花生巧克力方块的做法步骤

• 步骤 1：

  室温下软化的黄油中加入糖粉；

• 步骤 2：

  用打蛋器搅拌均匀；

• 步骤 3：

  加入蛋黄液；

• 步骤 4：

  用电动打蛋器快速打发至奶油糊状；

• 步骤 5：

  低粉中加入可可粉，搅拌均匀；

• 步骤 6：

  低粉和可可粉一起过筛，筛入奶油糊；

• 步骤 7：

  加入杏仁粉；

• 步骤 8：

  先用橡皮刮刀搅拌均匀；

• 步骤 9：

  用手揉成光滑面团，放入冰箱冷藏半小时左右；

• 步骤 10：

  冷藏后的面团从冰箱中取出，均匀铺在烤盘上，厚度约为5mm，压平压实；

• 步骤 11：

  用叉子在饼皮上叉上几排小孔，烤箱180度预热5分钟，放入饼皮烤15分钟左右；

• 步骤 12：

  花生酱中倒入蛋白液；

• 步骤 13：

  搅拌均匀后加入糖粉；

• 步骤 14：

  用勺子将混合物搅拌均匀，做成馅料；

• 步骤 15：

  烤好的饼皮取出，稍稍冷却；

• 步骤 16：

  将馅料放于饼皮上；

• 步骤 17：

  用橡皮刮刀或汤匙涂抹均匀；

• 步骤 18：

  165度烤20分钟左右，取出后趁热切割，冷却即可食用。