巧克力榛果糯米船(法芙娜)

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巧克力榛果糯米船(法芙娜)收藏

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所需食材

  • 细砂糖 50-70克(甜度自行考虑)
  • 海藻糖(林原) 100克
  • 水怡(清净园) 100克
  • 奶油(安佳) 60克
  • 无盐黄油(总统) 60克
  • 玫瑰海盐(柯克兰) 5克
  • 法芙娜62% 100克
  • 榛子碎 450克-500克

小贴士

1、拆封后的糯米船饼壳:注意密封防潮室温保存,在保质期前都可以使用。不加干燥剂的大概15天左右开始有点回潮,湿度好的地区可能更快。
2、烘烤完成的坚果糯米船:彻底晾凉后立刻装入包装袋密封,室温可保存2周左右。如果因为未彻底晾凉就密封、或未完全密封等不当保存手段造成糯米船回潮,可以回炉以150度烘烤约5分钟,晾凉后即可重新恢复硬脆。
3、船体里放的榛果越多,烘烤时间就要适当延长,否则不咔咔脆。
其他口味有需要的的话请留言。祝大家一次成功!