小贴士

1. 山药蒸熟之后更容易去皮，而且可以避免粘液沾到皮肤而引起手痒；
2. 山药也可用蒸锅蒸熟，大火蒸十几分钟，用筷子能扎透即代表蒸熟；
3. 山药比较干，加少许水再用料理机搅打会省力许多；
4. 奶粉和果酱的用量根据个人口味添加即可。