低油低糖的法式忌廉芝士包

2024年05月20日

低油低糖的面包特别软，酸酸甜甜浓浓的奶香味，这款面包又让我大开吃戒了。用太古牛油果烘焙糖等量代换蔗糖，热量又低了许多，而且发酵不受影响。畅享甜蜜轻生活，美味不打折。夹馅原配方用的奶油奶酪，我没有就放了柠檬卡仕达酱，也特别好吃。配方参考幸福的眼泪，稍作调整。

低糖低热量柠檬卡仕达酱面包

2024年05月19日

上周做的柠檬卡仕达酱，这周末赶紧安排面包。面包也用了太古牛油果烘焙用糖，发酵，上色都很棒，太古烘焙糖使用天然材料，富含膳食纤维，可以和蔗糖1：1替换，数学不好的我用起来太方便了。馅料部分只用了卡仕达酱，没用奶油奶酪，吃起来更清爽。我还是用了中种，如果嫌麻烦可以用直接法。

低糖巧克力曲奇

2024年05月18日

周末做个低糖减油版的巧克力曲奇，做法简单，新手也能百分百成功。用了太古罗汉果烘焙食品用糖，享用甜蜜轻生活，周末追剧小零食就是它了。

超柔软的果酱面包

2024年05月17日

用中种做面包，特别是小面包，可以提前一晚做好面团，冰箱冷藏，第二天下班回来做，不用熬夜就能吃上自己做的面包。今天做一款果酱面包，我用了汤种，这样面包更柔软还可以延长松软的时间。用 太古罗汉果烘焙食品用糖 ，发酵效果，上色成度都不比蔗糖差，低糖饮食也能吃上满意的面包了。

炼乳北海道吐司

2023年11月07日

北海道吐司是放了大量奶油，不放奶油放炼乳也可以做出口感绵软拉丝的北海道吐司。

炼乳曲奇饼干

2023年11月06日

奶香十足，酥脆可口的炼乳曲奇饼干，做起来简单又好玩。

超柔软的牛奶炼乳卷

2023年11月03日

用剩下的炼乳酱又做了个牛奶炼乳卷，软的不敢碰，特别特别好吃！

没有奶酪的奶酪包

2023年11月02日

想吃奶酪包没有奶酪，做个酸奶酱代替，吃起来酸酸甜甜更清爽。

炼乳手撕面包

2023年11月02日

像蛋糕一样的炼乳手撕面包好吃到起飞！

比某根达斯好吃的巧克力冰激凌

2023年11月01日

消耗淡奶油，做了个巧克力冰激凌，比哈根达斯还好吃，是因为自己做的吗

柔软版的果仁列巴

2023年10月29日

我们家喜欢吃软一点的面包，于是就把硬硬的果仁列巴改良了一下，不仅增加了液体量还放了奶油，放了奶油的果仁列巴特别柔软，做了一些送给朋友，也都特别喜欢。

复刻巴西柠檬水

2023年08月14日

超级好喝的巴西柠檬水，做法简单，一起来做吧。

焦香酥脆的蒜香吐司条

2023年04月20日

焦香酥脆的蒜香吐司条适合做早餐，也适合做零食，做起来也没难度。

比爆米花好吃的焦糖吐司

2023年04月19日

用爆爆米花的方法做个吐司块，没想到比爆米花好吃。

提子干吐司

2023年04月12日

给小朋友做早餐白吐司吃的多了，加点提子干，不仅增加营养还丰富了口味。

椰香味北海道吐司

2023年04月10日

想消耗掉奶油和椰子粉，突发奇想做个椰子味的北海道吐司吧。

自制牛排

2023年04月02日

牛肉可以提前腌好，吃的时候煎制一分钟左右就可以吃了。

果味曲奇

2023年04月02日

谁能抵抗得住曲奇的诱惑！酥，脆，唇齿留香，加上果干丰富口感。

两块钱就能爆出一锅爆米花

2023年03月27日

爆米花自己在家做，两块钱一大锅，好吃还好玩。

开胃解腻无添加的山楂罐头

2023年01月20日

过年大鱼大肉必不可少，这时来点开胃解腻的甜品再合适不过了，做个无添加的山楂罐头当饭后小甜点吧。

孩子们一定喜欢的海格蛋糕

2023年01月20日

女儿是哈迷，小时候刷了不知多少遍哈利波特，以至于到最后看都不用看字幕了，喜欢的部分台词背的溜溜的，她英语能学好，哈利系列功不可没。趁着放假，我负责做蛋糕胚，她负责凹造型，娘俩合作出了好看，好吃，好玩儿的蛋糕，成就满满。配方参考了幸福的眼泪老师的，稍作修改。

小白都能做好的蒜香鸡翅

2023年01月19日

鸡翅是小朋友的最爱，过年做个鸡翅，寓意展翅高飞。

黑胡椒烤肠

2023年01月17日

做点黑胡椒烤肠，来点不一样的年味。

不输煲仔饭的腊肠闷饭

2023年01月15日

孩子在广州上学，让我们一家爱上了广东的许多美食。叉烧包，烧鹅，糯米鸡，肠粉，甜水，干炒牛河，潮汕火锅等等，似乎只要是广东特色的，我们都觉得好吃，只有煲仔饭感觉不是特别理想，可能是没找到正宗的吧。于是买了当地人推荐的腊肠回来，用电饭煲做了闷饭，闺女直呼太好吃了，小姑娘在广州吃了几个月了，她说好吃那肯定就是好吃了。

少油版的蛋炒饭

2023年01月12日

闺女在外求学时经常想起吃我做的炒饭，里面放了自制香肠，嫩嫩的鸡蛋，而且还不油腻。假期在家，每当不知吃什么了，就来一份炒饭。