香草奥利奥雪糕的做法步骤

• 步骤 1：

  ​蛋黄加入白糖

• 步骤 2：

  ​搅打至蛋黄发白

• 步骤 3：

  ​加入牛奶搅拌均匀

• 步骤 4：

  ​把牛奶蛋黄液放在火上，小火加热不停搅拌至液体沸腾后关火 ​

• 步骤 5：

  加入一大久炼乳搅拌均匀

• 步骤 6：

  ​加入几滴香草精，搅拌均匀 ​

• 步骤 7：

  过筛后放凉备用 ​

• 步骤 8：

  奥利奥饼干去除内馅儿

• 步骤 9：

  ​掰成黄豆大的颗粒 ​

• 步骤 10：

  ​准备好雪糕模具

• 步骤 11：

  ​淡奶油倒八容器中

• 步骤 12：

  ​打至9分发

• 步骤 13：

  ​把冷却好的牛奶蛋黄液到八淡奶油中

• 步骤 14：

  ​搅拌均匀

• 步骤 15：

  ​加入奥利奥饼干碎

• 步骤 16：

  ​搅拌均匀 ​

• 步骤 17：

  ​把做好的雪糕糊填入雪糕模具，轻震几下去除气泡，表面用刮刀刮平，放入冰箱冷冻6小时即可脱模食用。

• 步骤 18：

  成品

• 步骤 19：

  成品