2022-02-28 加入
热爱烘焙这个行业,对味道情有独钟,并且乐于分享给大家的一个爱自己动手的吃货!
桃酥
2022年06月23日
口味经典而又讨喜的杏仁桃酥,香酥松脆,老少皆宜
纯手工无添加之凤梨酥
2022年06月22日
外皮酥软的,奶香十足和凤梨酸甜的搭配恰到好处,凤梨酥双份与家人分享幸福加倍。
凤梨酥之凤梨馅心
2022年06月21日
坚持100%纯凤梨的口感让内馅带有细致纤维,更透着金黄色泽。 请不要把放有冬瓜的凤梨馅心和纯正的凤梨馅比,味道只有吃过才知道!
会拉丝的馒头之豆沙包
2022年06月20日
疫情当下,一方面觉得自己做的放心,另一方面也确实好吃,馅料足。
美心同款蛋卷
2022年06月19日
酥脆鲜美的蛋卷,想吃不用出去买,在家就能制作,香味浓郁又简单。
全麦挂面、鸡蛋挂面(可商用)
2022年06月18日
自然美味的,营养健康的,做法简单的,有家乡味道的、有情感温度感应的......
原味碱水贝果(鲁邦种)
2022年06月17日
包体很有嚼劲,需要使劲嚼内部是比较扎实的结构,能尝出碱水包独有的香味。
四大金刚之糍饭糕
2022年06月16日
糍饭糕的做法是蒸熟粢饭后,加入些盐调味,再加工成扑克牌大小的粢饭糕块,经过油炸之后一块块金灿灿的,又香又好看,咬起来脆脆的,里边又是糯糯的,非常好吃。
一个勺能搞定的美食——红烧荷包蛋
2022年06月15日
每天吃一顿营养早餐对身体健康非常重要,鸡蛋就是其中一种营养的早餐的元素,它可以补充蛋白质,蛋白部分含有大量的蛋白质,蛋黄中含有丰富的脂肪等营养物质。鸡蛋可以直接水煮,也可以红烧。就让我们的元气早餐——荷包蛋来迎接美好的一天吧。
最经典的味道 | 茶叶蛋
2022年06月14日
疫情当下,煮茶叶蛋时想到从前很喜欢的一句话:万物皆有裂痕,那是光照进来的地方。茶叶蛋中也有人生道理诶!
天然酵母之鲁邦液种
2022年06月13日
鲁邦种可以制作出外部松脆口感,有浓浓熟成麦香风味的欧式面包。发酵好的鲁邦种里面会含有大量乳酸菌,形成酸味及丰富的发酵味道,因为不是单一菌种,所以可以使面包产生独特风味和乳酸菌的醇正美味。 使用鲁邦种制成的面包,可以增加味道的层次,麦香味浓郁,且会有淡淡的发酵香气,鲁邦种主要不是依靠蔬果类的酵母菌进形成长,而是依靠谷物吸取养分成长,使用鲁邦有几个好处,增加面包风味、促进发酵、延缓面包老化、改善面包表皮、改善内部组织软硬度。
家庭版快手篇 | 意式薄脆披萨
2022年06月12日
生活就是这么简单,想你所要的百变披萨。
日式冰面包之奶香紫薯芋泥馅
2022年06月11日
紫薯芋泥馅的运用非常广泛:抹面包、蛋糕、做奶茶、欧包、蛋黄酥、月饼馅料、各种夹心都可以!
DuangDuang蛋糕,古早芝士蛋糕(水浴法)
2022年06月10日
生活的乐趣在于发现零碎烟火中的美好,品尝平凡日子里的幸福。
上海人独有的味道 | 葱油拌面
2022年06月09日
除了生煎、小笼包以外,葱油拌面算是我的最爱
自制麻辣拌酱料
水洗玫瑰松仁红豆沙