芝士虾球的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材

• 步骤 2：

  小半个土豆切成薄片，上锅蒸熟

• 步骤 3：

  蒸好的土豆用叉子压碎

• 步骤 4：

  大虾剁碎

• 步骤 5：

  把虾肉混合到土豆泥中

• 步骤 6：

  加入盐和黑胡椒碎混合均匀

• 步骤 7：

  取一块混合好的虾肉，先揉成团，然后中间挖个洞

• 步骤 8：

  填入马苏里拉芝士

• 步骤 9：

  卦好，揉圆

• 步骤 10：

  都做好了

• 步骤 11：

  取一个虾球在淀粉中滚一下

• 步骤 12：

  均匀裹满淀粉

• 步骤 13：

  然后在蛋液里滚一下，均匀蘸满蛋液

• 步骤 14：

  在面包糠里滚一下，均匀蘸满面包糠

• 步骤 15：

  锅中加入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油

• 步骤 16：

  烧至6成热时，把虾球放入，小火炸3-5分钟，至表面金黄

• 步骤 17：

  最后转大火炸30秒，在控网上控干油份即可

• 步骤 18：

  看，拉着丝的虾球是不是很诱人

• 步骤 19：

  成品

• 步骤 20：

  成品