红枣南瓜发糕的做法步骤

• 步骤 1：

  备好食材

• 步骤 2：

  南瓜去籽去皮切成小块儿蒸至软烂趁热加入白糖

• 步骤 3：

  用叉子将南瓜捣烂成泥状，放凉

• 步骤 4：

  加入面粉和酵母

• 步骤 5：

  和成面团，面团会有些粘手，没关系，这种发糕就需要含水量高一些才好吃 取一个6寸不粘模具（如果没有可以用家里的盆、大碗、玻璃保鲜盒都行，但要在表面抹一层油防粘）

• 步骤 6：

  手上抹一些油，把面团放入模具（手上抹油后面团就不粘手了），盖保鲜膜，发酵至2倍大

• 步骤 7：

  发酵好的面团 2、做发糕其实就是把面粉变成面糊，但注意不要太稀。 面团一定要发酵好，再上锅蒸。

• 步骤 8：

  红枣去核，在面团上均匀的码放好

• 步骤 9：

  ​放入蒸锅中，上汽后蒸35分钟，取出倒扣出来切块即可食用

• 步骤 10：

  成品

• 步骤 11：

  成品