回家给自己量身定做一盘干煸四季豆，少油少辣，真正“干煸”。 这道改良川版的四季豆，关键就在于放油之前进行“干煸”，煸去四季豆中的水分，这样在炒的时候，四季豆就不易再吸油啦。而且为了照顾自己的肠胃，我没有放辣椒，虽然一点都不正宗，四川的同学看了可能会不屑一顾了，可是只有这样才能满足俺自己滴肠胃，自己吃得满足了，也就不去追究正宗与否啦。

香酥可口的猪肉包菜盒子

2010年05月31日

这场景一定不陌生吧：捧着菜谱认真熟读，恨不得把每个步骤铭记在心；按照菜单精心购买，生怕弄错一分一毫…越是小心，越有问题，曾经因为买不到菜谱中所用食材而愁眉苦脸的同学应该不在少数吧。 其实，所有的菜谱都不是唯一的，所有的搭配也不是固定的，古人早就教导我们：尽信书不如无书。学菜不是生搬硬套，要学会举一反三，灵活驾驭才是真谛，等到渐渐脱离菜谱，可以自己信手拈来、随心所欲创造美味的时候，就可以愉快滴告别新手时代啦。 韭菜盒子是再经典不过的搭配了，似乎一提起盒子，就会理所当然地想起韭菜…可是这个季节找不到韭菜，咋办？就不能吃盒子了？非也非也，没有韭菜，还有白菜、还有荠菜、还有包菜、还有…还有好多好多菜，盒子不变，馅料却可以千变万化，这就叫“以不变应万变”。掌握了这个举一反三的厨房秘籍，学一道菜等于学三道，学十道菜就会做三十道，举办家宴都绰绰有余了，难道还怕别人怀疑你是新手么。

电脑一族拯救双眼的胡萝卜肉丸粥

2010年05月31日

作为电脑一族，我们该如何拯救自己的双眼呢？保护眼睛，不仅要注意劳逸结合，做到科学合理地用眼，最好有空就做做眼保健操，除此之外，饮食对增强视力也是非常重要的方面，平时应该有意识地多多摄取益于眼睛保健的食物。 维生素A和β-胡萝卜素有助于补肝明目，缓解眼睛疲劳，是补眼的必备营养素。维生素A主要存在于各种动物的肝脏、鱼肝油以及蛋黄中。β-胡萝卜素主要存在于胡萝卜、西红柿、波菜等蔬果中。 除此之外，维生素C对眼睛也十分有益。人眼中维生素C的含量比血液中高出数倍。随着年龄增长，维生素C的含量明显下降，晶状体营养不良，久而久之，就会引起晶状体变性。所以，富含维生素C的蔬菜和水果，也要尽可能多多摄取哦。 利用具有明目功效的食材熬粥，对于时间有限的上班族来说，不失为一个省时省力的好方法。这道胡萝卜肉丸粥富含胡萝卜素，即维生素A原，进入人体后可以转变为保护视力的维生素A。我们都知道，胡萝卜与油脂结合才能更易于人体吸收，所以粥中加入肉丸，提供充分的油脂。

缤纷炒豆芽

2010年05月30日

南北结合 —— 辣酱蒸五花肉

2010年05月29日

对于肉食爱好者，一顿不吃肉就难受，小何同学就是这样，用他的话说，不吃肉都没有力气做事了。     既然要吃，就要健康的吃，这个蒸五花肉就是做给他的，蒸制的方法来吃肉，不会很油腻，健康又美味。

大杏仁桃酥

2010年05月29日

提起桃酥，一定会勾起许多许多人的回忆吧，这种深入人心的小点心，恨不得满大街都是，真可谓是家喻户晓、老少皆宜啊。记得小时候，零食的种类很少，平时衣兜里揣的都是些酸梅粉、山楂片、泡泡糖一类的小玩意儿，至于高级的西点、蛋糕，都是过年过节才能享受到的美味。 如果非说吃什么点心，那就是桃酥了，那时候，觉得桃酥就是难得的美味了，每次在大街上看到卖桃酥的摊儿，闻到那股油腻腻的香味儿，就走不动了，可怜巴巴滴望着妈妈，于是每次都能满足一周的口欲... 后来再大些，各式糕点的花样日益繁多起来，桃酥已经不是什么好东西了，特别是，满大街的桃酥，却没有几家是正宗的，不是硬的咬不动，就是又潮又软，一股难闻的碱味儿...说来也奇怪，店家还是那些店家，做法也还是那些做法，当初品种单一的时候，并没有觉得不好吃，现在选择多了，却实在难以下咽... 当然，偶尔也会碰上好吃的，又香又酥，不过吃不了两个，就觉得油腻腻了，而且除了糖的甜腻，再也品不出其他的味道…看来，要想吃得放心、吃得舒心，还是自己动手最安全、最健康。 桃酥的主要成分是面粉、鸡蛋、油等，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，而且又便宜又方便。历数各种点心，恐怕没有比桃酥更深得人心的了，爷爷奶奶爱吃，爸爸妈妈常吃，那种油腻腻的香甜，是经久不衰的口味… 方子参照了孟老师和君之的，自己又经过多次实验，略微做了些改动，真正酥得掉渣，不信，您可以试试。

椰香木瓜红豆沙冰

2010年05月27日

记得两年前，看过桑格格的《小时候》，非常有趣的一本书，书的内容是从一个小女孩儿的角度来观察世界，以自述口吻来写的，通篇夹杂着四川的方言和口语，虽然我不是四川人，也常常被逗得捧腹。 书中没有故事主线，都是一些令人忍俊不禁的小片段，有童年的玩物、游戏、口头禅、流行语、富有时代特性的人和事儿...读起来就真的好似听一个小孩子一边搜索不成熟的记忆，一边为大家讲述，显示出孩子记忆所特有的前后颠倒和琐碎。 作为八十后，看这本书，很多内容会引起共鸣，会不知不觉受到作者的影响，回忆起自己童年的那些傻事和糗事。读这本书的那段日子，我每天都很开心，有时候会突然想到小时候的某件事情，自己傻乐半天，看着别人目瞪口呆的表情，那种感觉乐在其中哦。 回想一下，俺们八十后成长起来滴，有好多好多具有时代特色滴东西值得怀念呢。除去同属于80后的回忆，还有属于俺自己滴、永远难忘滴往事：与小同伴们一起去偷煤，拣柴火、树叶，塞到用几块砖头搭成的简易炉灶里，烧小土豆；跟几个同学，从游乐场的栏杆钻进去，用脚自助本该用电的旋转木马，被老大爷发现后一路仓皇而逃；七八个小伙伴分成两组，用水枪和胶皮管打水仗，弄得一个个浑身湿透，回家被家长罚站... 那些曾经觉得不以为然，或是觉得狼狈不堪的往事，当童年渐行渐远的时候，却越发变得清晰起来，不经意间出现在我们的心里、梦里、脑海里...挥之不去，这就是我将它们记下来的原因，我想知道十年、二十年、甚至五十年之后，当我再次看到这些东西，会是怎样的心境，是否如今天一样感动，恋恋不舍... 红小豆冰棍，也是小时候常吃的，记得是五分钱一根，有圆柱形和梅花柱形的，通常顶端会有一小段豆豆，下面就是红豆冰啦。五分钱小小的一根，每次都吃得不过瘾，那时候，卖冰棍的老奶奶是骑着自行车走街串巷的，所以也不是天天都会遇到，于是就有一个心愿，如果哪天能够买一大把红小豆冰棍，放在碗里，大口大口舀着吃，那该多好... 后来冷饮的种类越来越多，早就对红豆冰棍不屑一顾了，这两天追忆起逝去的童年，又想起这小豆冰棍，同时想起了儿时的心愿...于是决定拾起回忆，了却这个孩子时的梦想。一向喜欢椰子的香味，况且椰香和红豆是绝配，所以熬制红豆沙的时候，又加入了椰粉，冻好的红豆冰，吃之前又加了些木瓜丁进去，成就了这碗奢华版滴红豆冰，给童年一个完美的交待…

菠萝烤鸡

2010年05月27日

经常听到很多家长抱怨现在的小孩子都很难对付，要求很多，又很多个性，难以捉摸，不知道孩子想要什么…其实遇到这样的情况，家长们在发愁之前，可以自己先静下心来想一想，是不是因为什么原因，忽略了孩子的感受，错过了与孩子交流的时间… 我们每个人都经历过童年，我们都体会过孩子的感受，孩子都是容易满足的，或许只需要爸爸妈妈多陪陪自己，走入自己的世界，跟自己一起玩耍…孩子的心又都是敏感脆弱的，当他们感觉到爸爸妈妈的忽视，或许就会自暴自弃，甚至变得叛逆反常… 所以无论家长们多么忙，请不要忽略了孩子们的心情，给孩子一个快乐无忧的童年，这才是让他们得以健康成长的最大财富，因为我们每个人都是从一个孩子成长起来的，我们都深有感触，能够拥有一个充满欢乐的童年，是多么美好的幸福… 每个节假日来临，各位家长暂时放下手边的事情，花些心思去为孩子们做些事情吧，一次旅行、一场亲子活动…都可以成为美妙记忆，如果真的没时间，那就走进厨房，亲手为孩子做道菜吧。 试试这道好看又好吃的菠萝烤鸡，颜色丰富、搭配合理、营养均衡，酸酸甜甜的味道更容易迎合小孩子的胃口，一定不会让你失望的。