2022-02-28 加入
热爱烘焙这个行业,对味道情有独钟,并且乐于分享给大家的一个爱自己动手的吃货!
法式乳酪蛋月烧
2022年08月17日
蛋月烧——近两年火起来的产品,口感介于蛋糕和黄油饼干之间,加上中间不同的奶酪馅,颜值杠杠的。
日式马斯卡彭尼奶油瑞士卷
2022年08月15日
将香甜的奶油铺在软若云朵的蛋糕底上,然后卷起来,这就成了另一种高大上的甜品——瑞士卷
提拉米苏(生食鸡蛋版)
2022年08月12日
提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点,以马斯卡彭芝士作为主要材料,再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕,以马斯卡邦尼奶酪、意式咖啡、手指饼干与咖啡酒/朗姆酒制成。
提拉米苏-手指饼干
2022年08月11日
提拉米苏的灵魂就是这种手指饼干,如果没有手指饼干,提拉米苏瞬间都会失去了精、气、神,所谓的经典也会黯然失色。
蚂蚁上树
2022年08月08日
懒人做法的肉末粉条,粉条爽滑鲜香,下饭又解馋
法式焦糖香草布雷
2022年08月02日
法式焦糖布丁上那层金色反光的焦糖更是诱人,看着那层焦糖内心就酸爽无比,这款甜品实在太经典美味了,分享给大家。
黑芝麻吐司(70%中种)
2022年07月25日
面团内掺黑芝麻粉,湿润柔软,纯黑芝麻馅,让吐司超级香浓,营养美味,此传统的中式食材搭吐司,居然超级和谐,每一口都觉得自己在养生,满嘴芝麻香。
水塔糕
2022年07月15日
靠饱满的大米久泡后的酒酿慢发酵,不是酵母发酵。所以软软乎乎的,淡淡的甜。肠胃不好的、家有小朋友和老人的特别适合。
皇后吐司(直接法)
2022年07月12日
皇后吐司来源于法国的布里欧修面包Brioche。关于名称的由来,一是因为外形和皇冠相似,二是和谣传出自玛丽皇后的名言有关。“吃不起面包就吃蛋糕呗!”其外皮金黄酥脆,内部极其柔软。
提子奶油吐司(苹果菌波兰种)
2022年07月11日
奶油提子吐司来了,它绵软拉丝奶香醇厚不可不尝。
冰糖桃胶皂米炖雪蛤
2022年07月10日
雪蛤和燕窝这样的食物都是很滋补的,对于女性来说有美容养颜的作用,适合调理内分泌,具有滋阴的作用。
红糖蜂蜜全麦吐司(沙瓦豆酸种)
2022年07月08日
减肥美食两不误--全麦吐司面包松软香甜,满屋子都是麦香。
解暑圣品2-WLJ/JDB
2022年07月07日
怕上火,请喝凉茶!
解暑圣品 | 冰镇乌梅汁
2022年07月06日
乌梅具有丰富的维生素C,柠檬酸,苹果酸等有机酸。乌梅中的苹果酸,可以促进肠胃蠕动。乌梅还具有保护肠胃,增加食欲,缓解便秘等功效。 说到乌梅,那就不能不提酸甜的乌梅汁了,夏天的乌梅汁和火锅绝对是绝配。吃着麻辣的火锅,喝上解辣冰爽的乌梅汁,简直是太爽了吧!今天就给大家分享我的独门秘籍-乌梅汁。
柠檬鸡爪
2022年07月05日
喜欢吃鸡爪以前不喜欢的,但从去年开始喜欢吃了控制不住自己想吃。
紫薯芋泥日式冰面包(直接法)
2022年07月04日
日式冰心面包,柔软绵和,一口冰爽
杂菜玉米烙
2022年07月02日
玉米是世界公认的黄金食品,含有丰富的玉米黄质、维生素 E 、谷胱甘肽等营养物质,具有补脑、降三高、护眼、抗衰老、强化骨骼、健脾益胃等功效。这款香甜酥脆的黄金玉米烙,即可做为主食,也可以作为甜品,是大人小孩都难以抗拒的一道美食。
Souffle雪酪面包(直接法)
2022年07月01日
入口满满的空气感,绵密松软口感简直是一个层次的上升,绵润柔软,好吃的不是一星半 点儿你需要再来一口!
乡村面包(天然酵母种)
2022年06月30日
乡村面包简简单单,只有盐、面粉、水与天然酵母,靠着长时间的发酵使它们相互交融产生更丰富的麦香味、天然酵母的微酸味,形成有嚼劲的胶质化口感。
日式生吐司(中种法)
2022年06月29日
生吐司和传统吐司相比,含水量高,保湿性好,用牛奶和精研细磨的高端面粉制作出来的生吐司状态柔软有弹性, 非常适合小朋友和老年朋友食用,生吐司的配方里面没有鸡蛋的加入,对鸡蛋过敏的朋友也可以一饱口福。 而生吐司就代表着新鲜面包最初的鲜嫩,在嘴里融化般的湿润感,吃起来细腻柔软,香醇四溢。生吐司是不需要回炉再烘烤,也不需要二次加工就可以直接食用的美味。
空气蛋糕(油炸法)
2022年06月28日
空气蛋糕口感特别柔软,绵滑,搭配上淡淡的香草味道,吃在嘴里有一种幸福的味道 。
蔓越莓曲奇饼干
2022年06月27日
简简单单,老少皆宜,制作又方便的,蔓越莓曲奇饼干!
韩式冷面
2022年06月26日
夏天来临,没有一碗冰冰凉凉的冷面,这个夏天要怎么度过。清爽酸甜的汤汁,冰冰凉凉,劲道的冷面,鲜香的牛肉,诱人煮蛋,脆爽的辣白菜,这么多食材汇聚在一起的冷面,就是整个夏天的救星。
咸蛋黄肉松腰果糯米船
2022年06月25日
冰淇淋筒壳小船,加上咸蛋黄肉松和腰果的香味,每艘小船都是咔滋咔滋脆。
巧克力榛果糯米船(法芙娜)
2022年06月24日
冰淇淋筒壳小船,加上巧克力的浓郁和榛果的香味,每艘小船都是咔滋咔滋脆。