红枣核桃糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  买到了去皮去核的大枣，称出150克洗净放入300克水煮熟压成泥。

• 步骤 2：

  

  枣泥晾凉，准备好其他材料，粉类提前过筛，核桃烤熟，特别大的掰掰，取出小一点的准备撒在拌好的糊上。

• 步骤 3：

  

  红糖和烘焙糖和鸡蛋先混合

• 步骤 4：

  

  可以借助打蛋器搅拌

• 步骤 5：

  

  加入枣泥和酸奶

• 步骤 6：

  

  搅拌均匀后加入粉类再拌匀

• 步骤 7：

  

  倒入铺了油纸的模具里震震，撒上点核桃碎。我这个模具是20*14*6的。

• 步骤 8：

  

  烤箱预热170度，中下层烤至少一小时。

• 步骤 9：

  

  可以用竹签扎进蛋糕里，没有面糊带出就熟了。

• 步骤 10：

  

  脱模晾凉

• 步骤 11：

  

  这个枣糕刚烤出来就很好吃，放两天回油会口感更润一些。