又软又弹！黑全麦汉堡胚

2019年04月30日

这个汉堡胚用的是波兰种法，口感超棒，又软又弹！ 加入了50克的新良黑全麦粉，美味又健康！ 可以用这个方子做三明治或其他小餐包都是不错的选择。 食材： 种面：新良高筋面粉 80克 干酵母 1克 水 80克 主面团：新良高筋面粉 200克 新良黑全麦粉50克 细砂糖 30克 盐 4克 耐高糖酵母 3克 奶粉10克 全蛋液 25克 水129克 黄油 25克

黑全麦老面馒头---表面光滑、组织扎实有嚼劲却不失松软！

2019年04月29日

想要馒头表面光滑，组织扎实有嚼劲还不失松软，面团就必须要揉到位，这里教大家一个不用死命揉面的办法，满意度依然可以达到5颗星！ 其实原本是准备做中种全麦面包的，中种发好了却突然想吃全麦馒头了，临时改变了主意，于是几个黑胖子就诞生了。 食材： 中种：新良黑全麦粉80克，新良酵母1克，水80克 主面团：新良老面粉200克，新良酵母2克，水60克，糖5克

原来美味可以如此简单---越嚼越香的孜然牛肉干

2019年04月24日

喜欢各种肉干果干，但外面买的吃着实在不太放心。 新入了魔飞果干机，必须要试试自己制作牛肉干，这才是真正的0添加！ 其实制作牛肉干超级简单，简单到你想不到！ 当然，想要牛肉干美味，最重要的是选择优质牛肉，好食材才能保证好味道！ 来一起看看做法吧：

这样的窝窝头你肯定没吃过---红豆沙红枣窝窝头

2019年04月23日

做饭真是一件太有意思的事情。 不经意的随心搭配却可以烹制出惊为天人的味道，让人一口难忘！ 本来是为了消耗自己糗的红豆沙，把它和玉米粉混合在一起，又加了多多的红枣碎，做了红豆沙红枣窝窝头，蒸好的窝窝头沙沙面面、香香甜甜。当时只是随意为之，于是又做了一次，详细记录了配方，终于可以分享给你们啦！

薄皮大馅儿的菜团子

2019年04月13日

超级喜欢吃菜团子，薄皮大馅儿的那种！ 别以为这个有多难，其实连面都不用和更不用包，滚一滚就ok啦！

超级简单的却美味无比的巧克力酱布朗尼

2019年03月29日

原本是为了消耗家里的能多益棒果巧克力酱，用超级简单的方法做了这个布朗尼，没想到却超级好吃，我又准备去买巧克力酱了，哈哈！

健康零食无添加燕麦能量棒

2018年11月09日

家里常备的小零食，营养健康简单快手！

放两天依然柔软如初的汤种酸奶卡仕达酱小餐包

2018年11月07日

出炉后软的一塌糊涂！常温密封放两天依然柔软如初，功臣就是汤种+酸奶，看方子吧！ 模具：酷新怡迷你吐司模

两招儿教你做薄皮大馅儿方方正正网红爆浆紫薯仙豆糕

2018年11月02日

处女座真的有强迫症，做仙豆糕，没有模具又想要方方正正，我自有炒方：）

四喜蒸饺

2018年11月01日

翡翠白菜蒸饺---超级美味的莲藕馅儿

2018年10月31日

培根香葱芝士面包

2018年10月30日

培根香葱芝士面包，感觉是最最适合当早餐的面包。 热乎乎香喷喷的面包，搭配一杯香滑的拿铁，绝对能量满满心情灿烂！ 模具：酷新怡6连迷你吐司模

简单又可爱的生日蛋糕---6寸&5寸加高巧克力戚风坯

2018年10月29日

柔软湿润绵密带着浓浓巧克力香味的戚风，实在是太满意了！ 这个方子用了好多年，每次成品都超满意，亲们大胆用吧！ 模具：法焙客5寸加高戚风模 食材： 鸡蛋3个（我用的土鸡蛋每个带壳55克左右）、细砂糖 5克（蛋黄糊用）、玉米油30克、牛奶42克、新良低筋面粉42克、法芙娜可可粉12克、细砂糖35克（蛋白用）、柠檬汁几滴 蛋糕装饰： 淡奶油400克，糖粉40克，黄桃罐头适量，黑巧克力20克(甘纳许用料)，淡奶油25克(甘纳许用料) 焙烤温度：150度 焙烤时间：50分钟

超级柔软的肉松拉丝小蛋糕

2018年10月26日

刚刚收到了长帝的粉萌厨师机，就用这个超级柔软的肉松拉丝小蛋糕为它开光吧！

日式什锦炒面

2018年10月11日

超级快手超级美味的日式炒面，早餐、夜宵、正餐都合适！

芝士虾球

2018年01月15日

好久没吃油炸食品了，周末放纵一下！ 芝士虾球，Q弹的虾肉，粉糯的土豆泥，拉着长长丝的芝士泛着浓郁的奶香，辅以泰式甜辣酱实在是太过瘾了。

红枣南瓜发糕

2017年07月02日

发糕加了南瓜泥和红枣，南瓜的丝丝香甜混着枣香， 好吃得停不下来。 颜色也格外漂亮，金灿灿的，卖相极佳！

山西特色美食---蒸不烂子

2017年06月25日

不烂子属于山西地方特色面食，把土豆胡萝卜擦成丝，再拌上干面粉，让每一根土豆胡萝卜丝上都均匀地裹满面粉，然后上屉蒸熟，蘸着醋蒜汁食用，非常的美味健康，特别适合夏天食用。

香草奥利奥雪糕

2017年05月03日

这个夏天再也不用出门买雪糕啦 !香草奥利奥雪糕，一点儿冰碴儿也没有，那个松软呀，奶香那个浓郁呀，简直比那个嗯嗯达斯还好吃！关键是超级超级简单，这个夏天要告别外面买的雪糕啦！ 食材： 淡奶油220克、白糖45克、鸡蛋黄2个、炼乳1大勺、奥利奥饼干5块（去芯共计10片）、牛奶140克、香草精几滴 此方可做CuisinAid硅胶雪糕4连模3个，共计12支

德国黑森林蛋糕

2017年04月11日

黑森林蛋糕并非由外部包裹的黑巧克力形似黑森林而得名，而是因为这种蛋糕起源于德国黑森林地区，当地的主妇在樱桃丰收时节，用新鲜的樱桃和樱桃酱装点涂抹在蛋糕上，这种特殊的做法，美味至极深受人们喜爱，从此这款蛋糕就以黑森林命名啦。

大理石轻乳酪蛋糕

2017年03月15日

每次和闺蜜约会，都要给她带上自己做的好吃的做伴手礼，这次做了超级美味的轻乳酪蛋糕，特意在上面装饰了大理石花纹，瞬间逼格提升了不止一点呀！ 模具：法焙客汉堡模（4寸不粘圆模）

红丝绒鲜花裸蛋糕

2017年03月02日

美妙的红丝绒鲜花裸蛋糕，舍弃了重油版蛋糕饼底，改用了戚风蛋糕底，食之不但少了罪恶感，口感上更多了几分松软与轻盈。看上去高大上的裸蛋糕其实很简单，不需裱花，抹面也极其粗放，新手和手残党都可轻松驾驭。 模具：法焙客6寸戚风模 焙烤温度：150度 焙烤时间：50分钟

英式蔓越莓司康

2017年02月19日

司康也叫英式松饼，是英式下午茶的必备主角。它奶香浓郁，外酥内软，令人回味无穷！ 新鲜出炉的司康饼稍稍放置到温热，将其横向掰开，一分为二，一半涂抹上大量的果酱，一半涂上凝脂奶油（clotted cream）或鲜奶油，也可以是一层奶油一层果酱叠加来吃，别有一番风味。 司康制作起来很简单，烘焙新手也可以轻松搞定，周末下午，烤上这一盘美味的小点心，再搭配一杯浓郁的红茶，享受属于你自己的美好时光吧！

玫瑰鲜花饼

2017年02月10日

情人节为老公烤了他最爱的玫瑰鲜花饼。 层层叠叠包裹的甜甜蜜蜜，这个作为情人节礼物是不是比巧克力更合适 ！ 水油皮：高筋面粉125克，猪油40克，细砂糖10克，85℃热水60克 油酥：高筋面粉85克，猪油45克 玫瑰馅：玫瑰酱250克，熟糯米粉30克 烘焙：烤箱中下层，上下火190℃，20分钟左右。

团圆八宝饭

2017年01月19日

每年过年， 年夜饭餐桌绝对不会少了这道压轴甜点。软糯香甜的八宝饭混合着各类果仁果干，象征着团团圆圆甜甜蜜蜜，今天已经腊月二十八了，赶紧动手做起来，为年夜饭增加一丝甜蜜吧！