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步骤 1:
主要材料
步骤 2:
黄油,玉米油和太古罗汉果烘焙食品用糖糖先搅拌均匀
步骤 3:
加常温蛋清打至顺滑
步骤 4:
筛入粉类
步骤 5:
切拌成团
步骤 6:
分成两份,一份加上三分之二巧克力豆,拌匀
步骤 7:
没放巧克力豆的面团分成小份,团成球压扁,上面放上巧克力豆,面团有巧克力豆的分成小份,团成球压扁。我一共做了20个。
步骤 8:
烤箱预热180度,中下层20分钟左右。有热风功能的打开热风170烤20分钟。
步骤 9:
出炉晾凉,特别酥脆。
放蛋清和玉米油是为让饼干更脆,如果喜欢吃酥的可以换成全蛋液,玉米油都换成黄油即可。这个饼干已经减掉30克的油了,放小苏打是为了少放油。
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